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#Vinification

Ces vignerons se distinguent par leurs bonnes pratiques agroécologiques

Lauréat régional du prix de l’innovation des trophées de l’agroécologie, ce domaine du Minervois s’est distingué par une (...)
Mercredi 09 mars 2022
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Laure et Fabrice Renaud installent leur chai urbain à Reims

Deux épicuriens et passionnés de vins ont choisi de s’installer à Bétheny, à proximité de Reims, en Champagne, pour installer (...)
Lundi 07 mars 2022
Laure et Fabrice Renaud installent leur chai urbain à Reims

Crozes Hermitage perd son expert de la syrah, Alain Graillot

Le vigneron quitte la scène des côtes du Rhône septentrionales où il excelle depuis une quarantaine d’années. (...)
Lundi 07 mars 2022
Crozes Hermitage perd son expert de la syrah, Alain Graillot

article payant Accès facilité au marché anglais pour les vins néo-zélandais

Dans le cadre du Brexit, le Royaume-Uni et la Nouvelle Zélande viennent de signer un accord de libre-échange qui prévoit (...)
Jeudi 03 mars 2022
Accès facilité au marché anglais pour les vins néo-zélandais

article payant Les vins rouges de l’AOC d’Entre-deux-Mers visent le feu vert en 2023

L'appellation bordelaise vient d’accueillir la commission d'enquête dédiée à la création d’une nouvelle couleur dans son (...)
Jeudi 03 mars 2022
Les vins rouges de l’AOC d’Entre-deux-Mers visent le feu vert en 2023

article payant Ce qui change pour les vins bio avec le nouveau règlement européen

Le salon Millésime Bio a été l’occasion pour les vignerons de se remettre en tête les évolutions liées à l’entrée en vigueur (...)
Mercredi 02 mars 2022
Ce qui change pour les vins bio avec le nouveau règlement européen

article payant Trois innovations pour automatiser le travail en cave

Une jeune société du Sud-Ouest présente un système d’automatisation de pompes de remontages, un pigeur à barriques automatique (...)
Lundi 28 février 2022
Trois innovations pour automatiser le travail en cave

article payant Un vin calibré pour chaque moment de dégustation avec les débuscoeurs

Les débuscoeurs mettent en adéquation le nom du vin avec le moment de consommation pour lequel il est calibré. L'objectif (...)
Jeudi 24 février 2022
Un vin calibré pour chaque moment de dégustation avec les débuscoeurs

article payant Le tour des vendanges 2022 dans l’Hémisphère Sud

Globalement, d’après les prévisions d’ores et déjà disponibles, la récolte dans l’Hémisphère sud ne devrait pas battre des (...)
Mercredi 23 février 2022
Le tour des vendanges 2022 dans l’Hémisphère Sud

Bonnes feuilles de Vinofutur, le journal qui invente le vignoble de 2072

Paru ce début d’année, le support d'anticipation et de réflexion permet de se projeter sur l'avenir de la filière vin pour (...)
Dimanche 20 février 2022
Bonnes feuilles de Vinofutur, le journal qui invente le vignoble de 2072
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