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#Vinification

La production de vin rosé sacralisée par Gérard Bertrand

[Article paru le 30 juin 2021] Pour vinifier sa cuvée le Clos du Temple, Gérard Bertrand a fait construire à Carbières une (...)
Vendredi 24 décembre 2021
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Les 20 gens du vin qui ont fait l'actualité de l'an dernier

[Article paru le 6 janvier 2021] Figures installées ou nouvelles têtes, voici ceux qui ont fait l’actualité d’une année riche (...)
Mercredi 22 décembre 2021
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Viti-Tunnel fait ses preuves pour réduire pression mildiou et traitements phytos

[Article initialement paru le 4 janvier 2021] Le Viti-Tunnel fait ses preuves depuis deux ans dans dix grands châteaux bordelais. (...)
Lundi 20 décembre 2021
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article payant Barefoot Wines s’associe à Oreo pour créer un « choc-tail » explosif

La célèbre de marque de biscuits Oreo et le vin californien à succès Barefoot Wines ont lancé un coffret conjoint avec des (...)
Mardi 14 décembre 2021
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L’avenir de la filière vin par Bernard Magrez et ses 10 nouvelles starts-ups incubées

Le pôle de recherche et développement du propriétaire bordelais continue de s’étoffer, avec le soutien à des projets allant (...)
Dimanche 12 décembre 2021
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Les vins suisses se dotent d'un plan stratégique de sortie de crise

La Communauté interprofessionnelle du vin vaudois a élaboré un plan stratégique à long terme comportant 27 mesures pour sortir (...)
Mardi 07 décembre 2021
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article payant Une cuve passerelle inédite pour le château Fleur de Lisse

Dévoilant un cuvier sous le signe du parcellaire, le château Fleur de Lisse n’est pas peu fier d’appuyer son modernisme sur (...)
Mardi 07 décembre 2021
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article payant Les vignerons plébiscitent les robinets dégustateurs de D-Innovation

Les robinets dégustateurs de D-Innovation se répandent dans les chais. Les utilisateurs apprécient leur facilité d'emploi (...)
Mardi 07 décembre 2021
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Marie-Pierre Cassifour remporte les Pacherenc d’Or 2021

La vente aux enchères des Pacherenc d’Or vient de récompenser la barrique millésime 2020 du château de Diusse, qui fait travailler (...)
Lundi 06 décembre 2021
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Demande d’hommage à Jules Chauvet, le pape des vins nature

Figure tutélaire, le vigneron de La-Chapelle-de-Guinchay mérite de voir ses préceptes avant-gardistes s'ancrer dans un lieu (...)
Samedi 04 décembre 2021
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