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06h00 : Décorum : (Re)vivez la Fête de la Fleur de l'intérieur
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13h35 : Laurent Fabius : « La précarité des vins français face au dérèglement climatique »
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11h22 : Nouveau départ : Le ministre d'Agriculture à l'écoute, active, de la filière viticole
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08h15 : Italie : Quand les pâtes et les pizzas ne suffisent plus pour exporter les vins italiens
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06h00 : Pression mildiou : La situation s'aggrave dans tout le vignoble
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13h31 : Entraînement et modestie : La dégustation à l’aveugle ne permet pas (tout de suite) de mieux reconnaître un vin
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09h15 : Trop de pluies, sols détrempés... : Les pépiniéristes inquiets du report important des plantations
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LES SUJETS DU MOMENT
Foire aux vins | Mildiou | Cépage résistant
Du 14 au 18 juin, Bordeaux fête le vin investit le port de la Lune.

Dimanche 17 juin 2018

[Diaporama]

Bordeaux accorde mers et vins

Pour ses vingt ans, Bordeaux fête le vin a mis les grands bateaux à l’honneur, l’occasion d’émerveiller et de rappeler l’histoire portuaire qui a porté son essor commercial.
Se tenant les années paire dans le jardin public, en parallèle de la fête du vin, le dîner de la Commanderie du Bontemps se tient les années impaires dans des châteaux, en clôture du salon Vinexpo.

Samedi 16 juin 2018

Décorum

(Re)vivez la Fête de la Fleur de l'intérieur

Rendez-vous mondain du tout-Bordeaux viticole, le dîner de la Commanderie du Bontemps des Médoc, Sauternes et Barsac suit un protocole moins suranné que...
Encadrées par la réglementation nationale et limitées par la disponibilité du matériel végétal, les plantations de cépages résistants vont à un rythme en deçà des attentes, et de l'impatience, du vignoble.

Mercredi 13 juin 2018

Vignoble d’avenir

La carte des cépages résistants plantés en France

Pour répondre aux demandes sociétales de réduction des intrants phytos, quoi de mieux que des cépages résistants au mildiou et à l’oïdium ? Qu’elles viennent...
Le carré du Palais à Avignon

Mercredi 13 juin 2018

700 000 € de dettes

Le Carré du Palais placé en redressement judiciaire

Un an après avoir ouvert le Carré du Palais au public, la société qui l’exploite a demandé son placement en redressement judiciaire. Un nouvelle déconvenue...
 
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Les rédactions de La Vigne et Vitisphere vous livrent leur deuxième sélection des entrepreneurs, leaders, prescripteurs, techniciens et même rebelles les plus influents de l’année.
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juin 2018 - N°307

Sans CMR: le régime en vogue

Dans tous les vignobles, les programmes de traitement sans produits classés CMR ont le vent en poupe. En l’absence de black-rot, ils (...)

juin 2018 - N°307

Germes d’altération: la chasse se perfectionne

De nouvelles techniques d’analyse microbiologique voient le jour pour repérer plus rapidement les germes d’altération et pour les dénombrer (...)

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L'explosion du mildiou provoque déjà des pertes de récolte
Le mildiou est particulièrement virulent cette année. La succession des épisodes...
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La situation s'aggrave dans tout le vignoble
Les vignerons sont débordés. Partout les pluies incessantes mettent leurs nerfs...
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La carte des cépages résistants plantés en France
...
Le 12 juin 2018 à 08:51:00
Certification environnementale obligatoire pour les vins AOP et IGP en 2030
« À ma connaissance, personne n’a découvert ce projet avant qu’il...
Le 01 juin 2018 à 06:00:00
La floraison de la vigne est en cours
Les fortes chaleurs ont continué de favoriser la croissance de la vigne. Fin mai...
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Vos réactions sur le fil
Gilbert Normand   Le 17 juin 2018 à 10:02:15
La critique est aisée mais l’art est difficile Apprenez monsieur à exprimer votre...
Dans : (Re)vivez la Fête de la Fleur de l'intérieur
Winzer   Le 16 juin 2018 à 16:29:08
il reste un vignoble familial et à taille humaine : imprécation, rêve ou tromperie,...
Dans : Nouvelle signature pour les vins d’Alsace
Marc De Brouwer   Le 16 juin 2018 à 08:35:56
Dans mon vignoble d'amateur à Bruxelles, cela fait 18 ans que je suis progressivement...
Dans : La carte des cépages résistants plantés en France
Norbert   Le 15 juin 2018 à 21:18:28
Avec cette règle, l'Alsace a grosso modo perdu le marché des comptoirs de bistrots...
Dans : L’Alsace dit « encore » à la mise d'origine
Viticulture - Œnologie
La propriété appartenait précédemment à l’écrivain Bernard Clavel, prix Goncourt en 1968 pour les Fruits de l’Hiver.

Vendredi 15 juin 2018

Castillon

Le château Prieuré Sainte-Anne passe sous pavillon belge

Continuant d’attirer les investisseurs, le vignoble bordelais ne séduit pas que des acheteurs chinois, les repreneurs européens répondant toujours présents....
Symptômes d'attaque de mildiou

Vendredi 15 juin 2018

Pression mildiou

La situation s'aggrave dans tout le vignoble

Les pluies incessantes continuent de favoriser le mildiou. Les cycles s’enchaînent. Les symptômes continuent de progresser, notamment dans les parcelles...
« Un peu de pourriture noble en suspension, les impuretés descendent lentement. Ce vin a 23 ans. Le vin, c’est la terre. Celle-ci est légèrement graveleuse, c’est un Médoc. Le vin, c’est aussi le soleil. Ce vin a profité d’une belle exposition sud-ouest sur un coteau de bonne pente. C’est un Saint-Julien. Château Léoville Las Cazes 1953 ! » lance Louis de Funès dans l'une des plus fameuses dégustation à l'aveugle.

Jeudi 14 juin 2018

Entraînement et modestie

La dégustation à l’aveugle ne permet pas (tout de suite) de mieux reconnaître un vin

Des chercheurs d’Oxford montrent qu’un entraînement intensif à la dégustation à l’aveugle permet rapidement de mieux caractériser le cépage d’un vin inconnu....
Dans la nouvelle salle de chauffe de Brive Tonneliers un écran de contrôle permet de surveiller la température de chauffe.

Jeudi 14 juin 2018

Fûts 3.0

Brive Tonneliers investit 500 000 € dans une salle de chauffe connectée

Le fabricant de Brive-la-Gaillarde se lance dans la digitalisation de son métier. Il met à disposition de ses clients tous les paramètres de fabrication...
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Commerce - Économie
Silvana Ballotta de Business Strategies a mis en place un partenariat avec le Shanghai Morning Post pour promouvoir les vins italiens en Chine

Vendredi 15 juin 2018

Italie

Quand les pâtes et les pizzas ne suffisent plus pour exporter les vins italiens

Cette semaine, Vinitaly a organisé son roadshow à Shenzhen, Changsha et Wuhan en Chine pour promouvoir une cinquantaine d’entreprises italiennes et plus...
Pour le lancement de sa foire aux vins d'automne, Biocoop a choisi de présenter ses vins dans son bar éphémère le 'Plan B' situé dans le 11ème arrondissement de Paris.

Jeudi 14 juin 2018

Foire aux vins

Biocoop table sur le rapport qualité-prix

L’enseigne spécialisée dans le bio mise sur les bons vins à prix abordables. Au total, 61 références de vins bio, vegan et nature seront proposés dès septembre...
En même temps que le salon Vinexpo, la Cour des Comptes s'est penchée sur autre événement emblématique du vignoble bordelais : sa fête du vin.

Jeudi 14 juin 2018

Au rapport

La fête du vin de Bordeaux saluée autant que corrigée par la Cour des Comptes

Le rapport de la chambre régionale des comptes souligne les performances du « premier évènement œnotouristique » national, tout en jugeant trop légère...
Aux enchères iDealWine, la fourchette des prix de vente est allée de 4,80 à 17 146 euros en 2017.

Mercredi 13 juin 2018

Vins aux enchères

iDealWine conforte sa place de leader des ventes en ligne

Pour ses dix-huit ans, la PME s’enorgueillit d’être la première plateforme online française. Avec des acheteurs dans le monde entier, la plateforme diversifie...
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Entreprises - Gens du vin
« L’œnologie ne constitue pas jusqu’ici un champ majeur de l’activité du conseil constitutionnel. Ce dernier est en effet plus réputé pour cultiver l’abstraction juridique que la vigne » s’amuse Laurent Fabius, ce 14 juin à Bordeaux.

Vendredi 15 juin 2018

Laurent Fabius

« La précarité des vins français face au dérèglement climatique »

L’ancien président de la COP 21 tire la sonnette d’alarme : le changement climatique est une épée de Damoclès à ne pas sous-estimer par la filière viticole....
Avant d’assister aux Assises de la Mer à Sète, Stéphane Travert est passé par le campus de Montpellier SupAgro et son conservatoire viticole. Qui l’a visiblement fasciné.

Vendredi 15 juin 2018

Nouveau départ

Le ministre d'Agriculture à l'écoute, active, de la filière viticole

En déplacement languedocien, Stéphane Travert a agréablement surpris les représentants du vignoble en se montrant d’avantage ouvert à leurs revendications...

Vendredi 15 juin 2018

Comité Champagne

Sylvie Collas, nouvelle responsable du pôle Vin

Œnologue en Champagne depuis plus de quinze ans, Sylvie Collas dirige le pôle Vin de l’interprofession champenoise....

Jeudi 14 juin 2018

Languedoc

Pas de fusion pour les caves du Razès et de la Malepère

Alors qu'elles devaient former le premier opérateur de la région, les deux coopératives de l’ouest audois ne fusionneront pas. À quelques voix près, le...
Autour du Vin

Vendredi 15 juin 2018

L'avenir, carte en main

...

Vendredi 01 juin 2018

Nouveau sur le site

Nouvelle Météo des vignes

Vitisphere lance ce 1 juin, une nouvelle version de la Météo des Vignes. N'attendez plus, découvrez-la !...
La machine à vendanger Braud 9090X a pu vendanger 197,6 tonnes en 8h grâce au convoyeur latéral lui permettant de vendanger en continu

Lundi 21 mai 2018

Record de vendange

197,6 tonnes de raisin récoltés et égrenés en 8 heures en Australie

Avec sa machine à vendanger Braud 9090 X, New Holland bat un record de performance. En mars dernier, elle a récolté 197,6 tonnes de raisin en 8h dans le...
Cachetées, ces bouteilles n’ont pas d’étiquette. Les acquéreurs s’en verront remettre une à la fin de la vente.

Vendredi 18 mai 2018

Vin jaune du Jura

Trois bouteilles récoltées sous Louis XV et vendues sous Emmanuel Macron

De Louis XIV à Louis Pasteur, la vente de la cave du commandant Grand est historique à plus d’un titre, notamment grâce à la présence de trois flacons...
 
Edito

L'avenir, carte en main

Nous sommes à la fin du printemps 2018 et tout le vignoble français est sous le joug du mildiou. Tout le vignoble ? Non ! Des parcelles peuplées d’irréductibles ceps résistent encore et toujours à cette pression exceptionnelle. Ces cépages résistants n’affichent pas tous le même niveau d’endurance, mais ils proposent une réponse aux enjeux de réduction durable des intrants agricoles. Encore plantées à échelle expérimentale, ces nouvelles vignes s’introduisent progressivement dans le vignoble. Et avec ce déploiement arrivent les premiers retours du terrain,... Lire la suite


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