LES SUJETS DU MOMENT

Covid | Millésime 2020 | Primeur

Les visiteurs auraient dû découvrir ce chenillard autonome dans les allées du salon EIMA en février.

Vendredi 27 novembre 2020

EIMA

Le deuxième plus gros salon dédié au machinisme agricole de nouveau repoussé

La 44ème édition du salon italien EIMA est décalée de février à octobre 2021. L'urgence sanitaire, le calendrier des expositions internationales et la saisonnalité des travaux agricoles ont guidé le choix des organisteurs.

Les chercheurs ont plongé 20m²/hl de film plastique dans trois barriques de vin pollué par des haloanisoles.

Vendredi 27 novembre 2020

Astuce

Du film plastique alimentaire pour débarrasser le vin du goût de bouchon

Des amateurs réussissent à sauver des vins bouchonnés en y faisant tremper du film étirable de cuisine. Les scientifiques viennent de confirmer que le...

Vendredi 27 novembre 2020

Soulagement pyrénéen

Le petit manseng refusé aux vins de Bordeaux

Selon l’avis de l’INAO, le cépage blanc ne pourra pas être expérimenté dans l’appellation bordelaise. Des raisons techniques sont invoquées, rassurant...

Le concours britannique International Wine Challenge réalise en 2020 ses trente-septièmes trophées.

Vendredi 27 novembre 2020

Leçon d’humilité... ou de biais ?

Sur les 30 meilleurs vins au monde, 3 sont français pour ce concours

L'International Wine Challenge publie les résultats de ses épreuves de dégustation 2020, qui pourrait amener le vignoble de France à rougir. A moins qu’il...

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Mardi 17 novembre 2020 - Communication rédigée par CASALONGA

Marques vitivinicoles et noms géographiques : MODE D’EMPLOI

Dans le secteur du vin, la mention d’un nom géographique sur l’étiquette est largement valorisée par le consommateur qui verra celui-ci comme un gage de qualité supérieure.(...)

Vendredi 13 novembre 2020 - Communication rédigée par ORCEL & ROMIEU

Drop Stop® lance son outil de personnalisation en ligne : le Créator

On ne présente plus le Drop Stop® Original, le célèbre bec-verseur anti-goutte fabriqué au Danemark et commercialisé en France par la société Orcel & Romieu. Outre son côté indispensable à toute dégustation(...)

Vendredi 11 septembre 2020 - Communication rédigée par LALLEMAND

EN CAS DE FERMENTATION LANGUISSANTE OU ARRÊTÉE AGISSEZ RAPIDEMENT

La solution de redémarrage : Uvaferm 43 RESTARTTM Saccharomyces cerevisiae sélectionnée dans le cadre d’un partenariat INTER RHÔNE et Lallemand Oenology(...)

Vendredi 04 septembre 2020 - Communication rédigée par LABORATOIRE EXACT

LABORATOIRE EXACT, l’analyse fine au service des professionnels du monde viti-vinicole

Le Laboratoire Exact a été créé en 1998 pour répondre à une mission précise : apporter aux producteurs de bouchons en liège un diagnostic rapide et fiable des composés haloanisoles responsables des déviations(...)

Mercredi 24 juin 2020 - Communication rédigée par LALLEMAND

PARMI LES NOUVEAUTÉS LALLEMAND

Soyons clairs sur les objectifs de l’année : fermenter avec précision et originalité ! Plus que certaines années le choix des levures sélectionnées s’avère un outil extrêmement utile et judicieux pour(...)

L'actu du millésime

Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash

Le meilleur du mensuel

sept 2020 - N°332

Foncier 2019: une année active

Jamais il ne s’est vendu autant de vignes que l’an dernier. Et, pour la première fois, Bordeaux a perdu son rang de premier marché (...)

sept 2020 - N°332

Égrappage: le secouage s’impose

En quelques années, les égreneurs-trieurs oscillants se sont imposés au détriment des égrappoirs à cage tournante. Les domaines équipés (...)

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L’agroforesterie sort du bois

Le fil des actualités

11h55 : EIMA : Le deuxième plus gros salon dédié au machinisme agricole de nouveau repoussé

10h35 : Astuce : Du film plastique alimentaire pour débarrasser le vin du goût de bouchon

10h03 : Soulagement pyrénéen : Le petit manseng refusé aux vins de Bordeaux

09h38 : Leçon d’humilité... ou de biais ? : Sur les 30 meilleurs vins au monde, 3 sont français pour ce concours

08h21 : Effet Covid et incendies : Revirement spectaculaire du marché américain des vins en 2020

07h01 : Avantages en nature : Les cadeaux de noël des grands crus classés mis à l’amende

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MÉTÉO DES VIGNES

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Les articles les plus lus

Le 25 novembre 2020 à 06:00:00

La vigne débourre à l’heure de la taille
« La deuxième récolte se profile dans le vignoble chablisien » a posté ce 12 novembre...

Le 13 novembre 2020 à 10:11:00

La footballeuse Gaëtane Thiney crée sa marque de champagne
Gaëtane Thiney, pourquoi avoir créé votre marque de champagne ? Quel a été...

Le 24 novembre 2020 à 10:04:00

Passer au zéro herbicide coûtera entre 10 et 20 000€ par an à chaque exploitant
Les Chambres d’agriculture ont calculé le coût du passage au zéro herbicide dans...

Le 23 novembre 2020 à 07:30:00

Plus les racines sont courtes, mieux elles poussent
Plus ses racines sont courtes au moment de la plantation, plus la vigne va chercher...

Le 13 novembre 2020 à 06:00:00

Les clés de la réussite du curetage et du surgreffage des vignes condamnées par l'esca
Quelques phrases suffisent au conseiller viticole David Clerdan pour convaincre...

Voir tous les articles

Vos réactions sur le fil

cerise 33 Le 27 novembre 2020 à 14:29:38

C'est véritablement un avantage en nature qui ne dit pas son nom, et qui évite charges...
Dans : Les cadeaux de noël des grands crus classés mis à l’amende

Abruno Le 27 novembre 2020 à 12:11:34

Bonjour, merci pour cette info intéressante et surtout qui donne espoir pour sauver...
Dans : Du film plastique alimentaire pour débarrasser le vin du goût de bouchon

tchoo Le 27 novembre 2020 à 10:58:01

Pour Bordeaux, la baisse des rendements va bien tomber puisque surproduction il...
Dans : Passer au zéro herbicide coûtera entre 10 et 20 000€ par an à chaque exploitant

AV Le 26 novembre 2020 à 18:22:43

Donc c'est annulé mais pendant une semaine les visiteurs pourront visiter les caves?...
Dans : Le salon reporté en 2022, le rendez-vous adapté au local en 2021

VITICULTURE - OENOLOGIE

Diam achète déjà à l’ASL Suberaie Varoise entre 100 et 150 tonnes de liège chaque année pour fabriquer des bouchons destinés à la filière vitivinicole de Provence.

Jeudi 26 novembre 2020

Var

Diam finance la plus grosse plantation de chênes-lièges jamais réalisée en Provence

Le bouchonnier soutient l’opération « 1 million d’arbres » lancée par la région Provence Alpes Côte d’Azur. 3 252 chênes-lièges viennent d’être plantés...

Les premiers millilitres de vin étant les plus oxydés, il faut les faire couler hors de la bouteille.

Mercredi 25 novembre 2020

En vidéo

Des conseils pour présenter les vins sous leur meilleur jour lors d’un concours

Techniloire donne des astuces aux vignerons pour stabiliser les vins sans les fermer afin qu’ils soient bien aromatiques le jour de la dégustation par...

Deux tiers des vignerons non certifiés envisagent de s’engager dans une démarche environnementale dans les années à venir.

Mercredi 25 novembre 2020

Bio ou HVE

Deux vignerons indépendants sur trois dans une démarche environnementale

La dernière enquête de l’observatoire national des vignerons indépendants témoigne de leur engouement pour les labels environnementaux. 40,4% sont en agriculture...

L'Europe veut empêcher les criminels de se procurer le nécessaire pour fabriquer des bombes artisanales.

Mercredi 25 novembre 2020

Lutte antiterroriste

Les produits de nettoyage et de désinfection de cave considérés comme des précurseurs d’explosifs

A partir de février, les achats de produits contenant du peroxyde d’hydrogène, de l’acide sulfurique ou de l’acide nitrique seront soumis à une vérification...

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COMMERCE - ÉCONOMIE

Les vins importés aux Etats-Unis se retrouvent souvent dans des BIB, cannettes et bouteilles grand format du fait de leur bon rapport qualité-prix par rapport aux vins californiens

Vendredi 27 novembre 2020

Effet Covid et incendies

Revirement spectaculaire du marché américain des vins en 2020

La crise de la Covid a complétement changé la donne sur le marché américain. C'est le message porté par une conférence organisée par le salon World Bulk...

« Pas de prix au rabais ni de fulgurantes promotions » prévient Lavinia pour ce 'vendredi fou'.

Vendredi 27 novembre 2020

Vente de vin en ligne

Le Black Friday remis en question par deux cavistes en ligne

Qu’il soit adapté à une consommation plus durable pour Laviania ou reporté par solidarité avec les difficultés des petits commerces pour Vin-Malin, la...

'Les déplacements internationaux risquant d’être toujours impactés par la pandémie en mars 2021, nous avons jugé qu’il serait inconscient d’organiser des Grands Jours de Bourgogne normaux' annonce Raphaël Dubois.

Jeudi 26 novembre 2020

Grands Jours de Bourgogne

Le salon reporté en 2022, le rendez-vous adapté au local en 2021

La filière bourguignonne adapte son évènement aux contraintes et incertitudes sanitaires en le réduisant et le relocalisent en 2021 dans ses caves à la...

Née lors d’une pause-café, cette étiquette a posé une question : peut-elle manquer de respect à une personne touchée par le coronavirus ? « Ça ne me semble pas incorrect » répond Jean-Christophe Mauro.

Jeudi 26 novembre 2020

Étiquette et profil produit

Les enseignements de la cuvée "test-covid" pour les vins rouges de Bordeaux

Alors que les cuvées bordelaises font face à une crise commerciale majeure, un vigneron girondin propose une voie décalée, mais en rien loufoque, pour...

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ENTREPRISES - GENS DU VIN

Pas de cadeaux de noël gratuits pour la MSA, mais des avantages en nature non-déclarés par les crus classés.

Vendredi 27 novembre 2020

Avantages en nature

Les cadeaux de noël des grands crus classés mis à l’amende

De prestigieux châteaux du Médoc et de Saint-Émilion voient leur générosité au bénéfice de leurs salariés se retourner contre eux. La Mutualité Sociale...

« La propriété persiste à contester toute culpabilité [et] se pourvoit en cassation afin de faire reconnaître son innocence » annonce un communiqué du cru médocain ce 25 novembre.

Jeudi 26 novembre 2020

Cour d'appel

Condamnée à la baisse, la chaptalisation du château Giscours ira en cassation

Relevant un problème de procédure, les juges bordelais réduisent grandement les infractions et condamnations du tribunal correctionnel à l’encontre du...

« Les marchés se sont taris alors que les charges continuent de tomber » alerte Olivier Badoureaux.

Jeudi 26 novembre 2020

Par temps de crise

Olivier Badoureaux dirige l’interprofession et le rebond des vins du Jura

Le comité interprofessionnel se dote d’un nouveau directeur pour coordonner ses actions de promotion et de valorisation des vins jurassiens en cette période...

Jeudi 26 novembre 2020

Var

Diam finance la plus grosse plantation de chênes-lièges jamais réalisée en Provence

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AUTOUR DU VIN

Christophe Gaviglio, ingénieur IFV et Frédéric Sornin, viticulteur bio sont à retrouver pour ce webinaire sur l'entretien du sol.

Lundi 23 novembre 2020

A revoir

Le replay du webinaire "Sans glypho, je fais quoi ?"

Comment entretenir les sols en se passant de glyphosate. Une des solutions est le travail mécanique du sol comme l'aborde le webinaire réalisé par Vitisphere...

« Un dispositif technique retransmet les images aériennes grâce à une solution multicaméra installée dans la nacelle en osier » annoncent les organisateurs.

Dimanche 15 novembre 2020

Evènement web

Un DJ set pour voir et écouter le vignoble de Champagne du ciel

Sons et lumières, la perfomance musicale proposée par deux DJ et une violoniste sur une mongolfière compte ambiancer votre reconfinement....

Mercredi 11 novembre 2020

Pour les absents

Visionnez le replay du webinaire sur l'export du vin et Taïwan

Le 10 novembre, Vitisphere et Business France organisaient un webinaire intitulé "La Météo des marchés du vin" avec un focus sur Taïwan. Vous pouvez désormais...

Samedi 31 octobre 2020

Du blanchet au pourprin

Michel Pastoureau et la palette des couleurs du vin

Recevant le prix Montaigne de l’Académie du Vin de Bordeaux, l’historien du Moyen-Âge relit avec brio un texte du XIIIème siècle pour faire revivre la...

Vitisphere TV

Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.

Edito

Soutenir la recherche

On ne vous avait jamais autant vu réagir ! L’article relatant du travail de chercheurs italiens pour bloquer la germination du mildiou vous a beaucoup intéressé, notamment sur les réseaux sociaux. Parce qu’il est porteur d’espoir pour la protection sanitaire du vignoble. La recherche entre-ouvre une porte qui semblait encore loin.... Lire la suite

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