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11h06 : Benoît Gautier : "Une distillation va être utile, mais il faut l’organiser localement pour ne pas créer de vent de panique"

09h29 : Rosé de Provence : La nouvelle cuvée d'Ott assemble trois domaines tout en quadruplant leur prix individuel

08h38 : Vins en vrac : Appel interprofessionnel au respect des achats et des cours en Côtes du Rhône

08h10 : Sans prélèvements ni dégustation : Labellisation dérogatoire pour les vins de Pays d’Oc pendant le confinement

06h00 : Gestion de crises : "Avoir recours uniquement à la distillation, non, mais introduire d’autres mesures, oui"
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13h23 : En réaction au coronavirus : Les cavas espagnols et les vins italiens demandent distillation de crise et vendanges en vert
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11h42 : Adapté au confinement : L'étudiante sommelière Marie Wodecki remporte le concours, dématérialisé, des vins du Sud-Ouest
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10h37 : Grande distribution et coronavirus : Les parts de marché des ventes de vins en supermarché dévissent, celles du Drive doublent
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09h16 : Miss Vicky Wine : "Lancer un site de vente de vin en ligne est la seule solution pour dégager de la trésorerie"
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08h09 : Adaptées au confinement : Les chaînes de cavistes réouvrent leurs enseignes et voient exploser leurs ventes en ligne
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06h00 : Confinement oblige : Les contrôles physiques en bio suspendus, pas annulés
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13h45 : Aux US et ailleurs : Derrière l’envolée des ventes, de nouvelles tendances de consommation se profilent
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LES SUJETS DU MOMENT
Coronavirus | Commerce en ligne | Grande-distribution
Thierry Coste estime qu’il n’est pas « péjoratif de ressortir de vieux outils qui ont fait leurs preuves dans un autre contexte »

Vendredi 10 avril 2020

Gestion de crises

"Avoir recours uniquement à la distillation, non, mais introduire d’autres mesures, oui"

Distillation de crise, stockage privé et vendanges en vert font partie de la panoplie de mesures évoquées à l’heure actuelle par les professionnels européens pour préparer la filière à une récession mondiale de grande ampleur. Thierry Coste, président du groupe de travail vin au sein du Copa-Cogeca, plaide pour un bouleversement des mentalités dans la gestion du potentiel de production.
« La crise viticole était installée bien avant le covid-19, il ne faut pas se leurrer » prévient Benoît Gautier.

Vendredi 10 avril 2020

Benoît Gautier

"Une distillation va être utile, mais il faut l’organiser localement pour ne pas créer de vent de panique"

Désormais portée par des politiques nationaux et européens, la demande de la filière vin d’une distillation de crise surprend certains syndicats viticoles...
Ce rosé haut de gamme est composé à 80 % de grenache et 20 % de mourvèdre.

Vendredi 10 avril 2020

Rosé de Provence

La nouvelle cuvée d'Ott assemble trois domaines tout en quadruplant leur prix individuel

Nouvel épisode dans la montée en gamme des vins rosés provençaux. Ici avec la réalisation d’un assemblage axé sur la typicité aromatique et la perspective...
« Ces pratiques ruinent les relations de confiances engagées entre l’amont et l’aval de notre filière parfois depuis de nombreuses années. Et elles menacent l’avenir de notre filière régionale quand il s’agira de reconstruire tous ensemble » dénonce la lettre de Philippe Pellaton, Michel Chapoutier et Etienne Maffre.

Vendredi 10 avril 2020

Vins en vrac

Appel interprofessionnel au respect des achats et des cours en Côtes du Rhône

Voyant ses cours hebdomadaires dévisser depuis le début de la crise sanitaire et les ruptures contractuelles se banaliser, Inter Rhône prône le dialogue...
 
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Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash
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mars 2020 - N°327

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Corona met du vin dans sa bière pour lancer la Coronavinus
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Vos réactions sur le fil
Spassy Bakuss   Le 10 avril 2020 à 08:03:34
Comment c’est possible ? Un virtuel concours sans un verre à la main sans dégustation....
Dans : L'étudiante sommelière Marie Wodecki remporte le concours, dématérialisé, des vins du Sud-Ouest
EnoPhotoHydro   Le 09 avril 2020 à 15:58:04
Les sirènes bienveillantes protectrices des paysages immaculés, ne voient pas arriver...
Dans : Premiers résultats concluants sur l'ombrage photovoltaïque
ROUAN   Le 09 avril 2020 à 08:28:50
Bonjour, C'est donc ça la viticulture ? Détruire des arbres centenaires sur des...
Dans : Les tensions entre vignerons et riverains bordelais ravivées par un déboisement "sauvage"
Servais   Le 09 avril 2020 à 07:49:06
Bonjour, Comme vous le dites, nous verrons peut-être les ventes exploser après...
Dans : Les ventes de champagne s’effondrent, celles de cubis de vin explosent en GD
VITICULTURE - ŒNOLOGIE
Les contrôles sur site en bio par les organismes certificateurs sont suspendus le temps du confinement

Jeudi 09 avril 2020

Confinement oblige

Les contrôles physiques en bio suspendus, pas annulés

Durant la période de confinement l’INAO a « autorisé » les organismes certificateurs à suspendre les contrôles en bio sur site. Il s’agit d’un report pas...
Brûler de la paille ne modifierait pas la cinétique de réchauffement des bourgeons, selon des premiers essais conduits début 2020 en Bourgogne

Mercredi 08 avril 2020

Vignoble bourguignon

Les premiers tests de paille brûlée contre les gelées ne sont pas concluants

Les résultats d'une étude sur l'efficacité du brûlage de la paille contre le gel en Bourgogne montrent que cette technique ne serait pas efficace. Ils...
« La finalité des masques est de limiter l’excrétion du virus dans son environnement social » explique le médecin du travail.

Mercredi 08 avril 2020

"En complément des gestes barrières"

La MSA "peut imaginer que le port de masques non-sanitaires soit conseillé dans les semaines qui viennent"

Alors que l’Académie Nationale de Médecine préconise au grand public de s’équiper de masques artisanaux pour lutter contre l’épidémie de coronavirus, la...
« Il n’y a aucun risque à travailler dans la vigne en prenant sa voiture, en ayant son matériel, en utilisant un savon, en étant espacé à la vigne, en prenant sa pause déjeuner à distance… » liste Benjamin Banton.

Mardi 07 avril 2020

Consignes anti-coronavirus

Les prestataires de services viticoles reconnaissent des dérives individuelles, mais pas généralisables

En ces temps de distanciation sociale, les entreprises de travaux agricoles sont la cible de critiques sur leur application des gestes barrières au Covid-19....
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COMMERCE - ÉCONOMIE
La Coldiretti en Italie estime qu’il faut réduire d’au moins 6 millions d’hectolitres le volume de vin disponible

Jeudi 09 avril 2020

En réaction au coronavirus

Les cavas espagnols et les vins italiens demandent distillation de crise et vendanges en vert

Les demandes d'outils communautaires pour réussir la sortie de crise liée à l'épidémie de coronavirus se multiplient dans les principaux vignobles européens....
D'après IRI, 'le Drive et la proxi tirent leur épingle du jeu'.

Jeudi 09 avril 2020

Grande distribution et coronavirus

Les parts de marché des ventes de vins en supermarché dévissent, celles du Drive doublent

Alors que les consommateurs limitent leurs déplacements et leur exposition dans des lieux passants, l’épidémie de covid-19 pénalise les grandes surfaces...
« On rouvre aujourd’hui parce que notre plan de sécurité suit des conditions drastiques » note Christopher Hermelin.

Jeudi 09 avril 2020

Adaptées au confinement

Les chaînes de cavistes réouvrent leurs enseignes et voient exploser leurs ventes en ligne

Ayant adopté un plan de sécurité de leurs points de vente de proximité, des réseaux de cavistes français comme Nicolas et le Repaire de Bacchus rouvrent...
Pour l’instant la crise sanitaire a surtout profité aux grandes enseignes et aux marques leaders

Mercredi 08 avril 2020

Aux US et ailleurs

Derrière l’envolée des ventes, de nouvelles tendances de consommation se profilent

Les mesures de confinement font ressortir le caractère « essentiel » des boissons alcooliques dans nos sociétés. Mais si les ventes pour la consommation...
ANNONCES EN LIGNE
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ENTREPRISES - GENS DU VIN
Pour préserver les marchés maintenus, le syndicat de l'IGP autorise les commercialisations avant labellisation dans un cadre précis et sous contrôles a posteriori.

Vendredi 10 avril 2020

Sans prélèvements ni dégustation

Labellisation dérogatoire pour les vins de Pays d’Oc pendant le confinement

Pour permettre la poursuite des flux commerciaux, le syndicat des vins de pays d’Oc a adopté une procédure dérogatoire, sans prélèvements ni dégustations,...
Marie Wodecki étudie au Centre de Formation d’Apprentis de Groisy (Haute-Savoie).

Jeudi 09 avril 2020

Adapté au confinement

L'étudiante sommelière Marie Wodecki remporte le concours, dématérialisé, des vins du Sud-Ouest

Un temps annulée pour cause d’épidémie de coronavirus, la compétition de sommellerie est devenue une épreuve numérique pour s’adapter à la crise sanitaire...
« Au début on commet quelques erreurs, il faut alors s’ajuster : sur le prix des transports, sur le prix public des vins… » explique Anne-Victoire Monrozier.

Jeudi 09 avril 2020

Miss Vicky Wine

"Lancer un site de vente de vin en ligne est la seule solution pour dégager de la trésorerie"

Vigneronne dans le Beaujolais, à Fleurie, Anne-Victoire Monrozier lance sa plateforme de commerce digital. Comme beaucoup d’autres opérateurs du vignoble,...
'Tout ce vin qui n'est ni exporté ni consommé chez nous est stocké dans des cuves dont une majorité sont presque ou totalement remplies, compte tenu des circonstances' alerte le député Eric Andrieu.

Mercredi 08 avril 2020

Crise du coronavirus

Demande de distillation européenne de 10 millions hl de vins excédentaires

Face aux ruptures commerciales liées à l’épidémie de covid19, le député européen Eric Andrieu demande l’ouverture d’une distillation européenne massive...
AUTOUR DU VIN
Depuis ce 14 mars, « comme tous les lieux accueillant du public, la Cité du Vin a fermé ses portes jusqu'à nouvel ordre, et les événements et ateliers qui y étaient programmés sont annulés » annonce un communiqué

Samedi 28 mars 2020

Confinement coronavirus

Restez chez vous, mais enrichissez votre culture du vin

Se conformant aux mesures de lutte nationale contre le Covid19, la Cité du Vin ferme ses portes jusqu’à nouvel ordre, mais ouvre ses contenus à tous....

Lundi 23 mars 2020

Détendre l'atmosphère

Sur le web, un peu d'humour et de vin face au coronavirus

Si vous avez besoin d'un pause d'humour en ces temps d'inquiétudes, ouvrez cet article !...
Le goût du vin est une série Netflix qui met en scène le vin et notamment le domaine Long-Depaquit, appartenant à la Maison Albert Bichot.

Vendredi 20 mars 2020

Accroc aux séries

Regardez la série Netflix où le vin est le rêve d’un jeune afro-américain

Que vous soyez aux vignes, dans les caves ou en confinement, vous avez bien mérité un peu de divertissement....
La baisse de la croissance de la consommation des vins de Bordeaux s'explique par le choix de ne plus consommer d'alcool. Une tendance qui concerne en fait toute la filière viticole française.

Jeudi 12 mars 2020

Pourquoi cette baisse ?

La déconsommation première ennemie des vins de Bordeaux

La consommateurs qui cessent de boire des Bordeaux ne le font pas au profit d'autres vins. L'abstinence est en réalité la principale explication de la...
 
Vitisphere TV
Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.
Edito

Un tempo d’avance

Vivant à l’heure du confinement, le vignoble français prend progressivement le pli d’un moment inédit. Imposant son tempo, le coronavirus perturbe toutes les habitudes et le rythme de nos vies. Le quotidien est suspendu, comme une intimiste musique de chambre, tout en devenant si soutenu, dans sa sarabande effrénée de mouvements successifs. Chaque journée confinée amène son lot de nouvelles priorités, qui chassent les urgences de la veille pour être balayées par les impératifs du... Lire la suite


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