La HVE de guerre est déterrée, et ce n’est pas bio à voir… Depuis l’annonce d’une attaque en justice de syndicats bio et d’associations de consommateurs contre la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), on assiste à un règlement de compte où chaque chapelle juge de mauvaise foi l’obédience concurrente et s’octroie le monopole des vertus. Les bio reprochent ainsi aux certifiés HVE de tromper le consommateur avec un logo aux promesses plus
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