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#Vinification

Ouverture des candidatures pour le prix qui récompense les vignobles innovants

Du viticulteur à la coopérative, en passant par le négociant ou l’interprofession, tous les opérateurs de la filière peuvent (...)
Vendredi 26 mai 2023
Ouverture des candidatures pour le prix qui récompense les vignobles innovants

article payant « Les vins australiens mettront des années à rebâtir leur marché chinois »

Après avoir essuyé des pertes de 1,2 milliard AUD (737 M€) par an suite aux droits punitifs imposés sur les exportations (...)
Vendredi 26 mai 2023
« Les vins australiens mettront des années à rebâtir leur marché chinois »

article payant Le Royaume-Uni veut s’affranchir des règlements européens pour soutenir ses vins

Le gouvernement britannique annonce vouloir supprimer des contraintes bureaucratiques héritées de l’Union européenne pour (...)
Jeudi 25 mai 2023
Le Royaume-Uni veut s’affranchir des règlements européens pour soutenir ses vins

article payant Ces vignerons sont séduits par les cuves en verre Wineglobe

Depuis 2019, la famille Paetzold commercialise une cuve en verre qui n’est pas sans rappeler la dame-jeanne : le Wineglobe. (...)
Lundi 22 mai 2023
Ces vignerons sont séduits par les cuves en verre Wineglobe

article payant Des champions de l’œnotourisme au Brésil

Jeune pays vinicole, le Brésil devient expert en œnotourisme. Et les « wineries » ne lésinent pas sur les moyens pour proposer (...)
Vendredi 19 mai 2023
Des champions de l’œnotourisme au Brésil

Une leçon de viticulture durable par les Grecs anciens

Dans l’Antiquité, la vigne était systématiquement marcottée et associée à des arbres, des céréales, des plantes fourragères, (...)
Jeudi 18 mai 2023
Une leçon de viticulture durable par les Grecs anciens

article payant Vendanges et vinifications en réalité virtuelle au château Fleur Cardinale

Le grand cru classé de Saint-Emilion propose de vivre des expériences immersives au travers de casques de réalité virtuelle. (...)
Mercredi 17 mai 2023
Vendanges et vinifications en réalité virtuelle au château Fleur Cardinale

article payant Les vins sans alcool sont plus instables

Le laboratoire Excell rappelle aux vignerons qui souhaitent désalcooliser que l’absence d’éthanol favorise l’instabilité (...)
Lundi 15 mai 2023
Les vins sans alcool sont plus instables

Les caves de Tutiac et Châteaux en Bourgeais valident leur fusion

En discussion depuis deux ans, l'absorption de la petite coopérative de Gauriac vient d'être actée par les assemblées générales (...)
Vendredi 12 mai 2023
Les caves de Tutiac et Châteaux en Bourgeais valident leur fusion

25 M€ d’investissement pour les vignobles Larose

Les vignobles Larose Trintaudon et Larose Perganson se lancent une série d’investissements allant de la réception de vendange (...)
Mardi 09 mai 2023
25 M€ d’investissement pour les vignobles Larose
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