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/ cahier des charges
#cahier des charges
Les Crémants de France veulent raccrocher les wagons de l’Alsace mais pas remorquer les vins rouges en crise
Ayant le vent en poupe commercialement, les crémants veulent jouer collectif, en réintégrant les effervescents alsaciens (...)
Lundi 16 septembre 2024
Des raisins à surveiller de près à Cognac
Appel à la vigilance pour les vendanges et les vinifications par les techniciens de l’interprofession charentaise face à (...)
Jeudi 12 septembre 2024
Le Muscadet attend la plus petite vendange de son histoire
Malmenées par le filage, le mildiou et une météo défavorable, les vignes du vignoble nantais vont produire à peine une demi-récolte (...)
Mardi 10 septembre 2024
"La filière vin doit balayer devant sa porte, se réinventer"
Pas de résignation, mais de la réinvention. Le vignoble français s’enfonçant toujours plus dans la crise, "il faut faire (...)
Lundi 09 septembre 2024
1 000 € pour ceux qui innovent à la vigne ou au chai
Que vous soyez viticulteur, coopérative, fournisseur, interprofession, ou même chambre d’agriculture, vous pouvez encore (...)
Mardi 03 septembre 2024
Le cahier des charges des vins de Cairanne contraint d’évoluer face au changement climatique
La roussanne souffrant beaucoup de la sécheresse, les vignerons de Cairanne ont obtenu un assouplissement temporaire des (...)
Lundi 02 septembre 2024
L'Anjou-Saumur limite ses rendements
Les appellations de rosés et de bulles ont décidé de descendre leurs rendements annuels. Les premières ont peiné commercialement, (...)
Mardi 20 août 2024
Les vins de Bordeaux se font des couleurs pour être tendance
En pleine crise de la demande, le vignoble bordelais veut faire évoluer son offre en ajoutant de nouvelles couleurs à l’arc (...)
Lundi 19 août 2024
Les irréductibles de Quinsac, gardiens des vins Bordeaux Clairet
Tombés dedans quand ils étaient petits, les coopérateurs de la cave bordelaise résistent encore et toujours à l’envie de (...)
Jeudi 08 août 2024
La vente de vin en hypermarché n’est pas morte, pour qui innove et investit
Affichant des performances commerciales à contre-courant du marasme des vins en grande distribution, le groupe bordelais (...)
Mardi 06 août 2024
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