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Accueil / cahier des charges

#cahier des charges

article payant (Recon)naissances des vins AOC Bordeaux claret, Languedoc Cabrières, Montpeyroux et Minervois Cazelles… Et validation de Médoc blanc

Validant de nouvelles appellations viticoles, le comité national de l’INAO poursuit sa stratégie de segmentation explique (...)
Vendredi 13 juin 2025
(Recon)naissances des vins AOC Bordeaux claret, Languedoc Cabrières, Montpeyroux et Minervois Cazelles… Et validation de Médoc blanc

article payant Consigner ses bouteilles de vin ? "Le principal frein était la peur du changement. Une fois acté, nous y sommes arrivés sans trop de difficultés"

Des domaines hésitant à se lancer dans le réemploi ont été rassurés par les témoignages de la famille Fabre et de la maison (...)
Jeudi 12 juin 2025
Consigner ses bouteilles de vin ? 'Le principal frein était la peur du changement. Une fois acté, nous y sommes arrivés sans trop de difficultés'

Variétés Bouquet et cépages tolérants à la sécheresse passés à la loupe

Au domaine expérimental des 3 Fontaines, la filière suit de près le comportement agronomique et œnologique des variétés Inrae-Bouquet (...)
Mardi 10 juin 2025
Variétés Bouquet et cépages tolérants à la sécheresse passés à la loupe

article payant "Dans nos vignes, dans nos fermes, nous crevons. Et tout le monde semble s’en accommoder."

Coups de gueule face à la crise des vins de Bordeaux qui s’éternise, fragilise, épuise et pulvérise. Il faut désormais que (...)
Samedi 07 juin 2025
'Dans nos vignes, dans nos fermes, nous crevons. Et tout le monde semble s’en accommoder.'

article payant A 50 ans, les vins de Fronton misent sur la transition

Secouée par les aléas ces derniers millésimes, l'appellation du nord toulousain développe sa valorisation et s'oriente doucement (...)
Mercredi 21 mai 2025
A 50 ans, les vins de Fronton misent sur la transition

article payant Denis Degache veut préparer les vins de Madiran à la nouvelle génération

Denis Degache est le nouveau président des AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. L'ancien directeur de la cave de Crouseilles (...)
Vendredi 16 mai 2025
Denis Degache veut préparer les vins de Madiran à la nouvelle génération

article payant Du bois mort pour favoriser la vie : des vignerons implantent des haies sèches en Champagne

Des haies sèches, élaborées à base de branchages, voient le jour en Champagne pour enrichir la biodiversité dans les vignes. (...)
Mercredi 14 mai 2025
Du bois mort pour favoriser la vie : des vignerons implantent des haies sèches en Champagne

article payant Huit ans pour faire sauter les Villages de l’AOC Anjou Brissac

La transformation de l’appellation Anjou Villages Brissac en Anjou Brissac est sur le point d’aboutir. Le dossier a passé (...)
Mardi 13 mai 2025
Huit ans pour faire sauter les Villages de l’AOC Anjou Brissac

article payant Ces trois viticulteurs ont rénové leurs pulvés à moindre coût

Pour réduire la dérive ou augmenter la qualité de leurs traitements à moindre coût, deux viticulteurs et un entrepreneur (...)
Vendredi 09 mai 2025
Ces trois viticulteurs ont rénové leurs pulvés à moindre coût

article payant Chinon valorise ses lieux-dits viticoles

L’ODG Chinon a mis en place il y a quelques années un dispositif interne visant à reconnaître et à mettre en avant des lieux-dits (...)
Lundi 05 mai 2025
Chinon valorise ses lieux-dits viticoles
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