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Accueil / cahier des charges

#cahier des charges

Pour booster son image, la cave de l’Estabel fait bonne mine

Pour dynamiser ses ventes et attirer des visiteurs, la cave de l’Estabel lance la commercialisation d’un coffret deux bouteilles : (...)
Mardi 29 novembre 2022
Pour booster son image, la cave de l’Estabel fait bonne mine

"Les vignerons les plus investis dans HVE se sentent les plus trahis"

Estimant que le cycle viticole des certifications se ferme, ou plutôt se claque avec la réforme accélérée de la Haute Valeur (...)
Vendredi 25 novembre 2022
'Les vignerons les plus investis dans HVE se sentent les plus trahis'

Quels cépages pour le vignoble de Provence de demain ?

Pour faire face au dérèglement climatique et aux maladies du vignobles, les conseillers de la Chambre d’agriculture du Var (...)
Jeudi 24 novembre 2022
Quels cépages pour le vignoble de Provence de demain ?

73,7°.alc, Cognac augmente le titre alcoolique de sortie d’alambic à cause du changement climatique

L’eau-de-vie charentaise modifie son cahier des charges, sécurisant notamment la réserve climatique, et son plan de contrôle, (...)
Vendredi 18 novembre 2022
73,7°.alc, Cognac augmente le titre alcoolique de sortie d’alambic à cause du changement climatique

Il est possible de mettre un vin AOP au goût du jour, la preuve à Xérès

Depuis 5 ans, les opérateurs de vins de Xérès, dans le Sud de l’Espagne, réfléchissent à l’évolution de ce vin fortifié, (...)
Lundi 14 novembre 2022
Il est possible de mettre un vin AOP au goût du jour, la preuve à Xérès

Une serre pour multiplier les vignes à l’abri des insectes, et leurs viroses

En partenariat avec l’interprofession du Cognac, un prototype confiné est en cours de réalisation à Bordeaux pour développer (...)
Vendredi 04 novembre 2022
Une serre pour multiplier les vignes à l’abri des insectes, et leurs viroses

Le vin Méthode Nature s’engage contre le sexisme et les violences sexuelles

Le jeune syndicat de défense des vins naturels a adopté à la rentrée 2022 une motion contre les violences sexistes et sexuelles, (...)
Vendredi 28 octobre 2022
Le vin Méthode Nature s’engage contre le sexisme et les violences sexuelles

Des coiffes en papier pour les bouteilles de Champagne

Ceci n'est pas un poisson d'avril, mais une petite révolution dans le packaging des champagnes. Le papier va commencer à (...)
Vendredi 28 octobre 2022
Des coiffes en papier pour les bouteilles de Champagne

Vitipep’s certifie le traitement à l’eau chaude des plants de vigne

Pour 2023 la marque collective de la pépinière française fait évoluer son cahier des charges afin d’assurer la traçabilité (...)
Mercredi 26 octobre 2022
Vitipep’s certifie le traitement à l’eau chaude des plants de vigne

En Calabre, des vignerons italiens font renaître les cépages autochtones

À la pointe sud de la Calabre, quelques vignerons font renaître les cépages autochtones et leurs vins immémoriaux. (...)
Vendredi 21 octobre 2022
En Calabre, des vignerons italiens font renaître les cépages autochtones
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