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Retrouvez tous les articles : cahier-des-charges
Lundi 24 juin 2019 - Viticulture par Aude Lutun   
Arnaud Descôtes, directeur du pôle technique et environnement du Comité Champagne, détaille les expérimentations menées par l’interprofession pour s’adapter au changement climatique.

Les mesures étudiées en Champagne pour s'adapter

Le Comité Champagne met en place des mesures pour que la viticulture champenoise s’adapte au changement climatique et contribue à son atténuation. L’implantation de vignes semi-larges est une des pistes évoquées. (...)
Lundi 17 juin 2019 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Lors de leur congrès de Lourmarin (Var), ce 13 juin, les IGP fêtaient les 10 ans de la création de leur catégorie par l'Union européenne.

Les vins IGP annoncent leurs objectifs

Réunis en congrès le 14 juin à Lourmarin, les vins IGP ont annoncé leur volonté d’adopter les certifications environnementales. (...)
Jeudi 06 juin 2019 - Viticulture par Aude Lutun   
'Le déploiement de la Viticulture Durable en Champagne (VDC), démarche adaptée aux spécificités champenoises, est la principale cible' précise le CIVC.

Deux mesures agroenvironnementales pour les champagnes

Le vignoble champenois va interdire deux pratiques dans son appellation après la récolte 2019. (...)
Mercredi 05 juin 2019 - Viticulture par Michèle Trévoux   
Daniel Sendrous, président du syndicat de l’AOC Corbières.

Le vignoble de Corbières vire au vert

L’AOP Corbières s’oriente vers une viticulture plus propre. D’ici 5 ans, pour prétendre à l’AOC Corbières, les producteurs devront être certifiés dans une démarche agro-environnementale : bio, Terra Vitis, HVE3 ou Iso 26 000. (...)
Mercredi 05 juin 2019 - Viticulture par Michèle Trévoux   
Daniel Sendrous, président du syndicat de l’AOC Corbières.

Le vignoble de Corbières vire au vert

L’AOP Corbières s’oriente vers une viticulture plus propre. D’ici 5 ans, pour prétendre à l’AOC Corbières, les producteurs devront être certifiés dans une démarche agro-environnementale : bio, Terra Vitis, HVE3 ou Iso 26 000. (...)
Mercredi 29 mai 2019 - Opinions par Confédération des vins IGP de France   
'Les 30 autres ont cependant la possibilité de réécrire leur cahier des charges et de les compléter sur ce qui fait défaut...' précise Gérard Bancillon

"Sur les 36 IGP effervescentes présentées, 6 ont été validées de manière définitive"

Suite à l’article "les effervescents IGP Pays d’Oc une nouvelle fois retoqués" publié sur Vitisphere ce 28 mai, voici dans son intégralité le courier de réaction du président confédération des vins IGP. (...)
Jeudi 30 mai 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
Grâce à Martell Blue Swift, les frontières entre cognac et bourbon s’estompent, offrant aux consommateurs des saveurs inédites' précise la dernière présentation financière de Pernod-Ricard.

Martell lance Blue Swift sur le marché français

Cristallisant les débats sur le degré d’innovation acceptable pour les eaux-de-vie charentaises, le cognac VSOP au finish en fûts de bourbon est désormais disponible sur le marché domestique. (...)
Mercredi 29 mai 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
: Ciblé par les médias et les associations antiphytos, le vignoble bordelais se place à l’avant-garde des mesures agroenvironnementales.

Premières mesures agroenvironnementales intégrées à un cahier des charges AOC

Cette campagne 2019, trois appellations bordelaises s'imposent des actions devant conduire à une réduction des intrants viticoles. (...)
Lundi 20 mai 2019 - Politique par Michèle Trévoux   
L’IGP Sable de Camargue regroupe 110 producteurs qui produisent 200 000 hl par an. Le vignoble s’étend sur 3000 ha.

L’IGP Sable de Camargue vise l’AOC pour 2020

L’IGP Sable de Camargue se prépare à passer AOC. La démarche, en cours auprès de l’INAO, pourrait aboutir pour les vendanges 2020. (...)
Lundi 13 mai 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
« Le but principal de Vinexpo, c’est de faire se rencontrer les gens dans les meilleures conditions » explique Christophe Navarre, ce 13 mai à Bordeaux.

Vinexpo fait rimer vingtième édition et relance de ses ambitions

Le salon bordelais vient de s’ouvrir sur un front commun pour lui redonner tout son lustre et son éclat. (...)
Vendredi 26 avril 2019 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
De gauche à droite : Alexandre Comellas, secrétaire général du conseil du Cava (Espagne), Bernard Farges, président de la Cnaoc, Riccardo Curbastro, président de la Federdoc (Italie), Christian Schwörer, secrétaire général du Deutscher Weinbauverband..

Unité des producteurs de quatre États membre pour défendre le système

Lors du congrès de la CNAOC, qui s’est tenu ce 25 avril à Colmar, les producteurs d’Italie, d’Espagne, d’Allemagne et de France ont tous affirmé la nécessité de faire perdurer le système de gestion des autorisations de plantation. Ils reconnaissent néanmoins la nécessité d’ajuster son application. (...)
Vendredi 26 avril 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« En net, nous devons défendre cette AOC et son cahier des charges et ne jamais accepter de compromis » affirme Bernard Peillon ce 24 avril à Cognac.

Fin de non-recevoir au finishing pour Hennessy

La première maison charentaise s’oppose à tout élevage dans des barriques ayant contenu autre chose que du vin et des eaux-de-vie de vin. Un message destiné à Martell, et son Blue Swift fini en fûts de bourbon. (...)
Mercredi 24 avril 2019 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Un vin rosé espagnol présenté comme étant du « Style Provence », destiné au grand export.

Les Côtes de Provence déposent une marque collective

Pour défendre son nom d’AOC, l’appellation Côtes de Provence vient de réaliser une demande d’enregistrement de marque auprès des autorités chinoises. (...)
Jeudi 18 avril 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
La matinée technique Cognac 2025 du 11 Avril a débuté par des conseils sur les prélèvements et contrôles maturité de la Station Viticole du BNIC

La date idéale pour vendanger l’ugni blanc

Des essais de la station viticole du BNIC à Cognac ont établi les paramètres analytiques idéaux pour récolter l’ugni blanc à bonne maturité. Explications de la démarche et des résultats. (...)
Lundi 08 avril 2019 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi   
Cette validation 2019 doit encore faire l’objet d’une procédure nationale d’opposition de deux mois avant que la disposition ne puisse être soumise à la signature du ministre de l’Agriculture.

Découvrez les variétés autorisées pour 6 IGP

Lors du Comité national IGP du 4 avril, l’Inao a validé l’introduction de cépages résistants du cahier des charges de 6 IGP. Voici la liste. (...)
Jeudi 04 avril 2019 - Viticulture par Christelle Stef   
Gérald Ferrari, du BNIC a présenté les caractéristiques des quatre variétés résistantes proches de l'Ugni-blanc

Quatre variétés résistantes proches de l’Ugni blanc disponibles en 2021

Le BNIC a sélectionné quatre cépages résistants issus d’un croisement entre une variété Bouquet et l’Ugni blanc. Leur inscription au catalogue est attendue pour 2021. (...)
Vendredi 29 mars 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Il y a un défaut d’intérêt des qualités des requérants à contester l’arrêté dans son ensemble » estime Sabrina Ladoire, ce 29 mars à Bordeaux.

Le rapporteur public rejette l'annulation du classement de Saint-Émilion

Techniques, les conclusions présentées à la cour administrative de Bordeaux ce 29 mars, estiment non recevables les demandes des trois propriétés non-classées en 2012. Se basant notamment sur la nature d’examen de l’arrêté attaqué. (...)
Vendredi 29 mars 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Ne plus traiter, c’est le rêve en tant qu’utilisateur » estime Alexis Hubert. « On ne s’empêche rien » renchérit Carine Magot, ce 27 mars à Buzet, sur la modalité de plantation enherbée.

La cave de Buzet investit 100 000 € pour trouver la recette du vin sans intrant

Pour relever les défis écologiques et climatiques, la coopérative du Lot-et-Garonne se dote d’un terrain de jeu pour explorer le champs des possibles viticoles. (...)
Vendredi 29 mars 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Que ce soit pour le gel ou pour la grêle, les solutions passent aussi par le collectif » estime Christophe Véral, ce 27 mars à Châteaubernard.

Le vignoble charentais plaide pour l’assurance climatique

Le syndicat des viticulteurs de Cognac relativise le coût des contrats et met en avant les évolutions positives pour améliorer et optimiser le taux de couverture du vignoble assuré. (...)
Jeudi 21 mars 2019 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Le vignoble champenois veut se mobiliser pour prolonger le systèmes des autorisations de plantation.

Le SGV initie les candidats à la question des autorisations de plantation

A quelques semaines des élections européennes, le Syndicat général des vignerons de la Champagne se lance dans une opération politique d’envergure : faire connaître aux candidats aux élections européennes, l’enjeu des autorisations de plantation dans le cadre de l’agrandissement de son aire. (...)
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