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Mardi 14 septembre 2021 - Politique par Alexandre Abellan   
L’ouverture à une nouvelle couleur se cantonne au rouge, la production de rosé en appellation Entre-deux-Mers n’étant pas à l’ordre du jour.

Les vins d’Entre-deux-Mers veulent passer au rouge

L’appellation bordelaise souhaite ouvrir son cahier des charges à une nouvelle couleur et à une obligation de certification environnementale. L’INAO vient de valider la création d’une commission d’enquête. (...)
Jeudi 09 septembre 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Les demandes que nous examinons aujourd’hui illustrent que, dans un cadre volontaire et selon des modalités diverses, les produits sous signe officiel de qualité, comme les appellations d’origine viticoles, s’engagent dans la transition agroécologique de l’agriculture française et dans l’atténuation du changement climatique » indique dans un communiqué Christian Paly, le président du comité national des vins AOC.

Certification environnementale obligatoire pour ces 4 vins AOC

L’INAO ayant mis à plat les possibilités d’obligation de certification environnementale pour les cahiers des charges d’appellations, de premières demandes viennent d’être validées dans le bordelais. (...)
Jeudi 09 septembre 2021 - Oenologie par Marion Bazireau   
Les vignerons de l'association lancent une 2ème séquence de l'étude sur le millésime 2021.

Le cahier des charges des "vins de volcans" se dessine

D’après les premiers résultats de l'étude scientifique portée par l'association Vinora, les vins de volcans présentent des marqueurs chimiques et organoleptiques clairement identifiables. (...)
Mercredi 25 août 2021 - Politique par Ingrid Proust   
La petite récolte à venir ne permet pas aux vignerons de l’appellation d’espérer constituer un VCI, ou de mettre en place une réserve interprofessionnelle comme en 2020.

Petite récolte à venir en AOC Touraine

La vendange 2021 de l’AOC Touraine sera maigre suite aux gels, à la grêle, à la coulure et au mildiou. L’ODG a décidé de maintenir les rendements à leur niveau du cahier des charges. L’AOC a également voté l’interdiction du désherbage chimique total en 2022. (...)
Jeudi 19 août 2021 - Politique par Marion Ivaldi   
'Le nombre de bouteilles produites à l’hectare diminuera inévitablement, même avec l’irrigation et surtout dans un contexte de rareté et de gestion optimale de la ressource en eau' estime Alain Deloire.

« Il faut préparer l’avenir et aider les exploitations viticoles au changement climatique »

Avec de nouvelles prévisions alarmantes, le nouveau rapport du GIECC confirme une nouvelle fois l’élévation de la température terrestre, et l’accélération du phénomène. Alain Deloire, professeur à L’Institut Agro, revient sur un élément essentiel pour y faire face : la gestion de l’eau. (...)
Jeudi 29 juillet 2021 - Viticulture par Aude Lutun   
Un aperçu des VSL dans le vignoble champenois de demain.

Vignes semi-larges et cépage résistant pour l'avenir du Champagne

Le conseil d’administration du Syndicat Général des Vignerons vote majoritairement pour l’autorisation des vignes semi-larges en Champagne, ainsi que pour d’autres mesures agro-environnementales, dont l'introduction du cépage Voltis. (...)
Vendredi 23 juillet 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Les trois appellations médocaines réunissant 380 caves particulières et 5 caves coopératives (pour 240 adhérents). Ces 10 800 hectares de vignes produisent annuellement l’équivalent de 57 millions de cols.

Dans 2 ans, certification environnementale obligatoire pour les AOC Médoc, Haut-Médoc et Listrac-Médoc

Emboîtant le pas à d’autres AOC bordelaises, le syndicat médocain veut s’imposer un niveau minimum de certification environnementale de niveau 2 dans son futur cahier des charges. (...)
Jeudi 05 août 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Pas de cépages secondaires oubliés, mais des cépages fantômes pour le domaine Aurensan.

Caroline Rozes réunit les 10 cépages d'Armagnac

Seul domaine réunissant à nouveau l’ensemble des variétés autorisées par l’appellation gasconne, le domaine d’Aurensan compte en faire sa signature aromatique. (...)
Vendredi 30 juillet 2021 - Entreprises par Laurie Andrès   
Bertrand L’Hôpital (à gauche) et Ludovic du Plessis (à droite) dans le vignoble de la Maison Telmont.

Les champagnes Telmont prennent le virage du bio et de la consigne

Après avoir fait l’acquisition d’une part majoritaire de la maison Telmont (ex J. De Telmont) en octobre 2020, le groupe Rémy Cointreau poursuit la refonte de cette maison familiale à Damery (Vallée de la Marne) en y inscrivant une démarche environnementale ambitieuse. (...)
Lundi 19 juillet 2021 - Politique par Sharon Nagel   
La vigne bénéficie de conditions de culture idéales au Liban avec une bonne pluviométrie, des terroirs variés et une altitude élevée qui compense les effets de la chaleur

Des vignerons libanais œuvrent à la création d’une indication géographique

Au moment où la Russie crée la polémique autour de l’appellation Champagne, d’autres pays cherchent à s’inspirer du modèle français pour mieux encadrer leur production. Exemple au Liban. (...)
Lundi 19 juillet 2021 - Entreprises par Patrick Touchais   
Parmi les souplesses demandées par l’ODG, la possibilité de replier des AOC.

Les vins du Muscadet veulent assouplir deux règles après le gel

Pour s’adapter aux conséquences du gel, l’OGD des vins de Nantes souhaite modifier deux aspects des cahiers des charges : l’une sur le conditionnement, l’autre sur le repli. (...)
Vendredi 16 juillet 2021 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
Ces levures permettront aux vignerons d'obtenir des vins floraux ou fruités.

Sept nouvelles levures pour des vins blancs et rosés aux expressions marquées

Notes florales, fruitées, citronnées, pour vins tranquilles ou effervescents, blancs ou rosés, les fabricants de levures n’ont pas chômé cette année. (...)
Vendredi 09 juillet 2021 - Politique par Alexandre Abellan   
« L’enjeu c’est adapter la quantité produite à la demande pour assurer l’équilibre et éviter la sur ou la sous-production » pose Jean-Marie Barillère ce 8 juillet au Mas Neuf (Frontignan).

Rêves, réalités et réflexions sur une réserve qualitative pour les vins IGP

Consacrant une grande partie de son congrès à la gestion de sa production, la confédération des Indications Géographiques Protégées n’a pas abouti à un consensus, mais a ouvert des pistes. (...)
Jeudi 08 juillet 2021 - Viticulture par Aude Lutun   
Encore modérée, la contrainte hydrique dans le vignoble champenois est appellée à s'aggraver avec le dérèglement climatique.

Des pistes pour gérer le manque d’eau à la vigne

La 23ème édition de Vignoble & Qualité, conférence technique organisée par les champagnes Nicolas Feuillatte, a porté sur les conséquences des sécheresses récurrentes sur les vignes. Plusieurs pistes ont été évoquées pour faire face au manque d’eau : des couverts végétaux moins concurrentiels à d’éventuelles modifications des cahiers des charges. (...)
Mercredi 07 juillet 2021 - Marketing par Alexandre Abellan   
Pour l’édition 2021, les frais de dossier d’inscription s’élevaient à 1 600 € (pour présenter un vin rouge, un blanc et un Graves Supérieur). Pour afficher le label, les frais sont de 10 centimes par col lauréat.

Les vins de Graves lancent leurs Ambassadeurs choisis par, et pour, les consommateurs

L’AOC bordelaise déploie une sélection de 13 cuvées, retenues sur des critères environnementaux, œnotouristiques et organoleptiques. Ce dernier point étant jugé par des panels de consommateurs réguliers. (...)
Lundi 05 juillet 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan   
Dans la limite de 30 % de l'assemblage, muscadelle, sauvignon blanc, sauvignon gris et sémillon pourront être intégrés à un crémant de Bordeaux rosé dès cette année.

Les crémants de Bordeaux ouvrent leur assemblage rosé aux raisins blancs

Pour mieux gérer les effets du réchauffement climatique sur ses profils de rosés, l’AOC bordelaise demande la modification de son cahier des charges pour une mise en œuvre dès ce millésime. (...)
Vendredi 02 juillet 2021 - Politique par Michèle Trévoux   
Jean-Benoît Cavalier, président de l'AOC Languedoc : 'On ne déclare en rosé que les volumes de vin que l’on sait vendre »

L'AOC Languedoc questionne l'avenir des vins rosés

L’AOC Languedoc est portée par la belle dynamique du marché du rosé. Réunis en Assemblée Générale ce mercredi 30 juin, les producteurs se sont interrogés sur les menaces et opportunités d’une telle évolution. (...)
Jeudi 01 juillet 2021 - Matériel et équipement par Isabelle Bachelard   
Le logo n'est pas réservé qu'aux bouchons de liège 'pur', il est aussi utilisable pour les bouchons 'techniques'.

"Liège Recyclable", un logo pour sensibiliser les consommateurs de vin

Les Professionnels du Liège lancent une marque collective pour promouvoir et augmenter le recyclage de cette matière première réutilisable sur le marché français. (...)
Vendredi 25 juin 2021 - Marketing par Alexandre Abellan   
Ce ne sont pas des producteurs mais des cuvées qui seront cooptées par l’association.

Les vins rosés de terroirs lancent leur campagne de communautarisation

Nouvellement née, l’association internationale compte fédérer les vignerons de toutes les appellations et typicités de production pour faire naître une niche pérenne. (...)
Vendredi 18 juin 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Traditionnellement connu sous le nom de 'rosé du Var', le rousseli ne peut plus s’appeler ainsi pour cause de protection des indications géographiques.

7 cépages pour adapter le vignoble provençal à la sécheresse

L’appellation des Côtes-de-Provence va pouvoir déployer deux variétés de vigne dans son cahier des charges (le métis caladoc et la local rousselli) et expérimenter cinq cépages étrangers (d’Espagne, Grèce et Italie). (...)
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