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#cahier des charges

article payant En 120 ans, les vignerons de Champagne ont "réussi le tour de force inédit d’imposer une stricte régulation dans un monde libéral"

Le syndicat général des vignerons de Champagne fête ses 120 ans. Maxime Toubart, son président, a rappelé les grandes étapes (...)
Vendredi 12 avril 2024
En 120 ans, les vignerons de Champagne ont 'réussi le tour de force inédit d’imposer une stricte régulation dans un monde libéral'

Les vins de Touraine Chenonceaux sur le chemin de l’AOC

Les vignerons et vigneronnes de la dénomination Touraine Chenonceaux ont voté le lancement d’une demande d’accession à l’AOC. (...)
Vendredi 12 avril 2024
Les vins de Touraine Chenonceaux sur le chemin de l’AOC

Pour ses cent ans, Moulin-à-Vent veut s'offrir des premiers crus

L'appellation centenaire du Beaujolais a sélectionné quatorze lieux-dits candidats à la reconnaissance en premier cru. Elle (...)
Mercredi 10 avril 2024
Pour ses cent ans, Moulin-à-Vent veut s'offrir des premiers crus

Michel Chapoutier agace le Syndicat des Vignerons de Champagne

En prenant position personnellement contre la décision interprofessionnelle d’obliger l’apposition d’une coiffe sur les bouteilles (...)
Mercredi 10 avril 2024
Michel Chapoutier agace le Syndicat des Vignerons de Champagne

article payant Fronde vigneronne contre toute obligation de coiffer les bouteilles de Champagne

Un collectif de 17 vignerons champenois n’est pas suremballé par la coiffe d’aluminium, voulant mettre à profit la nouvelle (...)
Mardi 09 avril 2024
Fronde vigneronne contre toute obligation de coiffer les bouteilles de Champagne

Des cépages résistants qualitatifs pour l'adaptation climatique, la réduction du cuivre et même des sulfites...

Devant être résistants aux maladies mais pas aux consommateurs, les nouveaux cépages ne sont pas tous égaux en termes de (...)
Mardi 09 avril 2024
Des cépages résistants qualitatifs pour l'adaptation climatique, la réduction du cuivre et même des sulfites...

article payant Les vins IGP s’ouvrent à la désalcoolisation partielle "sous conditions"

Les vins à Indication Géographique Protégée vont pouvoir désalcooliser partiellement leurs vins dans le cadre fixé ce jeudi (...)
Vendredi 05 avril 2024
Les vins IGP s’ouvrent à la désalcoolisation partielle 'sous conditions'

article payant Plus de certification HVE automatique pour Terra Vitis, qui souhaite un double audit bio

Le label Terra Vitis détend ses liens avec la certification Haute Valeur Environnementale présentant un surcoût moins intéressant (...)
Mardi 02 avril 2024
Plus de certification HVE automatique pour Terra Vitis, qui souhaite un double audit bio

Les opposants aux vins de riesling exclusivement secs ne désarment pas

L’Union européenne sera saisie de la modification du cahier des charges des appellations Alsace et Alsace grand cru qui fixe (...)
Vendredi 29 mars 2024
Les opposants aux vins de riesling exclusivement secs ne désarment pas

4 nouveaux épandeurs pour une fertilisation plus précise des vignes

Les nouveaux épandeurs se font plus précis. Thiérart, Kuhn et Pérard innovent pour moduler et localiser les apports. Magendie (...)
Lundi 25 mars 2024
4 nouveaux épandeurs pour une fertilisation plus précise des vignes
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