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#cahier des charges

L'AOC Languedoc questionne l'avenir des vins rosés

L’AOC Languedoc est portée par la belle dynamique du marché du rosé. Réunis en Assemblée Générale ce mercredi 30 juin, les (...)
Vendredi 02 juillet 2021
L'AOC Languedoc questionne l'avenir des vins rosés

"Liège Recyclable", un logo pour sensibiliser les consommateurs de vin

Les Professionnels du Liège lancent une marque collective pour promouvoir et augmenter le recyclage de cette matière première (...)
Jeudi 01 juillet 2021
'Liège Recyclable', un logo pour sensibiliser les consommateurs de vin

Les vins rosés de terroirs lancent leur campagne de communautarisation

Nouvellement née, l’association internationale compte fédérer les vignerons de toutes les appellations et typicités de production (...)
Vendredi 25 juin 2021
Les vins rosés de terroirs lancent leur campagne de communautarisation

Le premier cognac élevé dans une barrique toastée à la vapeur

Ayant développé un processus inédit de chauffe de ses tonneaux, la maison Larsen lance une eau-de-vie de vin des plus originales, (...)
Jeudi 24 juin 2021
Le premier cognac élevé dans une barrique toastée à la vapeur

7 cépages pour adapter le vignoble provençal à la sécheresse

L’appellation des Côtes-de-Provence va pouvoir déployer deux variétés de vigne dans son cahier des charges (le métis caladoc (...)
Vendredi 18 juin 2021
7 cépages pour adapter le vignoble provençal à la sécheresse

Bestheim refond sa gamme de vin destinée au réseau traditionnel

La cave coopérative alsacienne remodèle sur le fond et dans la forme sa gamme réservée aux cavistes et restaurateurs afin (...)
Vendredi 18 juin 2021
Bestheim refond sa gamme de vin destinée au réseau traditionnel

Avec Terra Vitis, Benoît Ab-der-Halden préside 5 % du vignoble français

Nouveau président pour la démarche environnementale en pleine croissance, pour qui la priorité est de gagner en reconnaissance (...)
Vendredi 18 juin 2021
Avec Terra Vitis, Benoît Ab-der-Halden préside 5 % du vignoble français

Les vignes en francs de pied s’associent pour un label européen et un classement Unesco

Lancée par une poignée de vignerons européens, cette association embryonnaire souhaite valoriser le savoir-faire des cépages (...)
Vendredi 11 juin 2021
Les vignes en francs de pied s’associent pour un label européen et un classement Unesco

Anne-Laure Ferroir dirige la croissance du label vigneron Terra Vitis

L’ingénieure va former un nouveau tandem à la tête de la fédération nationale du label agroécologique, un président allant (...)
Jeudi 10 juin 2021
Anne-Laure Ferroir dirige la croissance du label vigneron Terra Vitis

Ce vigneron bordelais remporte le pari du 100 % rosé

Ayant pressenti les difficultés commerciales des vins rouges de Bordeaux, le château Marot a opté pour l’utra-spécialisation (...)
Mercredi 02 juin 2021
Ce vigneron bordelais remporte le pari du 100 % rosé
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