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Retrouvez tous les articles : cahier-des-charges
Lundi 30 juillet 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Sous tous les interrangs, la maîtrise de la végétation sont assurée par des moyens mécaniques » annonce le nouveau cahier des charges charentais.

Plus de désherbage chimique en plein en 2020

Visant la réduction des herbicides chimiques, l’appellation charentaise adosse son référentiel de viticulture durable à son cahier des charges. (...)
Mardi 10 juillet 2018 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi   
Le volume de production annuel de l'AOC Faugères est d'environ 55 000 hl.

Les vins de Faugères valorisent leur engagement environnemental

Avec pour slogan, les « Grands vins de nature » la nouvelle stratégie décennale 2018/2028 de l’ODG entend valoriser une transition écologique débutée il y a dix ans. (...)
Lundi 02 juillet 2018 - Politique par Colette Goinere   
Bernard Farges, président de l'ODG des Bordeaux : 'Nous allons tous pousser ensemble ce dossier auprès du comité régional et national de l’INAO'.

L’ODG des Bordeaux vote une modification du cahier des charges des crémants

Ce 29 juin, en assemblée générale, L’ODG des Bordeaux et Bordeaux Supérieur a fait voter l’aménagement du cahier des charges des crémants de Bordeaux. (...)
Vendredi 29 juin 2018 - Politique par Bertrand Collard   
« On a vu émerger une attaque en règle contre la coopération. Quelques adhérents mécontents ont réussi à jeter l’opprobre sur nous », s'est emporté Boris Calmette, président de la CCVF lors de son congrès annuel le 28 juin.

Les coops remontées contre les députés

L'assemblée nationale a autorisé le gouvernement à prendre une ordonnance pour simplifier le départ des coopérateurs de leur coopérative. Celles-ci sont vent debout contre cette disposition qu'elles estiment être le fruit d'une méconnaissance totale de leur fonctionnement. (...)
Vendredi 29 juin 2018 - Viticulture par Christelle Stef   
Marine Pithon, l'animatrice de la fédération nationale Terra Vitis

Terra Vitis fête ses 20 ans

Pour fêter les 20 ans de leur association, les vignerons Terra Vitis ouvrent leurs portes partout en France les 30 juin et 1er juillet. L’occasion pour eux de présenter la démarche aux autres viticulteurs et au grand public dans une ambiance festive. Interview de Marine Pithon, l’animatrice de la Fédération nationale. (...)
Vendredi 29 juin 2018 - Opinions par Michèle Trévoux   
Jean-Benoît Cavalier, président de l'AOC Languedoc : 'Aujourd’hui l’arc méditerranéen qui s’étend des portes du Gard jusqu’au milieu de l’Espagne concentre 85% de la biodiversité européenne. C’est un atout considérable pour notre région.'

« Nous visons les 150 €/hl dès l’an prochain »

Le président de l'appellation Languedoc revient sur les principaux sujets de réflexion en cours en marge de l'assemblée générale de l'ODG qui s'est tenue le 27 juin au Mas de Saporta. (...)
Jeudi 21 juin 2018 - Entreprises par Michèle Trévoux   
Ces châteaux de Castel bénéficient déjà du label Terra Vitis. Le négociant veut aussi lancer une de ses marques d'IGP Pays d'Oc sous ce label

Castel ajoute 10 €/hl pour les vins IGP Pays Oc labellisés Terra Vitis

Le groupe girondin souhaite commercialiser sous le label Terra Vitis une de ses marques d’IGP OC. Douze coopératives languedociennes et un domaine particulier se sont engagés à lui fournir des volumes en 2018. (...)
Vendredi 15 juin 2018 - Gens du vin par Aude Lutun   

Sylvie Collas, nouvelle responsable du pôle Vin

Œnologue en Champagne depuis plus de quinze ans, Sylvie Collas dirige le pôle Vin de l’interprofession champenoise. (...)
Mardi 12 juin 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Pour les non-latinistes, « terdecies » signifie « treizième ».

Certification environnementale obligatoire pour les vins AOP et IGP en 2030

Sans se faire remarquer, un amendement socialiste à la loi EGAlim fixe l’intégration dans les cahiers des charges de démarches écologiques reconnues par le ministère de l’Agriculture. (...)
Jeudi 07 juin 2018 - Viticulture par Chantal Sarrazin   
La Provence étudie les potentialités de différents cépages dans un contexte de réchauffement climatique.

Caladoc et rosé du Var, cépages d'avenir de la Provence ?

La Provence réévalue ses anciens cépages et en cherche de nouveaux pour continuer à produire des rosés frais et expressifs malgré le réchauffement climatique. Plusieurs sortent du lot. (...)
Mercredi 06 juin 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
Jérôme et Lilian Tessendier sont à la tête de la maison familiale, qui produit annuellement de 4 millions de litres d’eaux-de-vie (pour 12 millions en stock).

Le premier cognac élevé à la japonaise

Troquant le chêne français pour une essence nippone dans son finish de VSOP, la maison Tessendier lorgne du côté du whisky japonais, sans perdre les typicités, et l’appellation, charentaises. (...)
Vendredi 01 juin 2018 - Viticulture par Christelle Stef   
La saule est inscrit comme substance de base au niveau européen mais pas encore sur le cahier des charges de l'AB

La tisane d’osier pas encore autorisée dans le cahier des charges

La tisane d’osier n’est pas inscrite au cahier des charges de l’agriculture bio. La société Biovitis qui en commercialise s’en alarme. (...)
Lundi 21 mai 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
 Réélu pour un quatrième mandat, Jean-François Galhaud maintient son cap : « pour être les mieux-disants, il faut être les mieux-faisants ».

Dans 5 ans, certification environnementale obligatoire à Saint-Émilion

Servant de cobaye à l'intégration des mesures agroenvironnementales à leurs cahiers des charges, les appellations du Libournais ont revu et peaufiné juridiquement les termes de l’obligation d’engagement à une démarche de niveau HVE 2. (...)
Jeudi 17 mai 2018 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
L'entretien du sol est l'une des principalement préoccupation des AOP qui se sont lancées dans une réflexion sur l'obligation de pratique agro-environnementale.

Faut-il une dose obligatoire d'agro-environnement pour les AOP et IGP ?

Financée par le ministère de l’Agriculture, l’étude réalisée par Épices et Blezat consulting en collaboration avec AScA propose de rendre obligatoire des mesures agro-environnementales dans le cahier de charges des IGP et les AOP. (...)
Jeudi 10 mai 2018 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Le domaine de la Bongran, en Saône et Loire, est l'un des producteurs de Viré Clessé Levrouté

L'appellation Viré-Clessé mention "Levrouté" enfin officialisée

Les quelques producteurs concernés de Viré-Clessé (Saône-et-Loire) ont dorénavant l'autorisation officielle de l'Inao de produire du Viré-Clessé mention Levrouté, un vin moelleux issu de vendanges tardives. (...)
Jeudi 26 avril 2018 - Viticulture par Christelle Stef   
Le gouvernement va encourager le recours à des appareils de traitement plus performants qui occasionnent moins de dérive

Le gouvernement lance son plan d’action

Le gouvernement a présenté son plan pour réduire les phytos. Parmi les principales mesures : l’accélération de la sortie des molécules les plus préoccupantes et l’instauration de ZNT riverains pour les produits les plus dangereux (...)
Jeudi 26 avril 2018 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Le président de la Cnaoc, Bernard Farges, veut regarder l'avenir des AOC en face, ce qui suppose d'adapter les pratiques des AOC au changement climatique et aux attentes sociétales en matière d'environnement.

Comment les AOC peuvent-elles adopter l'innovation ?

Ce 26 avril, les AOC se réunissent à Calvi en Corse pour leur congrès annuel. Thème de la rencontre : "Adapter dès maintenant la viticulture AOC pour 2050 ». (...)
Mercredi 25 avril 2018 - Viticulture par Ingrid Proust   
Outre la réduction des herbicides, les vignerons Terra Vitis travaillent aussi sur le développement de la biodiversité, avec des nichoirs à mésanges et des gîtes à chauve-souris, qu’ils achètent en commande groupée.

Terra Vitis interdit le désherbage chimique total et compte interdire les CMR

Le cahier des charges de Terra Vitis impose désormais aux vignerons adhérents d’avoir une surface minimale de sol sans herbicides et de calculer leur IFT. La Fédération de viticulture durable envisage aussi d’interdire les produits CMR en 2019. (...)
Jeudi 26 avril 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Le vignoble de Saint-Pourçain réunit 18 caves particulières et 50 apporteurs à la cave coopérative.

L’appellation Saint-Pourçain dépoussière son cahier des charges

Envisageant à moyen terme une hiérarchisation, l’AOC auvergnate révise son aire d’appellation, ses règles d’encépagement, le tempo de sa restructuration… (...)
Vendredi 06 avril 2018 - Politique par Bertrand Collard   
Ludovic Roux, président de l'ODG Terres du Midi

Terres du Midi approuvée par l’INAO

Le 5 avril, le comité national des vins IGP de l’INAO a approuvé le cahier des charges de l’IGP Terres du Midi. Celle-ci pourrait être produite dès les prochaines vendanges. (...)
Lundi 09 avril 2018 - Politique par Christophe Reibel   
Suite à une remarque de la Commission européenne, l'AVA réaffirme son attachement à l'embouteillage dans l'aire de production.

L’Alsace dit « encore » à la mise d'origine

Une remarque de la Commission européenne donne l’occasion à la profession viticole alsacienne de rappeler qu’elle tient à l’obligation de mise d’origine sur son territoire comme à la prunelle de ses yeux. (...)
Vendredi 30 mars 2018 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
A Lantignié, une trentaine de vignerons se sont regroupées dans une association, Vignerons et terroirs, visant à mieux valoriser leur terroir, 'noyé' dans l'appellation régionale

D'ici 2023, plus de produits phytos de synthèse à Lantignié

L'association « Vignerons et terroirs de Lantignié », dans le Beaujolais, vient de terminer la rédaction de son cahier des charges. Il vise la fin de l'utilisation des produits phytosanitaires de synthèse en cinq ans, herbicides compris. (...)
Mardi 27 mars 2018 - Gens du vin par Marion Sepeau Ivaldi   
Bruno Manzone est le nouveau président de l'AOC Costières de Nîmes.

Bruno Manzone, nouveau président des Costières de Nîmes

Le 22 mars, Bruno Manzone a été élu président des Costières de Nîmes. Il succède à Bernard Angelras. (...)
Mercredi 21 mars 2018 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Les trois grévistes de la faim se sont installés sur un rond point. Par leur action, ils souhaitent obtenir le droit de planter de la vigne.

Trois viticulteurs entament une grève de la faim

C’est une action sans concession qu’ont décidé de mener trois viticulteurs du Soissonais : entamer une grève de la faim jusqu'à ce que l’Etat leur accorde le droit de planter des vignes. (...)
Mercredi 14 mars 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
En optant pour une dynamique progressive, le syndicat des vins Charentais suit son nouveau slogan : « prendre le temps ».

Les vins charentais lancent leur Système de Management Environnemental

L’Indication Géographique Protégée privilégie une démarche volontaire d’amélioration des pratiques collectives à un changement agroécologique de son cahier des charges. (...)
Lundi 05 mars 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Clairsemée, l’assemblée générale n’atteignait pas le quorum nécessaire pour une modification du cahier des charges. Mais un récent changement des statuts de l’ODG a permis de statuer malgré tout, ce qui n’a pas manqué de scandaliser le viticulteur rebelle Stefan Meadow.

Le vignoble médocain souscrit aux mesures agroenvironnementales

De l’interdiction du désherbage en plein à l’obligation de s’inscrire dans une certification environnementale, l’AOC Médoc emboîte le pas aux autres syndicats viticoles bordelais. (...)
Mercredi 28 février 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
En une heure et demie de reportage, l’enjeu des CMR dans le vignoble ne représente que la moitié du documentaire, qui est aussi consacré à une enquête sur l’atrazine (du siège suisse de Syngenta aux champs d’Ukraine).

Cash Investigation repart en croisade contre les phytos CMR

L’émission d’Élise Lucet est revenue à la charge contre les Cancérigènes Mutagènes et Reprotoxiques dans le vignoble français. Vous avez manqué le reportage ? En voici les principales étapes viticoles, et la réaction de l'interprofession girondine. (...)
Mardi 27 février 2018 - Politique par Michèle Trévoux   
Un an à peine après avoir obtenu l'AOP, l'appellation Pic Saint Loup attend le jugement du Conseil d'Etat. Son décret est en effet contesté par un groupe de vigneron.

Le décret contesté devant le Conseil d’État

Le nouveau décret de l’appellation languedocienne est contesté par un collectif de vignerons. Un recours a été déposé devant la plus haute juridiction administrative. (...)
Mardi 20 février 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Ont actuellement voté l’évolution agroenvironnementales les syndicats viticoles d’Anjou, de Bordeaux, des Côtes de Bordeaux, de l’Entre-deux-Mers, de Saint-Émilion…

L’INAO débloque l’intégration des mesures agroécologiques

Les premiers cahiers des charges intégrant des conditions de production respectueuses de l’environnement devraient pouvoir être entérinés avant l’été. Les débats restent ouverts pour les obligations de certification environnementale. (...)
Mardi 20 février 2018 - Politique par Michèle Trévoux   
Depuis la création de l’AOC Languedoc en 2007, le cahier des charges de cette AOC régional et celui de l’AOC Corbières, ne s’emboitent pas, ce qui interdit le repli selon l’INAO.

Le dossier en bonne voie

Après s’être opposés, les ODG Corbières et Languedoc travaillent de concert pour une révision de leur cahier des charges respectif afin que le repli de Corbières en Languedoc soit possible. (...)
Vendredi 26 janvier 2018 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Issu d’un vignoble toujours plus spécialisé, les vins charentais sont marqués par une dominance de merlot et de cabernet, suivis par le chardonnay et le colombard.

Les vins charentais maintiennent leur production 2017

Le gel et les bonnes performances commerciales de l’eau-de-vie charentaise n’affectent pas la production des vins de pays, qui ne voit pas de défection/repli de ses blancs. (...)
Lundi 22 janvier 2018 - Opinions par Marion Sepeau Ivaldi   
Olivier Humbrecht, président de Biodyvin : 'Sur le dossier du cuivre, je pense qu’il faut bien prendre en compte le fait que toutes les alternatives sont pires d’un point de vue environnemental.'

« Nous allons soutenir les recherches sur le cuivre »

Le président de Biodyvin, certification biodynamique, donne son regard sur le dossier du cuivre et ce que compte faire son association en la matière, le grand dossier du moment pour tous les viticulteurs bios. (...)
Mardi 05 décembre 2017 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
L'IGP Pays d'Oc a obtenu la validation de son cahier des charges par l'Inao, elle attend désormais que le ministre signe.

Les jours passent et rien ne se passe

Réunis en assemblée générale le premier décembre, les producteurs de vins IGP d’Oc s’inquiètent de voir le décret autorisant leur dénomination à produire des effervescents se languir sur le bureau du ministre. (...)
Vendredi 24 novembre 2017 - Politique par Aude Lutun   
Emmanuel Mannoury, secrétaire général du SGV. Il anime les réunions d'information sur la révision de l'aire de Champagne.

Campagne de réunions pour tout savoir sur la révision de l'aire

La nouvelle aire de l’appellation devrait être connue fin 2018 et validée fin 2021. Pour préparer cette étape majeure de l'histoire de l'appellation, le Syndicat général des vignerons de Champagne prend les devants. (...)
Mercredi 22 novembre 2017 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Au moins le manque d’évolution de la réglementation bio permet de rassurer les consommateurs.

Le contrôle des vignes et caves bio reste annuel

Après 3 ans de tractations, la révision communautaire de l’agriculture biologique débouche sur peu de changements. Tenant à des inspections physiques annuelles, le vignoble est satisfait de ce statu quo. (...)
Jeudi 09 novembre 2017 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
L’élection des délégués de la section ODG a eu lieu ce 24 octobre, la nomination de son bureau s’est tenue ce 6 novembre au siège du BNIC à Cognac.

Éric Billhouet président réélu pour l’innovation, pas la division

Avec la reconduction du président de l’Organisme de Défense et de Gestion, l’année électorale charentaise semble toucher à sa fin. Une tranquillité secouée par l’éviction du représentant de Martell, le deuxième négociant de l’appellation. (...)
Jeudi 02 novembre 2017 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
Baptisé R2T2 en référence au célèbre droïde astromécano R2D2 de la Guerre des Étoiles, le projet de Vinovalie devrait cependant avoir la forme d’un enjambeur plus que d’un robot de science fiction.

3 millions € pour concevoir un robot tailleur de précision

Robotiser la taille des vignes avec un outil efficace, accessible et modélisant pour chaque pied le potentiel de rendement, ce n’est pas de la science-fiction pour la coopérative Vinovalie. (...)
Vendredi 27 octobre 2017 - Edito par Marion Sepeau Ivaldi   

Bulles libérées

Fêtant ses trente ans cette année, l’IGP Pays d’Oc célébrera-t-elle son anniversaire avec des bulles ? On peut y croire. L’Inao a en effet validé récemment son cahier des charges (...)
Vendredi 27 octobre 2017 - Viticulture par Christelle Stef   
De gauche à droite : Eric Bourguet, Pierre-Marie Guillaume, Pierre-Denis Tourette , Davis Amblevert, Giovanni Varelli, Miguel Mercier

Les pépiniéristes lancent une marque collective nationale

Lors de leur congrès, les pépiniéristes ont dévoilé leur projet de marque collective nationale « Origine France » dont le chantier doit aboutir courant 2018. (...)
Vendredi 27 octobre 2017 - Marketing par Alexandre Abellan   
Suite à des dégustations à l’aveugle, « chaque propriété candidate sera notée avec une lettre : A pour le niveau cru bourgeois exceptionnel, B pour cru bourgeois supérieur, C pour cru bourgeois et D pour les vins insuffisants » explique Olivier Cuvelier.

Reconstruction de la pyramide médocaine des crus bourgeois en 2020

Le plan de contrôle du nouveau classement des crus bourgeois vient d’être adopté en assemblée générale. Reste à convaincre l’administration, pour espérer voir revenir les grands noms ayant déserté le classement. (...)
Vendredi 27 octobre 2017 - Marketing par Alexandre Abellan   
Sur les dix références de vins de cépage de Roche Mazet, trois sont actuellement pétillants.

Castel mise sans réserve sur les vins effervescents de cépage

Plus de pincettes pour le premier négociant français : sans attendre la publication officielle du décret officialisant le retour en grâce de Pays d’Oc IGP mousseux, Roche Mazet rentre en campagne pour les fêtes de d’année. (...)
Mercredi 25 octobre 2017 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Le Crémant de Limoux peut désormais mieux valoriser le pinot noir dans son assemblage.

Le Crémant de Limoux change de règles d’encépagement et d’assemblage

Un arrêté paru le 17 octobre permet à l’AOC effervescente d’évoluer pour un peu plus de souplesse dans ses règles d’assemblage et d’encépagement. (...)
Vendredi 13 octobre 2017 - Politique par Alexandre Abellan   
Pour Stéphane Héraud, la mise en place d’un plan de contrôle de ces nouvelles dispositions se fera naturellement, en son temps.

Les Côtes adoptent les mesures agroenvironnementales de Bordeaux

Emboîtant le pas au syndicat des Bordeaux, le groupement des six appellations girondines va intégrer quatre engagements durables à son cahier des charges. Dès que sera autorisée l’intégration, minoritaire, de cépages résistants dans les AOP. (...)
Mercredi 11 octobre 2017 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Estimant que le bio ni incompatible, ni opposable au choix de Terra Vitis, le groupe Castel mène sous les deux certifications le Clos des Orfeuilles (Muscadet).

Les 19 châteaux et domaines Castel certifiés Terra Vitis en 2018

Le premier opérateur des vins français a fait le choix du référentiel national de viticulture durable pour ses 1 400 hectares de vignoble. Débuté en 2009, le cycle de certification doit s’achever l’an prochain. (...)
Lundi 09 octobre 2017 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi   
De gauche à droite : Jean-Benoît Calier, président de l'AOC Languedoc , Laurent Roy, directeur général de l'Agence de l'eau Rhône Méditerranée Corse et Catherine Richer, déléguée territoriale Occitanie de l'Inao.

L’AOC Languedoc se donne trois ans pour repenser ses pratiques

Comme d’autres appellations françaises, l’AOC Languedoc se lance dans le processus d’intégration des mesures agro-environnementales dans les cahiers des charges. Une réflexion prévue pour durer trois ans. (...)
Lundi 25 septembre 2017 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Le travail sur le replis des AOC va obliger à se reposer des questions autour de la hiérarchisations des appellations.

Replier les AOC sans plis

Le dernier Comité national de l’INAO a lancé un nouveau chantier : celui du repli des AOC. L’idée : faire des AOC régionales et de leurs consœurs des poupées gigognes à emboîtement parfait. (...)
Vendredi 15 septembre 2017 - Politique par Bertrand Collard   
La Fédération demande que soit fixée la méthode de prise de mousse autorisée pour les IGP, afin de clarifier le positionnement de ce segment et que les consommateurs sachent à quoi s’en tenir.

Les crémants refont opposition au Pays d’Oc mousseux

La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant juge les conditions de production de Pays d'Oc mousseux bien trop larges pour être acceptables. (...)
Jeudi 14 septembre 2017 - Conjoncture par Bertrand Collard   
Olivier Sohler, directeur de la fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant et Frank Vichet, président

Crémants qui rient, crémants qui pleurent

Toutes les régions productrices de crémant ne sont pas logées à la même enseigne. La Bourgogne et le Val de Loire ont sauvé les meubles quand l'Alsace, Bordeaux et le Jura subissent une très forte baisse de leur récolte. (...)
Mercredi 13 septembre 2017 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi   
Patrick Baudouin, président des Anjou blancs : ' Notre volonté est de réintroduire une nouvelle mixité d’expression du chenin dans nos terroirs.'

La mixité du cépage chenin s'écrit en premier cru

L’ODG de l’Anjou a entamé une procédure pour la création d’une catégorie « premiers crus », de façon à valoriser les grands chenins. (...)
Mercredi 16 août 2017 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
L'IGP Terre du Midi inscrit son territoire de naissance dans les vignobles de l'Aude, du Gard et de l'Hérault.

Terre du Midi avance à grand pas

L’été 2017 est actif pour les porteurs du projet Terre du Midi. Les échanges avec l’INAO vont bon train. Mais, son lancement est repoussé d’un an. (...)
Lundi 17 juillet 2017 - Politique par Patrick Touchais   
Parmi les cépages de la Loire, le chenin figure parmi les premiers vinifiés en crémant de Loire.

Le crémant de Loire rebat ses cartes

Règles d’assemblage revu, mise en avant de cépages identitaires, rendement à la hausse… L’AOC a toiletté son cahier des charges. (...)
Mardi 11 juillet 2017 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Bourgogne Côte d'Or sera la 14eme dénomination géographique de l'appellation régionale Bourgogne

Feu vert de l'Inao pour la nouvelle dénomination « Bourgogne Côte d'Or »

L'Inao a validé en juin 2017 la nouvelle et 14ème dénomination géographique de l'appellation Bourgogne : « Côte d'Or ». (...)
Vendredi 30 juin 2017 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Commençant tout juste à travailler son statut commercial de cru du Rhône, l'AOC Cairanne doit se repencher sur la mécanique de son cahier des charges.

L’AOC Cairanne sommée de préciser son cahier des charges

Le Conseil d’État demande une réécriture des critères de délimitation de l’aire et de facteurs humains, sous peine de faire tomber l’AOC en 2018. (...)
Lundi 12 juin 2017 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Les AOC Cahors du plateau/du Causse et Cahors de la vallée/des coteaux pourraient être mises en place dès 2020, espère-t-on dans le Lot.

Premier pas pour les crus de Cahors

Ayant refermé les plaies de 2002, l’AOC du Lot avance étape par étape vers le classement de ses crus. Avec dans un premier temps le dépôt de cahiers des charges pour deux mentions complémentaires. (...)
Jeudi 18 mai 2017 - Viticulture par Alexandre Abellan   
La salle des Dominicains était comble ce 16 mai, regroupant plus d’un tiers du collège électeur.

En 2019, le premier vignoble à 100 % sous certifications environnementales

Quatre appellations de la rive droite viennent d’adopter des mesures contraignantes, aussi emblématiques qu’agroécologiques dans leur cahier des charges. (...)
Jeudi 06 avril 2017 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Pour le Conseil des Vins de Saint-Émilion, cette mesure emblématique s’inscrit dans la continuité de ses engagements environnementaux. Notamment la création en 2007 du Groupement de Défense contre les Organismes Nuisibles du Libournais, permettant de raisonner la lutte obligatoire contre la flavescence dorée.

En 2019, plus d’AOC sans certification environnementale

Sous réserve d’appui des pouvoirs publics et d’adoption en assemblée générale, quatre appellations de la rive droite prévoient d’intégrer l’obligation d’engagement à une démarche agroécologique reconnue par le ministère de l’Agriculture (y compris bio). (...)
Jeudi 16 mars 2017 - Politique par Michèle Trévoux   
De gauche à droite : Boris Calmette (Vignerons coopérateurs), Jacques Gravegeal (président des Pays d'Oc) et Jean-Marie Fabre (président des Vignerons indépendants Occitanie) annoncent un accord sur la segmentation de l'offre IGP.

L’IGP Terre du Midi fait consensus

Pour faire face à l’offensive des vins espagnols, les responsables languedociens s’orientent vers une restructuration de leur offre IGP, avec, en entrée de gamme, l’IGP régionale Terre du Midi, en vin de cépage et d’assemblage. (...)
Lundi 13 février 2017 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Les attentes sociétales sont fortes et ne baisseront pas. L’évolution de nos pratiques va aller vite, plus vite que certains ne s’y attendaient » martèle Bernard Farges, ce 10 février à Planète Bordeaux.

L’AOC Bordeaux vote des mesures agro-environnementales

Du calcul obligatoire du nombre de traitements phytos à l’ouverture de l’AOC pour des assemblages constitués à 10 % de nouveaux cépages, le syndicat girondin frappe fort. (...)
Vendredi 03 février 2017 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Le vignoble des Costières-de-Nîmes se situe en Languedoc-Roussillon mais est rattaché au vignoble de la vallée du Rhône ; le sol y est essentiellement constitué de galets roulés sur des terres argilo-calcaires, signant ainsi leur appartenance à la vallée du Rhône.

Une pyramide à trois étages pour l'appellation Costières-de-Nîmes

L'appellation Costières-de-Nîmes a déposé une demande auprès de l'Inao afin de faire reconnaître deux nouvelles dénominations géographiques complémentaires. C'est la première étape d'un long processus de structuration de l'appellation. (...)
Mardi 17 janvier 2017 - Politique par Juliette Cassagnes   
Une parcelle de vigne située à Suresnes, dans les Hauts-de-Seine

Des vins IGP Ile-de-France probablement à partir de 2017

Le syndicat des vignerons d'Ile-de-France a obtenu l'aval de l'Inao pour son projet de nouveau cahier des charges IGP "Ile-de-France". C'est désormais la procédure nationale d'opposition qui est lancée. S'il n'y a pas de contestation, cette IGP devrait être produite dès 2017. (...)
Lundi 12 décembre 2016 - Marketing par Alexandre Abellan   
De gauche à droite au deuxième rang Stéphane Héraud (Union des Côtes), Françoise Lannoye (Castillon), Franck Jullion (Blaye) et Christiane Deffarge (Sainte-Foy).

Sainte-Foy rejoint les Côtes de Bordeaux

Au terme de sept ans de procédure, l’Union des Côtes de Bordeaux accueille une nouvelle appellation sous sa bannière. (...)
Lundi 05 décembre 2016 - Marketing par Juliette Cassagnes   
La nouvelle Clairette de Die restera en principe un complément de gamme qui ne dépassera pas les 10% de la production totale de Clairette, soit moins de 9.000 hl.

Naissance officielle de l'AOC Clairette de Die rosée

Les opérateurs du Diois vont pouvoir produire de la clairette de Die rosée dès la récolte 2016. Les démarches de demande d’autorisation, démarrées en 2010, ont enfin abouti avec la parution, ce 26 novembre 2016, de l’arrêté au Journal officiel. (...)
Lundi 28 novembre 2016 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Trois nouveaux Côtes-du-Rhône villages Suze-la-Rousse, Vaison-la-Romaine et Sainte-Cécile, sont nées

Trois nouveaux Côtes-du-Rhône Villages avec noms de communes

De nouvelles cuvées 2016 de Côtes-du-Rhône Sainte-Cécile, Vaison-la-Romaine et Suze-la-Rousse, devraient prochainement être mises sur le marché. Les viticulteurs concernés viennent d'obtenir le passage de l'appellation Côtes-du-Rhône villages en Côtes-du-Rhône villages avec nom de commune. (...)
Jeudi 17 novembre 2016 - Politique par Alexandre Abellan   
Commandité en juin 2015 par le Conseil Général de l'Agriculture et des Espaces Ruraux (CGAER), ce rapport repose sur une quarantaine d’entretiens et trois réunions avec les représentants de la filière bordelaise.

Sauternes met en débat une appellation de repli

Le rapport sur le vignoble de liquoreux bordelais propose la création d’une entrée de gamme "Coteaux du Sauternais" pour renforcer l’appellation classique. Alors que toute idée de vin blanc sec serait au point mort. (...)
Mardi 08 novembre 2016 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi   
La biodynamie a ramené le cheval dans les vignes, notamment pour le travail du sol.

La biodynamie planche sur un cahier des charges

A l'occasion du salon annuel de Biodyvin, le président de l'association, Olivier Humbrecht, a annoncé le 7 novembre que des réflexions étaient en cours pour définir un cahier des charges de la culture biodynamique. (...)
Mardi 11 octobre 2016 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Plus ou moins automatisée suivant les structures de production, l'embouteillage est considéré comme un marqueur d'authenticité par le Conseil d'Etat.

Le Conseil d’Etat valide le cahier des charges de Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes

La Cnaoc fait savoir par communiqué de presse sa satisfaction face au rendu du Conseil d’Etat qui valide la possibilité de faire exception à la libre circulation des marchandises dans le cadre des AOC. (...)
Mardi 19 juillet 2016 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Pour marquer la fin du mandat de Hervé Grandeau, Bernard Farges a orchestré un « clapping » particulièrement suivi ce 8 juillet, en clôture de l’assemblée générale du syndicat viticole.

Bernard Farges retrouve la présidence des AOC Bordeaux

Désormais ancien président du CIVB, le viticulteur reprend la tête des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Mandat qu'il a occupé pour la première fois il y a dix ans, en pleine crise viticole. (...)
Vendredi 17 juin 2016 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Michel Servage, président de la CNIGP, invite les ODG à soutenir les projets agro-écologiques mais s'oppose à ce que l'agro-écologie fasse l'objet de règles qui s'imposent à tous.

Les cahiers des charges IGP n’intégreront pas de mesures environnementales

Michel Servage, président de la Confédération des vins IGP de France, a pris position sur l’introduction des mesures environnementales dans les cahiers des charges. Pour les IGP, ce sera non. (...)
Vendredi 29 avril 2016 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi   
Une image issue du reportage de France 2. Selon la voix off, il s'agit d'un morceau de machine à laver.

L’ODG Côtes de Provence fera condamner les vignerons fraudeurs

Eric Pastorino, président des Côtes de Provence, a envoyé un communiqué à tous les vignerons de l’appellation en les prévenants : les vignerons qui accepteront des déchets du BTP dans les vignes seront poursuivis. (...)
Mercredi 30 mars 2016 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
Les vins IGP des départements de l'Aude, de l'Hérault et du Gard pourraient se regrouper sous une même IGP : Terre du Midi.

L’IGP Terre du Midi déposée à l’INAO

Le projet de création de l’IGP Terre du Midi se concrétise un peu plus avec le dépôt du cahier des charges à l’INAO. Mais sa naissance ne se fait pas sans mises en garde. (...)
Vendredi 26 février 2016 - Politique par Alexandre Abellan   
Le contrôle des températures lors des élevages sur latte fait partie des évolutions de ce cahier des charges, voulues par Lionel Lareyton, qui, pour sa part, bénéficie du tampon thermique d'une cave enterrée.

Les crémants de Bordeaux révisent leur cahier des charges

Avec l'essor commercial s’accentue la rigueur technique. Soumis, ce 26 février, au vote de l’assemblée générale, le nouveau cahier des charges des crémants se veut plus exigeant. (...)
Lundi 15 février 2016 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Nouvelle appellation, nouveau look : le logo choisi par l'ODG Cairanne représente un grain de raisin « d'élégance », pour représenter la finesse

Un nouveau cru en Côtes du Rhône  : l'AOC Cairanne

Les producteurs de Côtes-du-Rhône village Cairanne viennent d'obtenir leur passage en AOC, après huit ans de procédures auprès de l'INAO et un certain nombre de contestations venant « du terrain ». Les deux vins produits, en « AOC Cairanne » rouge ou blanc, issus du millésime 2015, pourront être mis sur le marché dès 2016. (...)
Vendredi 15 janvier 2016 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Vigneron porté aux nues par les uns et voués aux gémonies pas les autres, Loïc Pasquet laisse de moins en moins indifférent à Bordeaux.

Liber Pater nie toute fraude à la promotion et la production de ses vins

Connu dans le vignoble pour s’être construit en quelques années une cuvée résolument haut de gamme, le vigneron des Graves, Loïc Pasquet, vient d’être condamné pour fausses factures aux subventions FranceAgriMer. Comptant faire appel, il rejette aussi l'avis de l'INAO sur ses densités de plantation, qui pourrait remettre en cause son accès à l'AOC. (...)
Jeudi 17 septembre 2015 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi   

Bourgogne : les Crémants pourraient segmenter leur offre

Le premier bassin de production de Crémant de France doit étudier un projet de segmentation visant à valoriser la montée en gamme. (...)
Jeudi 17 septembre 2015 - par Marion Sepeau Ivaldi   

Effervescents : Crémants défendent l’idée d’un cahier des charges homogène pour les IGP

Les Crémants précisent leur position concernant les IGP effervescents. S'ils ne s'opposent pas à leur élaboration, ils souhaitent des règles de production cohérentes entre les indications. (...)
Mardi 25 août 2015 - Entreprises par Alexandre Abellan   

Sauvignon blanc : CVG lance ses vendanges 2015 et ses ventes à 100 €/hl

Outil de commercialisation des vins de bouche de l'union coopérative Vivadour et des Vignerons du Gerland, les Caves et Vignobles du Gers (CVG) viennent de lancer leur récolte 2015 avec la cueillette de sauvignon (...)
Lundi 10 août 2015 - Politique par Alexandre Abellan   

Pineau des Charentes : les producteurs demandent la création d’un segment intermédiaire

Officiellement déposée à l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO), la demande d’évolution du cahier des charges du vin de liqueur charentais ne devrait pas aboutir avant 2017. (...)
Jeudi 16 juillet 2015 - par Juliette Cassagnes   

Côtes du Rhône : l'AOC change ses règles d'encépagement et d'assemblage

Le syndicat des vignerons des Côtes du Rhône vient d'obtenir l'homologation officielle de son cahier des charges modifié. Le décret du 10 juin 2015 relatif à l'AOC Côtes du Rhône, qui prévoit (...)
Jeudi 25 juin 2015 - Politique par Juliette Cassagnes   

L'ODG des crus du Beaujolais se réorganise après sa prise d'indépendance de l'UVB

La réorganisation de l'ODG des Crus du Beaujolais se met en place progressivement depuis janvier 2015, date à laquelle les membres de son conseil d'administration ont adopté le principe de reprise en (...)
Jeudi 04 juin 2015 - Gens du vin par Ingrid Proust (La Vigne-Vitisphere)   

Du rififi à Vouvray : déclassement des vins de Jacky Blot et François Chidaine

Piliers de l'appellation Montlouis-sur-Loire, Jacky Blot et de François Chidaine sont en guerre contre le syndicat de Vouvray. Ils veulent continuer à vinifier leurs vouvrays à Montlouis, ce qui est interdit (...)
Lundi 01 juin 2015 - Marketing par Michèle Trévoux La Vigne - Vitisphere   

Languedoc : les IGP de départements vont renaître en IGP Terre du Sud

Le secret était jalousement gardé. Il a été dévoilé jeudi 28 mai lors de l’assemblée générale de la fédération héraultaise des IGP : l’IGP socle regroupant les trois IGP de département (Gard, (...)
Lundi 04 mai 2015 - par Alexandre Abellan   

Vinification bio : début de l'expertise européenne sur l'évolution de la réglementation

Ce premier août 2015, la Commission Européenne doit revenir sur l'utilisation de trois techniques physiques dans le règlement communautaire de vinification bio : le traitement thermique des moûts et vins, (...)
Lundi 27 avril 2015 - Politique par Bertrand Collard La Vigne - Vitisphere   

Cépages résistants : la CNAOC ne veut pas exclure les vins AOC de l'innovation

Donné pour immuable il y a peu de temps, l’encépagement des appellations est devenu un sujet de débat. La Cnaoc s’en est emparée lors de son congrès du 23 avril à Sancerre après avoir été longtemps (...)
Jeudi 02 avril 2015 - Politique par Juliette Cassagnes   

Coteaux d'Aix-en-Provence : l’AOP attend toujours l'introduction du caladoc dans son cahier des charges

Voilà dix ans maintenant que l’ODG de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence a entamé la démarche : introduire le cépage Caladoc dans le cahier des charges de l’appellation, pour (...)
Mercredi 01 avril 2015 - Politique par Alexandre Abellan   

LGV Aquitaine : l'enquête publique conclut à l'inutilité publique, grâce aux questions du vignoble

Refusant le statut d'utilité publique au Grand Projet Ferroviaire du Sud-Ouest, le rapport de la commission d'enquête publique s'appuie notamment sur les « conséquences défavorables sur (...)
Vendredi 27 mars 2015 - Conjoncture par Emilie-Anne Jodier La Vigne - Vitisphere   

Corbières : l'AOC en pleine évolution

La plus grande appellation du vignoble languedocien (environ 10.000 ha, 438.000 hl soit 41% du volume total des AOC du Languedoc) opère une mutation depuis plusieurs années. « A 30 ans, l’AOC (...)
Vendredi 27 mars 2015 - Viticulture par Alexandre Abellan   

Changement climatique : le Monbadon sort de l'oubli pour être testé à Cognac

Egalement appelé Frontignan des Charentes, le Monbadon est un ancien cépage blanc qui revient de loin. S'il peut de nouveau caresser l'idée d'intégrer la liste des cépages autorisés pour la production (...)
Lundi 23 mars 2015 - Politique par Michèle Trévoux La Vigne - Vitisphere   

IGP effervescents : InterVins Sud-Est se désole de la décision du Conseil d'Etat

« Nous prenons acte de la décision du Conseil d’Etat. C’est un coup dur pour nos entreprises. Nous étudions les moyens à mettre en œuvre pour les aider à gérer cette crise ». Marie (...)
Vendredi 20 mars 2015 - Viticulture par Christelle Stef (La Vigne - Vitisphere)   

Viticulture bio en Beaujolais : des rendements en baisse de 45 % par rapport au conventionnel

De 2003 à 2013, l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) et la Société d'Intérêt Collectif Agricole de Recherches et d'Expérimentations (SICAREX Beaujolais) ont comparé trois systèmes de (...)
Mardi 17 mars 2015 - par Marion Ivaldi   

Loi sur la Biodiversité : l'agriculture montre sa bonne volonté

Signant un communiqué de presse conjoint, la FNSEA, les JA, Coop de France et les Chambres d'Agriculture annoncent leur adhésion à la stratégie nationale pour la biodiversité 2011-2020. L'agriculture (...)
Vendredi 06 mars 2015 - Marketing par Mathilde Hulot La Vigne - Vitisphere   

Beaujolais : une cuvée mise sur le gamay

Un fond d'investissement américain, Third Leaf Partners, lance un vin de marque dans le Beaujolais, en misant sur le Gamay Noir plutôt que sur l’appellation. Pour souligner l’aspect révolutionnaire (...)
Lundi 02 mars 2015 - par Marion Ivaldi   

INAO : un groupe de travail va plancher sur l'aire de conditionnement

Véritable serpent de mer, l'aire de conditionnement et les conditions de mise à la propriété vont faire l'objet d'un groupe de travail au sein de l'INAO. Co-animé par Michel Chapoutier (président (...)
Mercredi 25 février 2015 - Politique par Michèle Trévoux La Vigne - Vitisphere   

Minervois : l'AOC veut augmenter ses cours de 50%

« Des cours de 180 €/hl d’ici cinq ans, ce n’est pas utopique. Les vins de Provence sont à plus de 200 €/hl et ils ont le même encépagement, les mêmes rendements (...)
Mercredi 25 février 2015 - Politique par Alexandre Abellan   

Salon de l'Agriculture : les vins d'Île de France font déguster leurs revendications

Estimé à une trentraine d'hectares, le vignoble d'Île de France s'offre cette année son propre stand au Salon International de l'Agriculture (Porte de Versailles). Si les visiteurs peuvent y déguster (...)
Jeudi 19 février 2015 - Marketing par Alexandre Abellan   

Vu par le consommateur : le vin bio, entre méconnaissance et reconnaissance

« La bio poursuit son développement et son rayonnement auprès des Français » claironne l'Agence Bio. Ayant sondé 500 personnes représentatives de la population françaises, son dernier (...)
Jeudi 05 février 2015 - par Alexandre Abellan   

Mentions de vieillissement : du compte d'âge à l'étiquetage, le Cognac fait le ménage

Adopté ce 7 janvier par décret, le nouveau cahier des charges de Cognac relie désormais avec précision le compte d'âge minimal des assemblages d'eaux-de-vie et les mentions de vieillissement étiquetées (...)
Mercredi 04 février 2015 - Viticulture par Alexandre Abellan   

A retenir de la journée technique des vins de Bordeaux : l'innovation variétale se régionalise

« En 2035, quelles seront les conditions climatiques du vignoble girondin ? Et quels seront les matériels végétaux adaptés à la production de grands vins de Bordeaux ? » demandait Benoît (...)
Mercredi 28 janvier 2015 - Oenologie par Alexandre Abellan   

Révision de la vinification bio : l'occasion d'éviter les impasses et lever les anomalies

« On a eu trois millésimes [de vinification en bio], trois années de pratique qui ont guidé notre réflexion sur le besoin de répondre en priorité aux impasses techniques constatées » explique (...)
Mardi 27 janvier 2015 - par Emilie-Anne Jodier La Vigne - Vitisphere   

Fines et marcs : dix nouvelles eaux-de-vie homologuées

Fine du Bugey, des Côtes du Rhône ou de Faugères, marc du Bugey ou de Savoie, ces dénominations font partie des dix indications géographiques de spiritueux désormais officiellement reconnues. Les 14 et 15 janvier (...)
Mercredi 21 janvier 2015 - Entreprises par Juliette Cassagnes   

Les vignobles de Beaumont du Ventoux engagés en faveur de la « biosphère » du Mont Ventoux

Devenir Eco-acteur : c'est ce que la cave coopérative "Beaumont du Ventoux" s'est engagée à devenir en décembre dernier. Le chai et l’ensemble du vignoble – 300 hectares au total (...)
Lundi 19 janvier 2015 - Viticulture par Juliette Cassagnes   

Couston et Caladoc, nouveaux futurs cépages du Côtes du Rhône?

Le Syndicat général des vignerons des Côtes du Rhône réfléchit actuellement à introduire de nouveaux cépages dans le cahier des charges de l'appellation. C’est le cas du Caladoc et du Couston, qui pourraient (...)
Vendredi 16 janvier 2015 - par Juliette Cassagnes   

AOC Côtes du Rhône rouge : moins de Grenache dans l’assemblage des vins

Le Syndicat général des Côtes du Rhône a demandé à l'Inao une évolution de l'encépagement pour les AOC Côtes du Rhône (CDR) et Côtes du Rhône villages. "Cette demande a été acceptée par le comité (...)
Mercredi 14 janvier 2015 - Politique par Alexandre Abellan   

Eau de vie de vin : l'Armagnac passe à l'appellation unique

S'accordant à la norme des Fiches Techniques Européennes, le cahier des charges des eaux-de-vie d'Armagnac vient d'être révisé et homologué à la faveur d'un décret d'appellation (n° 2014-1642, (...)
Mardi 13 janvier 2015 - Viticulture par Christelle Stef - La Vigne Vitisphere   

Sur mesure : des plants haut de gamme pour les vignobles du Centre

La Fédération des Unions Viticoles du Centre veut mettre en place une filière de production de plants haut de gamme. Pour ça, elle a créé une structure spécifique : CEPS Sicavac, laquelle sera chargée de fournir (...)
Vendredi 05 décembre 2014 - Politique par Colette Goinère La Vigne-Vitisphere   

Sauternes et Barsac : le terroir menacé par la LGV Bordeaux/Toulouse

Xavier Planty ne va pas par quatre chemins : « Nous demandons l’annulation de ce projet qui n’a aucun sens et qui serait désastreux au plan socio-économique et écologique » explique le (...)
Vendredi 05 décembre 2014 - par Aude Lutun La Vigne - Vitisphere   

Bulles : l'IGP Var va pouvoir produire des effervescents

Jeudi 4 décembre, le Conseil d'Etat a rendu publique des décisions très attendues par les producteurs de Crémants et d'effervescents. L’IGP Var effervescent voit ainsi le jour tandis que deux autres (...)
Jeudi 04 décembre 2014 - par Alexandre Abellan   

Vinifications bio : la France prend position sur la révision de la réglementation 2015

Votée le 4 décembre par la Commission Nationale de l'Agriculture Biologique, la feuille de route française pour la réforme européenne du cahier des charges des vinifications bio a été arrêtée il y a un mois (...)
Mercredi 26 novembre 2014 - Conjoncture par Michèle Trévoux La Vigne - Vitisphere   

600 000 hl de Pays d'Oc déjà contractualisés

Il fallait s’y attendre. Avec des stocks au plus bas et un faible volume de récolte, la campagne a démarré sur les chapeaux de roue pour l’IGP Pays d’Oc. Au 7 novembre, 600 000 hl ont été (...)
Samedi 22 novembre 2014 - par Juliette Cassagnes La Vigne - Vitisphère   

Du « Bourgogne Côte d’Or » pour la prochaine vendange ?

Les opérateurs - caves coopératives, viticulteurs ou maisons de négoce - producteurs de l’appellation régionale « Bourgogne » localisés dans le département de la Côte d’Or devraient (...)
Mercredi 19 novembre 2014 - Marketing par Juliette Cassagnes   

InterBeaujolais : le Beaujolais peut aussi se boire les 11 mois restants de l’année

Le lancement du « Beaujolais nouveau » 2014 aura lieu ce jeudi 20 novembre. Depuis quatre ans, la production a réussi, en « s’auto-restreignant » sur la quantité (...)
Lundi 17 novembre 2014 - Marketing par Juliette Cassagnes   

Crémant de Savoie : le dernier né des crémants "n’inondera" pas le marché !

« La Savoie a toujours eu une tradition en termes d’effervescents, avec les méthodes traditionnelles et le pétillant », se défend Michel Quénard, président de l’ODG des vins (...)
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