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Accueil / cahier des charges

#cahier des charges

Les indications géographiques ne deviendront pas de simples marques de vin

La mobilisation des professionnels auprès des députés nationaux et européens se sera avérée payante : ce 11 décembre la commission (...)
Jeudi 14 décembre 2023
Les indications géographiques ne deviendront pas de simples marques de vin

article payant "Bordeaux doit proposer des vins avec un gage de qualité"

De l’élevage sur lies aux dégustations systématiques, l’appellation bordelaise veut se différencier par la qualité pour mieux (...)
Mercredi 13 décembre 2023
'Bordeaux doit proposer des vins avec un gage de qualité'

Finie la coiffe d’aluminium pour ces champagnes passant par la bande de papier

Sans alu, c'est l'hallu ? La pénurie de coiffes et les défis environnementaux poussent des vignerons champenois à opter pour (...)
Lundi 11 décembre 2023
Finie la coiffe d’aluminium pour ces champagnes passant par la bande de papier

article payant La viticulture durable devient la norme et plus l’exception en Centre Loire

Baisse de l’usage de produits CMR, réduction des déchets plastiques, essor du bio : le vignoble du Centre Loire a bien avancé (...)
Mercredi 06 décembre 2023
La viticulture durable devient la norme et plus l’exception en Centre Loire

Les vins de Brouilly proposent 16 premiers crus

Début 2024, le cru Brouilly déposera à l'Inao une demande de reconnaissance en premier cru pour seize lieux-dits. (...)
Mercredi 06 décembre 2023
Les vins de Brouilly proposent 16 premiers crus

article payant Cognac fait feu de tout alambic pour distiller la vendange record 2023

Abondante en volume et faible en degré alcoolique, la production charentaise de vins impose de mobiliser les capacités de (...)
Mercredi 29 novembre 2023
Cognac fait feu de tout alambic pour distiller la vendange record 2023

article payant Le négociant Villebois investit 7 millions € dans le vignoble de Touraine

Le groupe J.de Villebois s’est doté d’un chai d’une capacité de plus de 20 000 hl à Chémery en Loir-et-Cher, pour sa production (...)
Mardi 28 novembre 2023
Le négociant Villebois investit 7 millions € dans le vignoble de Touraine

Le temps de l’apaisement après la brouille entre crémants d’Alsace et de France

Après les démissions en cascade de l’été dernier, Syndicat des producteurs de crémant d’Alsace et Fédération nationale se (...)
Mercredi 22 novembre 2023
Le temps de l’apaisement après la brouille entre crémants d’Alsace et de France

Le viticulteur Christophe Forget préside l’appellation Cognac

Nouvelles têtes pour la section AOC de l’eau-de-vie charentaise, avec toujours une figure de l’UGVC à sa présidence et une (...)
Vendredi 17 novembre 2023
Le viticulteur Christophe Forget préside l’appellation Cognac

Des cépages peu gourmands en eau séduisent les vignerons de l’Hérault

En organisant une dégustation de 13 cuvées de verdelho, d’assyrtiko, de verdejo, et de fiano, le département de l’Hérault (...)
Lundi 13 novembre 2023
Des cépages peu gourmands en eau séduisent les vignerons de l’Hérault
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