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#Vinification

article payant ChatGPT, nouvel outil du quotidien pour la filière vin : négociant, master of wine…

Si vous n’utilisez pas encore l’intelligence artificielle pour optimiser vos stratégies marketings et vos plans de communication, (...)
Dimanche 10 mars 2024
ChatGPT, nouvel outil du quotidien pour la filière vin : négociant, master of wine…

Dans la Rome antique, les frères Quintili ont bâti une cave à vin en marbre

Au IIIe siècle après J.-C., dans leur luxueuse villa près de Rome, les frères Quintili ont bâti une cave spectaculaire pour (...)
Vendredi 08 mars 2024
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article payant Un nouveau fournisseur simplifie la supervision et l'automatisation des chais

L’autrichien VinPilot déploie une armada de solutions innovantes de contrôle et d’automatisation du chai. En France, les (...)
Mardi 05 mars 2024
Un nouveau fournisseur simplifie la supervision et l'automatisation des chais

article payant Rédaction de fiches techniques, communication... l'IA révolutionne le marketing du vin

Après l’entrée fracassante de l’IA dans la sphère économique, c’est au tour de la viticulture de s’emparer de ce nouvel outil (...)
Jeudi 29 février 2024
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article payant Une célèbre cave espagnole perd 600 hl de vin apès un sabotage

La cave Bodegas Cepa 21 dans la DO Ribera del Duero en Espagne a été victime d’un acte de sabotage dans la nuit de samedi (...)
Vendredi 23 février 2024
Une célèbre cave espagnole perd 600 hl de vin apès un sabotage

article payant Les fûts à vin, une solution alternative pour pénétrer le marché américain

Si sa diffusion reste relativement modeste en Europe, aux Etats-Unis le vin en fût prend de la bouteille. Ecologique, rentable (...)
Mardi 20 février 2024
Les fûts à vin, une solution alternative pour pénétrer le marché américain

La rafle pour vinifier et s'adapter au réchauffement climatique

Coupler adaptation au changement climatique et préservation de l’identité des régions vinicoles, c’est la réponse à ce double (...)
Mardi 20 février 2024
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"À chaque vigneron convoqué à la gendarmerie, il y a aura des tracteurs et des paysans dans la rue"

Avertissement aux autorités : les vignerons et agriculteurs gardois se sont mobilisés lundi pour prévenir que toute convocation (...)
Mardi 20 février 2024
'À chaque vigneron convoqué à la gendarmerie, il y a aura des tracteurs et des paysans dans la rue'

Vin nature, combien de fractures sur les sulfites ?

Vin nature, mais pas totalement mature pour débattre sereinement de la nécessité d’intrants œnologiques réduisant les risques (...)
Dimanche 18 février 2024
Vin nature, combien de fractures sur les sulfites ?

Ne les appelez plus Val d’Orbieu… Ou pire, négoce acheteur de vins espagnols !

Prenant l’identité de Coop VO, l’union coopérative languedocienne veut s’émanciper de l’image de gros faiseur pour affirmer (...)
Vendredi 16 février 2024
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