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#Sauvignon

Querétaro au Mexique vise une indication géographique pour ses vins

Sur l’Altiplano mexicain, à 200 km de Mexico City, les vignerons de Querétaro visent à obtenir une indication géographique (...)
Vendredi 06 décembre 2024
Querétaro au Mexique vise une indication géographique pour ses vins

article payant Le vin en vrac s'hyper-professionnalise

Que ce soit motivé par l’évolution des tendances de consommation, de changements logistiques ou de pressions économiques, (...)
Lundi 02 décembre 2024
Le vin en vrac s'hyper-professionnalise

Le marché mexicain des vins en progression

Historiquement connecté aux vins espagnols, le marché des vins se développe progressivement au Mexique. Les vins français (...)
Vendredi 29 novembre 2024
Le marché mexicain des vins en progression

article payant Lutte contre l'esca : une bataille loin d’être gagnée

Taille respectueuse des flux de sève, curetage, recépage : ces méthodes ont fait leur preuve dans la lutte contre l’esca. (...)
Lundi 25 novembre 2024
Lutte contre l'esca : une bataille loin d’être gagnée

3 nouveaux cépages au catalogue des vignes françaises

Les cépages arméniens areni et voskeat et le gouveio cultivé dans le Douro et le nord-est de l’Espagne peuvent désormais (...)
Jeudi 21 novembre 2024
3 nouveaux cépages au catalogue des vignes françaises

"Pourquoi l’univers du vin s’enferme-t-il dans les seuls produits à base de raisin ?"

Ce vin ne fume pas d’herbes, il en infuse. Iconoclaste, le vigneron Jean-Baptiste Duquesne met à profit les infusions de (...)
Dimanche 17 novembre 2024
'Pourquoi l’univers du vin s’enferme-t-il dans les seuls produits à base de raisin ?'

article payant Désalcooliser le moût en fermentation c'est possible avec la Smart WineLyse de Pellenc

Désalcooliser du moût en fermentation, c’est l’objectif de la Smart WineLyse, de Pellenc, en tournée dans le vignoble lors (...)
Mercredi 13 novembre 2024
Désalcooliser le moût en fermentation c'est possible avec la Smart WineLyse de Pellenc

Aucune honte à arracher de la vigne plaide Jacques Lurton, joignant le geste à la parole

N’épargnant plus des appellations comme Pessac-Léognan, la crise viticole impose de réduire les surfaces en production pour (...)
Samedi 09 novembre 2024
Aucune honte à arracher de la vigne plaide Jacques Lurton, joignant le geste à la parole

"4 000 €/ha l’arrachage de vigne, on se fout de nous ! C’est 1 €/pied."

Mettant les pieds dans le plan d’arrachage, le syndicat agricole des exploitations familiales critique un outil destructeur (...)
Lundi 04 novembre 2024
'4 000 €/ha l’arrachage de vigne, on se fout de nous ! C’est 1 €/pied.'

article payant CEPS Sicavac prend pied de vigne en Bourgogne

Le centre CEPS Sicavac, basé à Sancerre, a réalisé plusieurs sélections massales de sauvignon afin de lutter contre le dépérissement. (...)
Mardi 29 octobre 2024
CEPS Sicavac prend pied de vigne en Bourgogne
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