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#Sauvignon

Le vrac bio prend sa - petite - place en Loire

Marché modeste, mais marché en croissance, les échanges de mout ou vin siglé AB, se développent en Val de Loire. Et se valorisent. (...)
Lundi 23 mai 2022
Le vrac bio prend sa - petite - place en Loire

Les vins de Touraine signent un plan avec le négoce "pour changer de logiciel"

Plusieurs négociants ont été invités par l’ODG Touraine à réfléchir avec des viticulteurs aux solutions pour construire un (...)
Jeudi 19 mai 2022
Les vins de Touraine signent un plan avec le négoce 'pour changer de logiciel'

Des échelles de dégustation pour aider les consommateurs à choisir le vin

On n’est jamais mieux servi que par soi-même : Uby aide ses clients à bien identifier les typicités de ces cuvées à l’occasion (...)
Lundi 16 mai 2022
Des échelles de dégustation pour aider les consommateurs à choisir le vin

La levure de terroir viticole fait, toujours, débat

Y a-t-il des levures de terroir ? Des microorganismes de terroir ? Rien de tout ça ? Des œnologues ont répondu à ces questions (...)
Mercredi 11 mai 2022
La levure de terroir viticole fait, toujours, débat

Des pales pour bâtonner les lies des vins blancs et rosés élevés en cuve

Des caves équipent leurs cuves de pales pour bâtonner les lies. L’efficacité de la remise en suspension des lies et le confort (...)
Mercredi 11 mai 2022
Des pales pour bâtonner les lies des vins blancs et rosés élevés en cuve

Des levures pour booster la vigne

Lallemand et Agrauxine commercialisent des biostimulants à base d’extraits de Saccharomyces cerevisiae. Les essais montrent (...)
Mardi 10 mai 2022
Des levures pour booster la vigne

Chandon fait mousser les vins du Sud de la France

Ancré dans le nouveau monde viticole, la marque aux racines champenoises se lance dans un vin mousseux rosé, bio et vegan (...)
Vendredi 06 mai 2022
Chandon fait mousser les vins du Sud de la France

Les rouges de Szekszárd en Hongrie, des vins à découvrir

À 150 km au sud de Budapest, les vignerons de Szekszárd s’activent pour faire découvrir leurs vins rouges emblématiques. (...)
Vendredi 29 avril 2022
Les rouges de Szekszárd en Hongrie, des vins à découvrir

Le vignoble du Val de Loire bien porté par les Etats-Unis

Sur l’année 2021, les AOC et IGP ligériennes ont vécu une année record sur les marchés étrangers. Grâce aux USA notamment, (...)
Mardi 26 avril 2022
Le vignoble du Val de Loire bien porté par les Etats-Unis

Arterris mise sur la diversification grâce aux vins de France

Le groupe céréalier expérimente l'élaboration de vins de France comme alternative de production rentable et durable pour (...)
Mardi 19 avril 2022
Arterris mise sur la diversification grâce aux vins de France
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