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#Sauvignon

article payant Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

Il y est, il y reste ! Le vin conserve le titre de boisson alcoolisée favorite des consommateurs français. D’autres bonnes (...)
Mardi 25 mars 2025
Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

article payant Les vins de Gaillac se centrent sur les cépages autochtones

L'AOC Gaillac a fait une demande de modification de cahier des charges, pour ses appellations blanc et primeur, pour confirmer (...)
Mardi 25 mars 2025
Les vins de Gaillac se centrent sur les cépages autochtones

Ces vignerons font des cuvées en "35", des vins qui ont une place à part

Pour ces vignerons, le nombre 35 constitue un clin d’œil, un anniversaire, un bout de terrain chargé d'histoire ou encore (...)
Vendredi 21 mars 2025
Ces vignerons font des cuvées en '35', des vins qui ont une place à part

article payant "Travailler sur de petites surfaces, c'est faire le choix de la rentabilité"

Des vignerons choisissent délibérément de travailler sur de petites surfaces, afin de maîtriser toute leur production, réduire (...)
Mercredi 19 mars 2025
'Travailler sur de petites surfaces, c'est faire le choix de la rentabilité'

Ce que cherchent les acheteurs de vins aujourd'hui

Ils viennent de partout dans le monde pour découvrir les nouveaux vins avec des objectifs parfois très différents selon leur (...)
Vendredi 07 mars 2025
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article payant Le bouchon plus important que le terroir pour éviter l’oxydation prématurée des vins blancs

Une étude d’ampleur inédite sur 86 sauvignons embouteillés en 2008 démontre le rôle crucial du taux de transfert d’oxygène (...)
Jeudi 06 mars 2025
Le bouchon plus important que le terroir pour éviter l’oxydation prématurée des vins blancs

article payant Jackson Family Wines se lance dans les vins de Loire

Déjà implantée dans le Bordelais à travers du château Lassègue à Saint-Emilion, la maison californienne Jackson Family Wines (...)
Mardi 04 mars 2025
Jackson Family Wines se lance dans les vins de Loire

article payant Packagings et formats innovants, vins rouges fruités... Un vent de fraîcheur souffle sur WineParis

Des rouges frais et fruités, des story-telling affûtés et un marketing qui s’adresse aux jeunes : les vignerons s’arment (...)
Mardi 18 février 2025
Packagings et formats innovants, vins rouges fruités... Un vent de fraîcheur souffle sur WineParis

article payant Moins de vignes atteintes par les maladies du bois dans le Val de Loire

Le taux d’expression de l’esca/BDA est passé de 6,6 à 5,1 % entre 2023 et 2024 sur les 100 parcelles observées par InterLoire (...)
Mardi 18 février 2025
Moins de vignes atteintes par les maladies du bois dans le Val de Loire

article payant Quand Peter Gago rencontre Caroline Frey, ça fait un assemblage à 2 600 €/bouteille

La Chapelle de Paul Jaboulet s’unit avec Grange de Penfolds dans une cuvée qui compte devenir récurrente et référente parmi (...)
Vendredi 14 février 2025
Quand Peter Gago rencontre Caroline Frey, ça fait un assemblage à 2 600 €/bouteille
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