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Certifié AB, Famille d’Exéa à Lézignan-Corbières, dans l’Aude, propose une gamme de cinq jus de raisins monocépages. «Nous ne voulions pas faire de vin désalcoolisé. Ces jus collent davantage à notre philosophie», relate Anne Besse, la présidente de Famille d’Exéa. Les raisins sont récoltés tôt puis pressés et embouteillés en suivant. «On reçoit un très bon accueil», affirme Anne Besse qui a produit 15 000 bouteilles de ces jus en 2024, après des essais menés en2020 et2023. Prix : 5,50€ les bouteilles de 25cl et 6,90€ les 50cl.
Bon démarrage aussi pour Oh oui !, le jus de sauvignon blanc étendu d’eau lancé par Château Bonnet à Grézillac (Vignobles Famille André Lurton), en Gironde, fin 2024. «Nous avons produit 10 000 cols d’Oh oui ! tranquilles et 29 000 de pétillant. Et ça marche, avec déjà 6 000 bouteilles d’Oh oui ! tranquille vendues et presque 13 000 de pétillant», détaille Corinne Deschamps, assistante du président. Prix : 9,90€ le tranquille et 10, 90€ le pétillant sur l’e-boutique.
Quant à Bernard Michat, il vient de décrocher une médaille d’or au Concours mondial des boissons sans alcool pour son Granith rosé ?, un pétillant à base de verjus et de jus de muscat parfumé aux feuilles de figuier. Cet ex-directeur export d’un négociant de la vallée du Rhône propose également un Granith rouge et un blanc, deux infusions de plantes additionnées du verjus. Il espère vendre 25 000 cols cette année.
Prix : 12 à 16€ les 75cl.
