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#Restauration

article payant Les vins d'Alsace investissent des millions € dans l'exposition universelle et la cité du vin

D’Osaka à Kientzheim, le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace veut renforcer la visibilité et l’attractivité du vignoble (...)
Lundi 10 juillet 2023
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-50 % de phytos et -28 % de rendements viticoles ? Pas de problème vital pour la Commission Européenne

Le vignoble n’étant pas essentiel pour l’alimentation, Bruxelles minore l’impact d’une réduction des pesticides sur la productivité (...)
Jeudi 06 juillet 2023
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article payant Le sommelier Florent Martin devient Meilleur Ouvrier de France

Le chef sommelier du Peninsula Paris accède à la reconnaissance d'excellence de sa profession, qu'il partage avec l'équipe (...)
Mercredi 28 juin 2023
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10ème édition de Rire en vignes, festival d’humour dans les vignes du château Saint-Martin

Le festival fête son 10ème anniversaire avec un plateau élargi d'humoristes qui se succèderont sur scène au cours de deux (...)
Samedi 24 juin 2023
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Le plan des vins du Muscadet pour s’inviter dans tous les restaurants du pays nantais

La Fédération des vins de Nantes et l’UMIH 44, le syndicat de l’hôtellerie-restauration viennent de signer un partenariat (...)
Mercredi 21 juin 2023
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Les ventes de vins bio ont résisté en 2022

Grâce à la prépondérance de la vente directe, le président de SudVinBio Nicolas Richarme se réjouit de la résistance des (...)
Mercredi 21 juin 2023
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Des semoirs viticoles maison à la location et à la vente

KiwiAgronomy propose non seulement ses propres semoirs maison à la location et à la vente, mais aussi un accompagnement pédagogique (...)
Lundi 19 juin 2023
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article payant Crozes Hermitage chambre le service du vin

Notant que l’on boit moins mais mieux, l’appellation rhodanienne souhaite que le consommateur boive bien : qu’il déguste (...)
Jeudi 08 juin 2023
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article payant Ségolène Hasselvandergo remporte le Ruinart sommelier challenge 2023

La nouvelle cheffe sommelière de la Table du Boisniard, en Loire Atlantique, remporte la 4ème édition du challenge français (...)
Mercredi 07 juin 2023
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-48 %, la conversion bio du vignoble dégringole

Coup d’arrêt pour le vignoble bio, qui connaît un violent recul dans sa dynamique de conversion en 2022, diminuée de moitié. (...)
Jeudi 01 juin 2023
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