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#Restauration

article payant Ces aromatiques sans alcool peuvent-ils concurrencer le vin sur les tables étoilées ?

Elaborées par le chef Mauro Colagreco, les recettes de la gamme Tempera proposent 6 variétés de profils aromatiques sans (...)
Jeudi 28 septembre 2023
Ces aromatiques sans alcool peuvent-ils concurrencer le vin sur les tables étoilées ?

article payant Vente de l’un des plus gros importateurs de vin en Asie du Sud-Est

La société Wine Connection, qui exploite à la fois des magasins de vin et des restaurants, s’impose comme l'un des plus grands (...)
Mercredi 27 septembre 2023
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Un film étirable 100 % compostable pour la filière vin

Le groupe Barthe (tonnelleries Boutes & Garonnaise) distribue maintenant ce film compostable déjà éprouvé sur ses barriques. (...)
Vendredi 22 septembre 2023
Un film étirable 100 % compostable pour la filière vin

article payant Philippe de Lur Saluces préside le groupe familial, viticole mais pas que

Nouvelle ère pour le château de Fargues avec la prise de présidence de la nouvelle génération, pilotant un groupe diversifié (...)
Jeudi 21 septembre 2023
Philippe de Lur Saluces préside le groupe familial, viticole mais pas que

En l’absence de consensus scientifique, pourquoi prôner l’abstinence ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Mais est-il possible d'établir scientifiquement un seuil de dangerosité ? Les (...)
Dimanche 17 septembre 2023
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La Bourgogne expérimente un espace d’accueil éphémère pour les vendangeurs

Un partenariat entre la CAVB, l’État et trois communes viticoles permet d’accueillir 80 vendangeurs sur un terrain dédié (...)
Vendredi 15 septembre 2023
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Vendanges solidaires montpelliéraines pour l'inclusion et le partage

A Montpellier, municipalité, syndicat AOC et association d'intégration de personnes en situation de handicap s'unissent pour (...)
Mercredi 13 septembre 2023
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article payant Un fonds d’investissement lyonnais s’implante dans le vignoble de Bourgogne

Les 5,7 hectares du jeune domaine des Terres de Velle à Auxey-Duresses viennent d’être rachetés par le groupe Solexia qui (...)
Mardi 05 septembre 2023
Un fonds d’investissement lyonnais s’implante dans le vignoble de Bourgogne

article payant Le ministre des finances hongkongais invite les habitants à boire davantage

L'économie de Hong Kong est en perte de vitesse et le secrétaire aux finances de la ville, Paul Chan, a appelé les habitants (...)
Jeudi 31 août 2023
Le ministre des finances hongkongais invite les habitants à boire davantage

article payant Château Pichon Baron illumine ses vins avec son nouvel espace réceptif

Le prestigieux grand cru classé de Pauillac dispose à présent d'un espace d'accueil de premier plan, qu'il met à disposition (...)
Lundi 28 août 2023
Château Pichon Baron illumine ses vins avec son nouvel espace réceptif
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