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#Restauration

article payant +3 %, le salon ALT reçoit 4 300 acheteurs de vin à Angers

Le salon Angers Loire dégusT’ a accueilli un visitorat en hausse pour sa deuxième édition, qui rassemblait 800 vignerons. (...)
Vendredi 09 février 2024
+3 %, le salon ALT reçoit 4 300 acheteurs de vin à Angers

Le vin français génère 440 000 emplois, 6,4 milliards € de taxes, 1,4 point de PIB…

La filière vin peut chiffrer son statut de trésor national grâce à l’étude de son apport économique au territoire national, (...)
Mercredi 07 février 2024
Le vin français génère 440 000 emplois, 6,4 milliards € de taxes, 1,4 point de PIB…

article payant "On ne s’improvise pas vendeur de vins bio du jour au lendemain"

Si produire du vin bio demande trois ans de conversion, sa commercialisation nécessite aussi une montée en formation pour (...)
Jeudi 01 février 2024
'On ne s’improvise pas vendeur de vins bio du jour au lendemain'

article payant La grande dédistribution de vins bio se poursuit : -7 % volume et -5 % valeur

De quoi expliquer l’arrêt des ventes de vins en vrac certifiés bio : ses ventes en grande distribution continuent de dévisser (...)
Lundi 29 janvier 2024
La grande dédistribution de vins bio se poursuit : -7 % volume et -5 % valeur

Du vin de Bourgueil en canette, "les Frangins" l’ont fait !

Vignerons près de Bourgueil, Vincent et Guillaume Delanoue ont lancé une gamme de six vins en canette sous la marque Les (...)
Jeudi 18 janvier 2024
Du vin de Bourgueil en canette, 'les Frangins' l’ont fait !

La grande distribution à l’écoute des vignerons languedociens... et des bas prix en IGP

Après les tensions de Noël, le maire de Béziers, Robert Ménard, a mis autour de la table les acheteurs de la grande distribution (...)
Jeudi 11 janvier 2024
La grande distribution à l’écoute des vignerons languedociens... et des bas prix en IGP

2 crus classés battent pavillon Bordeaux Pirate 🍷🏴‍☠️

Qui a dit que les grands crus classés médocains ne sont bons qu’à produire des premiers, deuxièmes et troisièmes vins attendus, (...)
Mardi 09 janvier 2024
2 crus classés battent pavillon Bordeaux Pirate 🍷🏴‍☠️

article payant Le coefficient multiplicateur, pomme de discorde entre vignerons et restaurateurs

[Article initialement paru le 29 septembre 2023] Question qui fâche entre restaurateurs et viticulteurs : les premiers prennent-ils (...)
Mardi 26 décembre 2023
Le coefficient multiplicateur, pomme de discorde entre vignerons et restaurateurs

article payant Vignerons bio, "ne prenez pas de décision hâtive en matière de déconversion"

Histoire de venir en aide à une filière qui prend l’eau, l’État et la région Nouvelle Aquitaine signent un pacte d’ambition (...)
Lundi 18 décembre 2023
Vignerons bio, 'ne prenez pas de décision hâtive en matière de déconversion'

article payant La Turquie développe son offre en vins pour les touristes

Alors qu’elle interdit toute publicité pour les boissons alcoolisées, la Turquie développe son offre de vins pour les touristes. (...)
Vendredi 15 décembre 2023
La Turquie développe son offre en vins pour les touristes
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Saône-et-Loire - Stage verget S.A.
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