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/ Cabernet Sauvignon
#Cabernet Sauvignon
Une demi-dose de sulfites suffirait à de nombreux vins
L’Institut français de la vigne et du vin a testé la réduction d’emploi de SO2 dans la plupart des régions viticoles, avec (...)
Mardi 25 janvier 2022
Quatre "gourous" de la taille des vignes détaillent leurs préceptes
Ils enseignent leur savoir un peu partout en France. Ils ne sont pas d’accord sur tout. Le point sur les préceptes, le parcours (...)
Lundi 10 janvier 2022
Broyer les sarments favorise-t-il l'esca ?
Des observations récentes de Vitinnov à Bordeaux suggèrent que le broyage des sarments favoriserait l'esca. Mais les spécialistes (...)
Jeudi 06 janvier 2022
Les débuts des cuves béton double couche
SAS1900 arrive sur le marché français avec des cuves béton double couche, solides et lisses, imaginées en Californie. Retour (...)
Mardi 04 janvier 2022
De jeunes vignes éclatées par le gel, du jamais-vu
Des bois de complants ont littéralement explosé pendant la saison après les gelées du printemps dernier, nécessitant de repartir (...)
Mardi 14 décembre 2021
Le marché mondial des vins est optimiste
La 9è édition du Wine trade monitor décrypte les perspectives du marché mondial du vin. La France, l’Italie et l’Espagne (...)
Mardi 07 décembre 2021
Tempête dans un verre d’Anjou rouge sur l'encépagement
Parce qu’ils ont proposé d’imposer un assemblage de cabernet et de grolleau dans leur cahier des charges, les vignerons responsables (...)
Jeudi 25 novembre 2021
Comment les rhums s’invitent dans le cognac
Du finish à l’assemblage, les eaux-de-vie de vin et de canne à sucre se mêlent dans le cadre des nombreuses innovations propres (...)
Lundi 22 novembre 2021
La taille mécanique fait ses preuves face au gel
Comment se comporte la vigne conduite en taille mécanique après le gel ? Retour d'expériences de deux vignerons de l'Hérault (...)
Mercredi 17 novembre 2021
De premières pistes contre le dépérissement du grenache
Le tour de France du Plan National contre le Dépérissement du Vignoble est l’occasion de faire un point sur le projet Dep-Grenache (...)
Mercredi 27 octobre 2021
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Gironde - CDI SCEA du Château Sansonnet
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Maine-et-Loire - CDI SCEA Domaine Belargus
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Drôme - Stage GROUPE M. CHAPOUTIER
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L'IPC propose 4 formations longues : Gestionnaire d'Unité Commerciale spécialisée Vins & Spiritueux, Responsable en Commerce International option Wine...
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