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#Cabernet Sauvignon

La France à nouveau championne du monde de dégustation à l’aveugle

Les quatre dégustateurs français ont décroché la première place pour la deuxième année consécutive devant les Chinois. C’est (...)
Mardi 13 octobre 2020
La France à nouveau championne du monde de dégustation à l’aveugle

« En été, l’irrigation n’a pas d'effet sur le rendement »

Le professeur Alain Deloire veut en finir avec les idées reçues sur l'irrigation. Une fois que les baies flétrissent, il (...)
Mardi 15 septembre 2020
« En été, l’irrigation n’a pas d'effet sur le rendement »

Un nouvel adhérent de poids à la cave coopérative l’Ormarine

La cave l’Ormarine a accueilli pour ces vendanges un nouvel adhérent. L’ensemble représente un potentiel de production de (...)
Mardi 08 septembre 2020
Un nouvel adhérent de poids à la cave coopérative l’Ormarine

"Les vins de Bordeaux sont en train de devenir une locomotive des démarches environnementales"

À la tête depuis vingt ans du château la Lagune, grand cru classé en 1855 du Haut-Médoc, l’œnologue propriétaire des domaines (...)
Lundi 03 août 2020
'Les vins de Bordeaux sont en train de devenir une locomotive des démarches environnementales'

Les vins de Bordeaux mis face aux demandes du négoce

La Chambre d’Agriculture de Gironde souhaite diffuser au plus grand nombre les retours des marchés concernant les goûts actuels (...)
Lundi 13 juillet 2020
Les vins de Bordeaux mis face aux demandes du négoce

Premiers cépages résistant d’Alain Bouquet inscrits au catalogue français

Alors que les obtentions du défunt chercheur attisent toujours l’intérêt expérimental de la filière vin, les producteurs (...)
Lundi 25 mai 2020
Premiers cépages résistant d’Alain Bouquet inscrits au catalogue français

Des vins en éditions limitées black metal pour se relancer après le coronavirus

Revendiquant une première mondiale, Potsios Wine compte relancer ses ventes avec la création d’une gamme dédiée aux groupes (...)
Dimanche 24 mai 2020
Des vins en éditions limitées black metal pour se relancer après le coronavirus

Jean-Luc Soubie rachète l’importateur Vins Du Monde au caviste Lavinia

Ne regrettant pas le moins du monde son acquisition, malgré la fermeture de ses réseaux commerciaux, Jean-Luc Soubie parie (...)
Lundi 04 mai 2020
Jean-Luc Soubie rachète l’importateur Vins Du Monde au caviste Lavinia

Des retiraisons moins dynamiques en IGP Oc Rouges

Le marché des cépages en IGP OC rouges marque le pas. Les volumes contractualisés sont en retrait par rapport à l’an dernier (...)
Lundi 09 mars 2020
Des retiraisons moins dynamiques en IGP Oc Rouges

Les thiols participent aux arômes fruités des vins… rouges

L’institut australien de recherche œnologique (AWRI) présente les résultats surprenants d’une étude s'attaquant aux origines (...)
Mardi 25 février 2020
Les thiols participent aux arômes fruités des vins… rouges
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