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#Cabernet Sauvignon

article payant Flavescence dorée, les dernières découvertes

Fin janvier, lors des Rendez-vous TechniLoire à Saumur, les spécialistes de la lutte contre la flavescence dorée ont fait (...)
Mercredi 21 février 2024
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Ce vigneron balance sa barrique pour arrondir ses fins de bois

Faisant danser une barrique avec un système mécanique de balancier, ce prototype met en mouvement des tonneaux avec l’objectif (...)
Mercredi 14 février 2024
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Des cuvées sorties du lot sur Millésime Bio

Un vin gardois proche de la bière IPA, une cuvée de Blaye aux notes australiennes, et un vin du Luberon déguisé en côte-rôtie (...)
Lundi 05 février 2024
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Jack Ma veut faire carrière dans les vins de Bordeaux

Le plan d’investissement du milliardaire chinois dans son vignoble bordelais touche à sa fin, les premières commercialisations (...)
Dimanche 28 janvier 2024
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article payant Oenomacrowine pro : toutes les dernières découvertes en oenologie

Début décembre, les chercheurs de l’ISVV de Bordeaux ont fait le point sur les découvertes récentes faites dans leurs laboratoires (...)
Mardi 16 janvier 2024
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Cinquante nuances de vin avec Sabrina Wine Art

Artiste autodidacte et œnophile, Sabrina Sallouh utilise le vin comme matière première pour peindre dans un style d'aquarelle. (...)
Samedi 13 janvier 2024
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article payant L’acide fumarique acidifie bien les moûts avant fermentation

L’acide fumarique ne constitue pas seulement un outil de choix pour inhiber les fermentations malolactiques en baissant les (...)
Vendredi 22 décembre 2023
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Ces techniques vitivinicoles qui font l'originalité du vignoble japonais

Le premier salon des vins japonais de Beaune a réuni onze domaines nippons ce dimanche 12 novembre, avec une importante fréquentation (...)
Mardi 21 novembre 2023
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article payant Deux microalgues déstressent la vigne

Compo Expert commercialise un biostimulant composé d'extraits de microalgues censés améliorer la tolérance de la vigne aux (...)
Lundi 23 octobre 2023
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Comment le plus grand vin d’Italie s’adapte au changement climatique

Créée en 1968 par Mario Incisa della Rocchetta, la célébrissime cuvée Sassicaia élaborée au sein de la Tenuta San Guido en (...)
Samedi 21 octobre 2023
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Gironde - CDI SCEA du Château Sansonnet
Maine-et-Loire - CDI SCEA Domaine Belargus
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