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#Cabernet Sauvignon

article payant Quatre possibilités pour produire des vins rouges fruités grâce aux levures

Fruits rouges frais, petits fruits noirs intenses et vins de haut degré… ces quatre levures vont permettre aux caves d’obtenir (...)
Jeudi 30 juin 2022
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Les défis du vin désalcoolisé de terroir

En création, la filière des vins désalcoolisés veut passer des étapes qualitatives pour gagner de nouveaux consommateurs… (...)
Vendredi 24 juin 2022
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Cru classé X pour actrice de charme accro de vins rouges

Pour être polissons, les vins français avaient déjà le château la Levrette à Bordeaux, ils ont désormais "la culvée" produite (...)
Vendredi 17 juin 2022
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Comment donner le bon pli à ses vignes en guyot double pour éviter l’entassement

Pour éviter le tassement de végétation dû à l’allongement annuel des rameaux, une méthode de conduite alternative permet (...)
Mardi 14 juin 2022
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article payant De nouvelles armes contre l’esca de la vigne ?

Une thèse réalisée à l’école d’ingénieurs de Purpan confirme l’efficacité des produits de biocontrôle contre l’esca de la (...)
Mardi 14 juin 2022
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article payant La levure de terroir viticole fait, toujours, débat

Y a-t-il des levures de terroir ? Des microorganismes de terroir ? Rien de tout ça ? Des œnologues ont répondu à ces questions (...)
Mercredi 11 mai 2022
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Chandon fait mousser les vins du Sud de la France

Ancré dans le nouveau monde viticole, la marque aux racines champenoises se lance dans un vin mousseux rosé, bio et vegan (...)
Vendredi 06 mai 2022
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Le pulvérisateur économe en phytos et en GNR dans le vignoble de Saint-Emilion

Teknika Engineering finalise son Lane System, un pulvérisateur intelligent, capable de couper les buses quand il ne détecte (...)
Mercredi 13 avril 2022
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Ce vin de Bordeaux détourne les oppositions politiques en enseignements climatiques

Interpellant le consommateur sur le ton des élections présidentielles à venir, le château Vieux-Chaigneau joue sur les notions (...)
Lundi 14 février 2022
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article payant Une vingtaine de nouveaux cépages résistants d’ici 2028

Accompagnés de ses homologues européens, Julien Denormandie était ce lundi 7 février à l’INRAe de Colmar pour s’y faire présenter, (...)
Mardi 08 février 2022
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