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#Cabernet Sauvignon

article payant Premiers cépages résistant d’Alain Bouquet inscrits au catalogue français

Alors que les obtentions du défunt chercheur attisent toujours l’intérêt expérimental de la filière vin, les producteurs (...)
Lundi 25 mai 2020
Premiers cépages résistant d’Alain Bouquet inscrits au catalogue français

Des vins en éditions limitées black metal pour se relancer après le coronavirus

Revendiquant une première mondiale, Potsios Wine compte relancer ses ventes avec la création d’une gamme dédiée aux groupes (...)
Dimanche 24 mai 2020
Des vins en éditions limitées black metal pour se relancer après le coronavirus

article payant Jean-Luc Soubie rachète l’importateur Vins Du Monde au caviste Lavinia

Ne regrettant pas le moins du monde son acquisition, malgré la fermeture de ses réseaux commerciaux, Jean-Luc Soubie parie (...)
Lundi 04 mai 2020
Jean-Luc Soubie rachète l’importateur Vins Du Monde au caviste Lavinia

article payant Des retiraisons moins dynamiques en IGP Oc Rouges

Le marché des cépages en IGP OC rouges marque le pas. Les volumes contractualisés sont en retrait par rapport à l’an dernier (...)
Lundi 09 mars 2020
Des retiraisons moins dynamiques en IGP Oc Rouges

article payant Les thiols participent aux arômes fruités des vins… rouges

L’institut australien de recherche œnologique (AWRI) présente les résultats surprenants d’une étude s'attaquant aux origines (...)
Mardi 25 février 2020
Les thiols participent aux arômes fruités des vins… rouges

Première édition du salon des vins en vrac en Asie

Pour la première fois, le salon des vins en vrac s'est installé en Chine en mai 2019. Environ 140 exposants s’y étaient donnés (...)
Samedi 04 janvier 2020
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La taille des baies, quand petit ne rime pas avec concentration et qualité

Alors que la chaleur a réduit la taille des baies dans de nombreux vignoble cette année, le professeur Alain Deloire et Charles (...)
Lundi 23 décembre 2019
La taille des baies, quand petit ne rime pas avec concentration et qualité

Les indicateurs sur le marché américain commencent à virer au rouge

Au bord d’une nouvelle récession après dix années de croissance, les Etats-Unis doivent faire face à la surproduction conjuguée (...)
Vendredi 20 décembre 2019
Les indicateurs sur le marché américain commencent à virer au rouge

Le flux de sève est bien un enjeu de taille pour l’esca

Nouvel argument pour les tailles peu mutilantes : une thèse sur les maladies du bois fait du dérèglement vasculaire le chaînon (...)
Jeudi 19 décembre 2019
Le flux de sève est bien un enjeu de taille pour l’esca

Ce que les additions et suppressions du Dictionnaire Impertinent du Vin disent de l’année

Qu’il s’agisse d’actualiser des clichés ou d’ajouter du poil à gratter, la dernière mise à jour de l’ouvrage de Jean-Pierre (...)
Dimanche 15 décembre 2019
Ce que les additions et suppressions du Dictionnaire Impertinent du Vin disent de l’année
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