LE FIL
 
Connaître la filière vin: économie et règlementation
Formation...
Economie et réglementation de la filière vin (1 jour = 7 heures) Objectifs : comprendre le marché...
Conservation et service du vin, les accords mets et vins
Formation...
Conservation et service des vins, les accords des mets et des vins (1 jour = 7 heures) Objectifs : savoir conserver...
Déguster et connaître les spiritueux
Formation...
Déguster et connaître les spiritueux (1 jour = 7 heures) Objectifs: connaître les techniques d'élaboration,...
Journée découverte des vins de Bourgogne
Découverte du vignoble...
Une journée complète pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main,...
Matinée initiation aux vins de Bourgogne "Les Fondamentales"
Conférence, Atelier, Réunion d'information...
Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier,...
Ludivinum : Cours d
Formation...
Apprenez les examens visuel, olfactif, gustatif. Détectez et reconnaissez les arômes et les saveurs. Thèmes...
Ludivinum : Cours d
Formation...
Découvrez la composition du vin, maîtrisez son vocabulaire. Comprenez comment on fait et on élève...
Ludivinum : Journée d
Formation...
Apprendre la dégustation du vin Apprenez les examens visuel, olfactif, gustatif. Détectez et reconnaissez...
Dégust
Formation...
Une formation diplômante pour apprendre la méthode de dégustation de la WSET, les différents styles de vins, ainsi que...
Vignobles et vins de Bourgogne et du Beaujolais
Formation...
Objectifs : Connaître les spécificités des différentes régions viticoles françaises...
Dégust
Formation...
WSET niveau 2 en vins  Une formation diplômante axée sur la dégustation de vins et spiritueux des grandes régions...
Vignobles et vins de la vallée du Rhône, de Provence et de Corse
Formation...
Objectifs : Connaître les spécificités des différentes régions viticoles françaises...
Vignobles et vins du Languedoc Roussillon
Formation...
Objectifs : Connaître les spécificités des différentes régions viticoles françaises...
ICV : Formation Conduire son exploitation vers la certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
Formation...
Beaumes de Venise le 5 Janvier 2021 https://www.icv.fr/groupe-icv/centre-oenologique-vallee-du-rhone-beaumes-de-venise Brignoles...
Chasse au Trésor
Découverte du vignoble...
01 avr
31 déc
Chasse au Trésor
A la recherche de la cuvée perdue Au gré des indices laissés par le grand-père Roland à...
Flânerie au Domaine SAUVETE
Découverte du vignoble...
Venez vous joindre à nous pour une véritable immersion dans notre vignoble. Au fil des légendes et histoires...
 

Vendredi 17 septembre 2021 - Communication rédigée par INGEVIN

COGNAC : la distillerie de la tour emménage dans son tout nouveau site
La Distillerie De La Tour prend possession de son nouveau site implanté sur 8 hectares à Merpins (16). D’une surface bâtie de 17 000 m2, le site accueillera les bureaux ainsi que...

Vendredi 10 septembre 2021 - Communication rédigée par CIVC

Connaissez-vous les trois principaux cépages utilisés dans l'élaboration du Champagne ?
Chardonnay, pinot noir et…....

Mercredi 08 septembre 2021 - Communication rédigée par SOFRALAB

Le biocontrôle, une alternative efficace au SO₂
La diversité microbienne du vignoble et du raisin est un paramètre essentiel à prendre en compte lors du processus de vinification. Certains microorganismes qualifiés de flore microbienne...

Mercredi 08 septembre 2021 - Communication rédigée par PELLENC

PELLENC CONNECT : une nouvelle cuvée d’innovations
Pour faire face aux nouveaux défis, il faut savoir innover. La viti-viniculture n’échappe pas à cette règle. Grâce à PELLENC CONNECT, les vignerons et caves du monde entier vont pouvoir...

Vendredi 03 septembre 2021 - Communication rédigée par CIVC

Save the Date : Champagne Day est de retour le 22 octobre 2021 !
...

Mardi 31 août 2021 - Communication rédigée par foudrerie Marc Grenier

La foudrerie Marc Grenier et la Maison Familiale de Beaune-Grandchamp ont signé un protocole d’accord pour officialiser leur bonne entente
Le secteur de la foudrerie fait actuellement face à des difficultés de recrutement. La foudrerie Marc Grenier a décidé d’agir afin de pérenniser un savoir-faire ancestral, historiquement...

Vendredi 27 août 2021 - Communication rédigée par WBWE Amsterdam

Qu’allez-vous trouver à la WBWE 2021?
La WBWE Amsterdam se tiendra les 22 et 23 novembre 2021 au RAI d’Amsterdam...

Lundi 26 juillet 2021

Publication de décision de justice
Le 25 février 2021, le Tribunal judiciaire de Libourne a jugé que la publication par Madame Valérie MURAT et l’Association ALERTE AUX TOXIQUES d’un « dossier de presse » relatif à des...

Mardi 20 juillet 2021 - Communication rédigée par LALLEMAND OENOLOGY

Révéler la typicité de vos vins ? Faites le choix des levures sélectionnées !
La notion de typicité, intimement liée à celle de « terroir » reflète l’origine géographique d’un vin. Ses composantes sont multifactorielles : région viticole, climat, sol, pratiques...

Vendredi 16 juillet 2021 - Communication rédigée par LALLEMAND OENOLOGY

LalVigne™ Mature et gel de printemps : agir à la vigne pour réduire les dégâts
Le gel de printemps peut avoir de lourdes conséquences sur la qualité du millésime et son rendement. Quelles solutions pour le vigneron ? Agir au vignoble pour faciliter une maturité...

Jeudi 08 juillet 2021 - Communication rédigée par LABORATOIRE NATOLI & ASSOCIES

Réussir votre conditionnement : maîtriser l’hygiène & limiter l’oxygène
Les contrôles de la qualité du conditionnement se généralisent aujourd’hui. Ils permettent de vérifier l’efficacité des process de nettoyage et de désinfection des chaines de mise mais...

Mercredi 07 juillet 2021 - Communication rédigée par communication rédigée par Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne

Diplôme d’université Journalisme du vin - inscription jusqu’au 31 juillet 2021
Porté par l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en champagne, le Diplôme d’Université Journalisme du vin s’adresse aux journalistes et aux communicants souhaitant se spécialiser...

Mercredi 07 juillet 2021 - Communication rédigée par Hervé ROMAT – Œnologue, Docteur en Œnologie

Changement climatique et conséquences Œnologiques…
La notion de qualité de raisins/vins en relation avec le climat n’est pas récente, et elle a été en particulier étudiée par E. Peynaud, dont sa thèse de doctorat (1946) avait pour titre...

Vendredi 25 juin 2021 - Communication rédigée par LAMOTHE-ABIET

Œnozym® Red Expression : unifiez fraîcheur et sucrosité
Le réchauffement climatique provoque des conséquences notables sur les équilibres gustatifs des vins. En effet, les hausses de température, de degré alcoolique et de pH rendent compliqué...
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