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#Cognac

La résilience des sols viticoles à l’Unesco

Pour sa septième édition, l’Université de la Terre s’est réunie à Paris les 26 et 27 novembre à l’Unesco, faisant part de (...)
Samedi 03 décembre 2022
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Le vignoble français demande un plan Marshall de sortie de crises

Pour aider les vignerons en difficulté, la mobilisation politique va atteindre un nouveau pallier lors du comité de suivi (...)
Mercredi 30 novembre 2022
Le vignoble français demande un plan Marshall de sortie de crises

L'artiste Yan Pei-Ming signe des cognacs expressionnistes pour Hennessy et le nouvel an chinois

La première maison charentaise s'associe à l'artiste pour le nouvel an lunaire. Des cuvées en éditions limitées sont spécialement (...)
Lundi 28 novembre 2022
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Rémy Martin embarque ses viticulteurs dans l’agroécologie

Apres avoir incité ses vignerons apporteurs à décrocher la certification Haute Valeur Environnementale, la maison de cognac (...)
Lundi 28 novembre 2022
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La distillation d’antan fait de la résistance à Cognac… Tant qu’elle a du charbon

Tenant des derniers des Mohicans, des vignerons charentais distillent encore à la flamme nue d’un feu de bois et de charbon. (...)
Samedi 26 novembre 2022
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"Faire de l’Hexagone la première destination oenotouristique au monde"

Le 'fascinant week-end vignobles & découvertes’, qui a rassemblé 40 000 visiteurs en octobre dernier va se muer en journées (...)
Vendredi 25 novembre 2022
'Faire de l’Hexagone la première destination oenotouristique au monde'

Comment les cognacs Hennessy veulent réduire de 50 % leurs d’émissions de CO₂ d’ici 2030

Le premier négociant charentais se fixe un objectif chiffré ambitieux pour décarboner ses activités allant de la production (...)
Vendredi 25 novembre 2022
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La réforme de la certification HVE laisse le vignoble dans la plus parfaite incertitude  

Les décrets sont publiés pour définir le cadre du nouveau cahier des charges Haute Valeur Environnementale, mais les mesures (...)
Jeudi 24 novembre 2022
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La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

Dans ce pays où la consommation d'alcool est fortement dominée par la bière et les spiritueux, le vin se fait doucement une (...)
Vendredi 18 novembre 2022
La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

73,7°.alc, Cognac augmente le titre alcoolique de sortie d’alambic à cause du changement climatique

L’eau-de-vie charentaise modifie son cahier des charges, sécurisant notamment la réserve climatique, et son plan de contrôle, (...)
Vendredi 18 novembre 2022
73,7°.alc, Cognac augmente le titre alcoolique de sortie d’alambic à cause du changement climatique
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