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Avant-première
Les 29 innovations pour la vigne et le vin nominées par le Sitevi 2021

Pour la première fois, le jury du Salon International des équipements et savoir-faire pour les productions viti-vinicoles, oléicoles, arboricoles et maraîchères annonce ses nominés deux mois avant le début de l'évènement, prévu du 30 novembre au 2 décembre 2021. Les voici.
Par Marion Bazireau Le 28 septembre 2021
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Les 29 innovations pour la vigne et le vin nominées par le Sitevi 2021
Isabelle Alfano, directrice du pôle Construction et Agro Equipements de Comexposium et Jean-Pierre Van Ruyskensvelde, directeur de l’Institut Français de la Vigne et du Vin et présidant du jury ont dévoilé 31 nominés, dont 29 concernent la viticulture - crédit photo : Marion Ivaldi
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es lauréats des Sitevi Innovation Awards seront révélés le 30 novembre, premier jour du salon, à l’occasion d’une soirée spéciale au Domaine de Verchant.

A l’occasion d’une conférence de presse tenue à Montpellier ce 28 septembre, Isabelle Alfano, la directrice du pôle Construction et Agro Equipements de l'organisateur Comexposium, et Jean-Pierre Van Ruyskensvelde, le directeur de l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) qui préside le jury, ont dévoilé les 31 nominés, dont 29 concernent la viticulture, sélectionnés dès cet été.

« Ce nouveau calendrier va laisser aux entreprises sélectionnées le temps de mieux communiquer sur leurs innovations et créera la surprise pendant le SITEVI » a expliqué Isabelle Alfano.

Trois grandes tendances se dégagent pour ce millésime. « Le numérique et ses applications, les techniques de production et la réduction de l’usage des produits chimique, et la différentiation commerciale » a annoncé Jean-Pierre Van Ruyskensvelde, avant de les lister.

Dans la première catégorie, le jury composé de 19 membres internationaux et aidé par une centaine d’experts a retenu :

- DeVines, de 3D Aerospace, un service de proxi détection embarquée pour la viticulture de précision combinant météorologie, définition de la parcelle, gestion de la parcelle, des anomalies, et du personnel,

- Aptitract, d’Aptimiz, une application de suivi automatique du temps de travail et des machines sans saisie,

- Exapta Tactic, nouveau module de logiciel Process2Wine, du groupe Ertus, un outil d’aide à la décision pour la réalisation du planning phytosanitaire,

- Pathogen, de l’IFV, une formation sur 3 niveaux combinant e-learning et sessions sur le terrain sur les viroses de la vigne,

- Nectar by ADCF, de Parsec, un système de gestion intelligente du CO2 fermentaire promettant des vins plus aromatiques,

- Quadr@, également de Parsec, une solution de traçabilité automatique pour les caves 4.0,

- Pellenc Connect, de Pera-Pellenc, est une plateforme cloud de suivi des matériels, des activités vitivinicoles, et de diagnostics à distance,

- R&D Vision, une machine de contrôle optique automatisé des caisses de raisin, permettant par exemple de repérer le mildiou, l’oïdium, le botrytis, ou l’échaudage,

- E-Cab, du studio Nyx, un simulateur en réalité virtuelle de formation à la conduite d’engins agricoles à destination des écoles en entreprises,

- L’Oenoview365-HYD de Terranis, un système de suivi temporel du statut hydrique de la vigne par imagerie satellite,

- Les tests de tendance d’évolution des vins, nouvelle fonctionnalité du PolyScan C200 de Vinventions.

Dans le domaine des techniques de production, à la vigne ou au chai, le jury a été interpelé par :

- Le drain pivotant à fixation rapide de Bucher Vaslin,

- Le Smart Synthesis, pulvérisateur intelligent capable de lire la hauteur du feuillage, de Caffini,

- Ampelos, de Della Toffola, un centre de pressurage pneumatique permettant de travailler en cycle continu,

- Le Defoliator VITIpulse Combi, d’Ero, qui combine au sein d’un même tête, un effeuillage à rouleaux et à air,

- L’ATT.65 LIV RAPID, de Mollificio Bortolussi, un outil réduisant le temps d’installation des bloque-tuteurs,

- Le Netflush, de Netafim, une vanne de purge pilotable à distance et compatible avec les lignes d’irrigation à parois fines, moyennes, ou épaisses,

- L’AGXTEND XPower XPN, de New Holland, un système de désherbage électrique pour vignes étroites,

- L’Integral’Winery, de Pera-Pellenc, un égrappoir et trieur de vendange,

- Le Filtr’Actic, toujours chez Pera-Pellenc, système de couplage de filtres tangentiels censé optimiser la filtration des lies, bourbes, et rétentats,

- Le VSE 230, de Provitis, machine à tirer les sarments, attelée à l’avant du tracteur,

- Le Spray Protect, de Soufflet Vigne, permettant de pulériser de levures et bactéries de bioprotection dans les moûts,

- La pulvérisation confinée de Vitibot, avec panneaux récupérateurs sur une plateforme automatisée.

Dans la dernière catégorie, celle de l’innovation produit, le jury a retenu :

- Le procédé d’impression 3D de jarres en céramique, de Biophytos,

- La nouvelle gamme « Nature » de Lithobru, étiquettes en papier biosourcé, issu de fibres végétales,

- Le TK Méthane Power, de New Holland, un tracteur à chenilles alimenté au biométhane,

- La gamme Presticire, de Soufflet Vigne, machines à cirer les bouteilles,

- La Cuve InOak, de la tonnellerie Rousseau, unissant cuve tronconique et cuve inox à chapeau flottant,

- La gamme BlueLine, de Nomacorc, des bouchons produits à partir d’au moins 50% de plastique recyclé.

Le jury va désormais conduire toute une série d’entretiens individuels afin de désigner ses médaillés.

90% des stands réservés

L'organisateur annonce que 90 % des stands du Parc des expositions sont déjà réservés, malgré l’extension de 3 000m² du Hall 2B. Sur l’ensemble des exposants inscrits à ce jour, plus de 90 % proposent du matériel destiné aux professionnels de la filière vigne-vin.

10 % exposent pour la première fois pour présenter des alternatives aux produits phytosanitaires classiques et de nouvelles technologies.

Selon les organisateurs du salon, 28 % des visiteurs affirment avoir un projet d’investissement dans les six prochains mois. Les viticulteurs souhaitent avant tout mieux faire face aux aléas climatiques et réduire leur empreinte environnement.

 

D’autres évènements à ne pas rater

A côté des SITEVI Innovation Awards, le village start-up sera renouvelé, de même que l’organisation de Business Meetings entre visiteurs porteurs de projets et exposants du salon. Les chercheurs d’emploi retrouveront également l’espace Job Dating tenu par l’Apecita et Vitijob.

50 conférences sont programmées, et 15 masterclasses de dégustation seront animées par des vignerons et l’IFV sur le goût des cépages résistants, les crémants, les vins sans alcool, ou encore sans sulfites ajoutés.

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