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#Cuve inox

Les fûts en inox allient fraicheur et rondeur

Un vigneron négociant propose un fût en inox. Ses utilisateurs trouvent qu’il préserve la fraîcheur et le fruité tout en (...)
Mercredi 15 juin 2022
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Des pales pour bâtonner les lies des vins blancs et rosés élevés en cuve

Des caves équipent leurs cuves de pales pour bâtonner les lies. L’efficacité de la remise en suspension des lies et le confort (...)
Mercredi 11 mai 2022
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Un viticulteur champenois monte deux pulvérisateurs sur ses enjambeurs

En Champagne, Anthony Chaudron a monté deux pulvérisateurs sur ses deux enjambeurs. À l’avant, il applique du cuivre et du (...)
Mardi 12 avril 2022
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Les 29 innovations pour la vigne et le vin nominées par le Sitevi 2021

Pour la première fois, le jury du Salon International des équipements et savoir-faire pour les productions viti-vinicoles, (...)
Mardi 28 septembre 2021
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Un vin blac et bio pour la stratégie premium du domaine de la Cavale

La propriété provençale dévoile une cuvée inédite en série limitée, « Blanc », qui veut se positionner comme un vin haut (...)
Mardi 15 juin 2021
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Mouton Cadet se lance dans le vin bio

La première marque des vins de Bordeaux dévoile un premier rouge bio. Sa gamme s’étoffera au rythme des conversions de ses (...)
Jeudi 18 mars 2021
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Le premier vigneron français à tester GalileOak y élève un rosé

Retour d’expérience du premier utilisateur français de la cuve en bois aussi sphérique que rotative du tonnelier Seguin Moreau. (...)
Jeudi 27 février 2020
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Plaimont élève un vin rosé dans un canyon sous-marin

Reposant sous les flots landais pendant deux mois, la cuvée de la cave de Saint-Mont va être commercialisée dans le réseau (...)
Vendredi 26 juillet 2019
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Le mythe des formes

A la dégustation, le sauvignon blanc n'est pas perçu comme différent selon la forme des cuves dans laquelle il a été vinifié. (...)
Mardi 23 juillet 2019
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Aux grands vins les grands contenants

Améliorer le potentiel de garde de ses sauvignons tout en les élevant sous bois ? Un bon point distribué aux pièces de bois (...)
Mardi 19 mars 2019
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