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Retrouvez tous les articles : botrytis
Vendredi 19 juin 2020 - Viticulture par Christelle Stef   
Henri Schoepfer, viticulteur en Alsace teste les traitements à l'ozone depuis 2013

Encore des verrous à lever pour le traitement à l'ozone

Les traitements à l’eau ozonée sont efficaces in vitro. Mais il y a encore du chemin à faire pour envisager une protection des vignes avec de telles applications. (...)
Jeudi 04 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Pour la floraison de la vigne, tout se joue sur une période de 2 semaines.

Les températures de la floraison 2019 ont fait le rendement des vendanges 2020

Quel temps faisait-il juste avant que vos vignes ne rentrent en fleurs l’année dernière ? De la réponse à cette question dépend la quantité de votre future récolte à venir, d’après une récente étude scientifique. (...)
Mercredi 03 juin 2020 - Oenologie par Marion Bazireau   
Deux nouveaux produits oenologiques s'attaquent aux résidus des vins.

Deux produits œnologiques débarrassent les vins de leurs résidus

Pendant que Trap’Metals de l’IOC s’attaque aux métaux lourds, Flowpure de Laffort élimine les résidus de pesticides. (...)
Mercredi 27 mai 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Xavier Burgun invite aussi les viticulteurs à compter les larves.

C’est le moment de compter les glomérules des larves d’eudemis

Pour savoir s'il vous faudra traiter dans un mois, prenez 5 minutes et comptez les amas de boutons floraux sur 25 grappes. (...)
Vendredi 24 avril 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« L’éloignement social et les précautions prises par les personnels des récoltes ainsi que l’utilisation de machines pour conclure les vendanges, comme c’est la cas actuellement en Nouvelle-Zélande, représentent un coût » annonce Pau Roca.

Petites vendanges 2020 en hémisphère sud

Placées sous le signe de l’adaptation au coronavirus, les premières récoltes de raisins 2020 sont surtout marquées par une baisse quasi-généralisée des volumes vinifiés. (...)
Jeudi 02 avril 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« C’est un millésime qui a un bon potentiel de garde grâce à son acidité. Mais il sera bon à boire jeune, ce qui le rend assez moderne » note Slanie de Pontac-Ricard.

« Ce millésime 2019 va aider à faire boire les Sauternes jeunes »

La semaine des primeurs ayant été annulée pour cause d’épidémie de coronavirus, le dernier millésime bordelais reste à l’abri des chais d’élevage. Le point en trois crus classés sur son profil et son potentiel commercial en suspens, entre négoce déboussolé par l’arrêt des marchés et propriétés mobilisées dans le vignoble. Deuxième arrêt dans le vignoble de Sauternes, au château de Myrat. (...)
Mardi 10 mars 2020 - Viticulture par Céline Bourgeois   
L'enherbement permet notamment de stimuler l'activité biologique des sols.

Révisez vos basiques sur les couverts végétaux

En viticulture, les multiples avantages des couverts végétaux ne sont plus à démontrer : protection des sols contre l’érosion et le ruissellement, enrichissement en matière organique, fixation des éléments fertilisants et restitution à la vigne… A condition toutefois d’en maîtriser la pratique. (...)
Mercredi 11 mars 2020 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
Les nouvelles installations du château Latour-Martillac doivent accueillir les dégustations de la semaine des primeurs de l’Union des Grands Crus Classés de Bordeaux (UGCB), qui reste maintenue à date (malgré la pression sanitaire du coronavirus).

La famille Kressmann investit 5,5 millions € dans le chai du château Latour-Martillac

Le cru classé de Graves convertit son outil de vinification aux préceptes de la vinification parcellaire et gravitaire. Des travaux en forme de mise à jour avant la transmission aux défis de la nouvelle génération. (...)
Mardi 14 janvier 2020 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Le dernier monitoring 2019 met en évidence une progression de la résistance du mildiou aux acylpicolides et le statut de la résistance aux QiI reste 'inquiétant'

Parution de la note nationale IFV sur les résistances 2020

La note technique de lutte contre les maladies de la vigne 2020 est parue. Les experts (IFV, Inra, Anses, etc) font le point sur les recommandations nouvelles pour combattre les résistances aux fongicides. (...)
Vendredi 27 décembre 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan (paru le 14 mai 2019)   
« Yquem est, pour reprendre les mots de Claudel, la tête d’or […] de toute une économie française de la vigne et du vin » déclare Bernard Arnault.

Le château d’Yquem appelé à la conversion par son propriétaire

Annonce du salon Vinexpo 2019, ce cap environnemental témoigne d’une prise de conscience au sein des grands crus classés, qui lancent une charte éthique. (...)
Vendredi 27 décembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan (paru le 14 octobre 2019)   
Les essais ont été réalisés dans des chambres de culture classique, avec ventilation d’huiles essentielles commerciales vaporisées.

L'origan, l'aromate contre le mildiou

Vous avez été particulièrement nombreux à lire cet article présentant les résultats de recherche suisse sur l'efficacité de l'origan contre le mildiou. On s'est dit que vous aimeriez sans doute le relire. (...)
Jeudi 19 décembre 2019 - Viticulture par Christelle Stef   
Noli est homologué contre le botrytis de la vigne. Il peut s'utiliser en conventionnel ou en bio

Koppert lance Noli, un produit de biocontrôle

Noli de Koppert rejoint la liste des fongicides de biocontrôle homologués contre le botrytis de la vigne. (...)
Mercredi 04 décembre 2019 - Viticulture par Christelle Stef   
Syngenta lance un nouveau cuivre qui cible le mildiou et le black-rot

Syngenta élargit sa gamme de produits autorisés en bio

La firme lance un nouveau cuivre qui associe l’hydroxyde et l’oxychlorure de cuivre, ainsi qu’un produit à base de Bacillus amyloliquefaciens. Le premier vise le mildiou et le black-rot. Le second l’oïdium et le botrytis. (...)
Mercredi 27 novembre 2019 - Matériel et équipement par Céline Bourgeois   
Des solutions de biocontrôles sont à découvrir sur le salon Sitevi 2019.

Les alternatives naturelles ont le vent en poupe

Face aux attentes sociétales et politiques de réduction de l’usage des produits phytosanitaires, le biocontrôle apparaît comme une alternative non négligeable. Parmi les solutions proposées, les substances naturelles figurent en tête de liste. Présentation de quatre d’entre elles. (...)
Jeudi 24 octobre 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan   
« Aucun argument technique ne justifie l’exclusion des vins dépassant 15 % vol. de TAVT de ces pratiques » souligne une note de la CNAOC.

Le Conseil d’Etat refuse la chaptalisation à deux AOC

Se basant sur la réglementation européenne, la plus haute juridiction administrative ferme toute possibilité d’enrichissement des vins blancs moelleux. Du moins si la réforme de la PAC ne change pas la donne. (...)
Lundi 14 octobre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Les essais ont été réalisés dans des chambres de culture classique, avec ventilation d’huiles essentielles commerciales vaporisées.

Assaisonnera-t-on la vigne d’origan contre le mildiou ?

Des essais suisses prometteurs montrent l’intérêt d’une vaporisation d’huile essentielle pour prévenir le développement de maladies cryptogamiques. Des résultats encore à préciser en laboratoire avant d’imaginer une application dans le vignoble. (...)
Jeudi 03 octobre 2019 - Entreprises par Christelle Stef   
Benoît Hartman, directeur R&D produits biologiques chez Bayer et Marie-Pascale Latorse, chercheur en phytopathologie chez Bayer ont détaillé les axes de recherche du groupe sur le biocontrôle

Bayer s’affirme dans le développement du biocontrôle

La firme développe une nouvelle génération de produits à base de micro-organismes dont l’objectif est d’être les plus efficaces, les plus stables et les plus souples d’utilisation possible. (...)
Mercredi 02 octobre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
'Nous allons vendanger du 4 au 18-20 octobre. Des dates classiques' souligne Christophe Mazaud.

Des vendanges "al dente" au pays basque

Arrivée imminente des raisins à maturité dans l'appellation Irouléguy, où la récolte va se généraliser et permettre de répondre aux interrogations sur le profil aromatique et les rendements. (...)
Vendredi 27 septembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Après 2018 il n’était pas raisonnable d’attendre un millésime aussi prometteur que 2019 mais il faut se rendre à l’évidence, les raisins sont excellents et d’une richesse que l’on aimerait trouver tous les ans » pointe David Pernet.

Vendanges et vinifications (quasiment) sans pépin

La récolte des raisins rouges commence dans le vignoble bordelais, avec des parcelles de merlot aux maturités aromatiques et phénoliques prometteuses. Seuls les hauts degrés alcooliques peuvent inquiéter note la synthèse du laboratoire Sovivins (...)
Mardi 24 septembre 2019 - Matériel et équipement par La rédaction   
Sitevi 2017

Le jury du salon Sitevi 2019 décerne 19 médailles

Au palmarès de l’édition 2019 du concours des innovations du Sitevi dévoilé le 24 septembre figurent 2 médailles d’or, 5 d’argent et 12 de bronze. Le numérique et la protection sanitaire occupent une large place. (...)
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