S'ABONNER
SE CONNECTER
LE FIL
LE FIL DES ACTUALITÉS
Fermer

06h00 : 1/5ème : Bordeaux, poids lourd d'une certification HVE très vinicole
 Hier
06h00 : Prix littéraire : Le livre « Le chêne en majesté, de la forêt au vin » récompensé
 12/10
06h00 : Mépris de glace : Quand la consommation de vin souffre plus de la tradition que des glaçons
 11/10
11h53 : Médoc : Jennifer Mathieu prend la direction du renouveau des Crus Bourgeois
 11/10
11h40 : Montée en gamme : Union Champagne stimule la valorisation par un nouveau coffret
 11/10
11h00 : Une question d'étiquette : Comment les Chinois interprètent-ils les codes visuels du packaging ?
 11/10
10h23 : Trouver l'inspiration : Découvrez 10 packagings qui réveillent le Champagne
 11/10
09h45 : Autres débouchés : Une nouvelle étape pour créer un vignoble sans IG à Cognac
 11/10
08h50 : Marché américain : Le rosé de Provence ne craint pas la hausse de prix, mais la concurrence italienne
 11/10
08h48 : Message de prévention : Un bon vin peut bien attendre 9 mois
 10/10
17h58 : Contenants individuels : Connaissez-vous la société qui met le vin en verre PET ?
 10/10
11h52 : Hausse des taxes aux USA : La filière demande un report de la date du 18 octobre
Fermer
Retrouvez tous les articles : botrytis
Jeudi 03 octobre 2019 - Entreprises par Christelle Stef   
Benoît Hartman, directeur R&D produits biologiques chez Bayer et Marie-Pascale Latorse, chercheur en phytopathologie chez Bayer ont détaillé les axes de recherche du groupe sur le biocontrôle

Bayer s’affirme dans le développement du biocontrôle

La firme développe une nouvelle génération de produits à base de micro-organismes dont l’objectif est d’être les plus efficaces, les plus stables et les plus souples d’utilisation possible. (...)
Mercredi 02 octobre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
'Nous allons vendanger du 4 au 18-20 octobre. Des dates classiques' souligne Christophe Mazaud.

Des vendanges "al dente" au pays basque

Arrivée imminente des raisins à maturité dans l'appellation Irouléguy, où la récolte va se généraliser et permettre de répondre aux interrogations sur le profil aromatique et les rendements. (...)
Vendredi 27 septembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Après 2018 il n’était pas raisonnable d’attendre un millésime aussi prometteur que 2019 mais il faut se rendre à l’évidence, les raisins sont excellents et d’une richesse que l’on aimerait trouver tous les ans » pointe David Pernet.

Vendanges et vinifications (quasiment) sans pépin

La récolte des raisins rouges commence dans le vignoble bordelais, avec des parcelles de merlot aux maturités aromatiques et phénoliques prometteuses. Seuls les hauts degrés alcooliques peuvent inquiéter note la synthèse du laboratoire Sovivins (...)
Mardi 24 septembre 2019 - Matériel et équipement par La rédaction   
Sitevi 2017

Le jury du salon Sitevi 2019 décerne 19 médailles

Au palmarès de l’édition 2019 du concours des innovations du Sitevi dévoilé le 24 septembre figurent 2 médailles d’or, 5 d’argent et 12 de bronze. Le numérique et la protection sanitaire occupent une large place. (...)
Mardi 03 septembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Pour les raisins blancs, « il y a un bon potentiel de sucre et une acidité importante. Les poids des baies sont modérées » résume Pascal Hénot.

L'heure de la rentrée a sonné pour les raisins blancs bordelais

En Gironde, la récolte a commencé pour les crémants et va se généraliser pour le sauvignon blanc. L’incertitude demeure pour les rendements, notamment en rouge. (...)
Vendredi 30 août 2019 - Viticulture par Ingrid Proust   
Vigne en cours de maturation en Touraine

« De beaux raisins dans un état parfait ! »

Les vendanges vont commencer d’ici une quinzaine de jours en Loir-et-Cher et en Indre-et-Loire. Pour l’instant, l’était sanitaire des raisins est parfait, mais les baies sont petites en raison du manque d’eau. (...)
Mardi 27 août 2019 - Oenologie par Marine Balue   
En vinification rouge, il est conseillé de tirer du moût dans une vasque, d'y incorporer les bactéries (à inoculation directe) et de renvoyer le tout par la vanne du bas.

Les 6 règles d’or de la co-inoculation

Révision sur les règles de cette pratique qui vise à la conduite simultanée des fermentations alcoolique et malolactique. (...)
Jeudi 25 juillet 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Pour le projet de pétillant dans le Muscadet, l'objectif est 'de définir un process d’élaboration type, lequel sera mis à disposition de la Fédération des Vins de Nantes en vue d’une mise en œuvre concrète et rapide'.

À la recherche de vins nantais effervescents et d'alternatives aux phytos

Les 8 nouveaux projets de R&D validés dans le vignoble ligérien se focalisent sur les adaptations de la filière aux demandes du marché en termes de réductions des intrants et d’effervescence. (...)
Mercredi 10 juillet 2019 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
L'apport d'eau reste la meilleure solution pour lutter contre la sécheresse et la canicule...

Coups de chaud, manque d'eau, les conseils à la vigne

Dans la perspective de deux mois d'été qui s'annoncent chauds, secs, et ensoleillés, quelles solutions mettre en place afin que les vignes du sud de la France ne souffrent pas trop, lorsqu'on n'a pas la possibilité d'irriguer ? (...)
Dimanche 23 juin 2019 - Viticulture par SRDV   

Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Vallée du Rhône Sud ?

Les stades boutons floraux séparés et floraison               Le stade Boutons Floraux Séparés marque pour (...)
Dimanche 23 juin 2019 - Viticulture par SRDV   

Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Languedoc ?

Les stades boutons floraux séparés et floraison               Le stade Boutons Floraux Séparés marque pour (...)
Mardi 14 mai 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Yquem est, pour reprendre les mots de Claudel, la tête d’or […] de toute une économie française de la vigne et du vin » déclare Bernard Arnault.

Bernard Arnault annonce la conversion bio du château d’Yquem

En cours d’expérimentation, ce cap environnemental témoigne d’une prise de conscience au sein des grands crus classés, qui lancent une charte éthique. (...)
Jeudi 04 avril 2019 - Viticulture par Christelle Stef   
Gérald Ferrari, du BNIC a présenté les caractéristiques des quatre variétés résistantes proches de l'Ugni-blanc

Quatre variétés résistantes proches de l’Ugni blanc disponibles en 2021

Le BNIC a sélectionné quatre cépages résistants issus d’un croisement entre une variété Bouquet et l’Ugni blanc. Leur inscription au catalogue est attendue pour 2021. (...)
Mardi 02 avril 2019 - Viticulture par Christelle Stef   
Attaque de pourriture grise sur sauvignon

Une levure vivante S. cerevisiae contre le botrytis

Agrauxine lance Julietta, un produit de biocontrôle à base de levures S. cerevisiae LAS02 contre le botrytis de la vigne (...)
Vendredi 15 mars 2019 - Viticulture par Christelle Stef   
Thierry Lacombe a présenté le 12 mars des résultats préliminaires sur la caractérisation de la tolérance des cépages au mildiou

5 % des cépages sont peu sensibles au mildiou

Le programme Vitirama vise à caractériser la tolérance des variétés de vigne aux bio-agresseurs dans les collections ampélographiques françaises. Les premiers résultats montrent que 5 % des cépages sont peu sensibles au mildiou. (...)
Mardi 05 mars 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan   
Issus de raisins botrytisés, les vins de Loupiac ne peuvent être chaptalisés s'ils dépassent un titre alcoométrique de 15°.

Loupiac toujours prêt à en découdre pour la chaptalisation

Le tribunal administratif va étudier la demande de rétablissement de l’enrichissement au sucre, selon un principe d’équité, de l’appellation bordelaise. Qui a également un recours posé devant le Conseil d'État, avec Monbazillac. (...)
Mardi 05 mars 2019 - Viticulture par Christelle Stef   
De nombreux produits de biocontrôle vont arriver prochainement sur le marché

Trois nouvelles solutions pour les prochaines campagnes de traitement

Bayer va commercialiser Sonata, un antioïdium de biocontrôle à base de Bacillus pumilis. De son côté Koppert travaille sur un antibotrytis à base de Metschnikowia fructifola et une huile paraffinique qui a un effet insecticide mais aussi fongistatique sur l’oïdium. (...)
Vendredi 22 février 2019 - Viticulture par Christelle Stef   
L'OAD DeciTrait permet d'avoir une stratégie de traitement personnalisée (dose + délai de renouvellement)

DeciTrait prédit la date de traitement

DeciTrait est un OAD développé par l’IFV qui modélise les dates et les doses des traitements pour lutter contre le mildiou, l’oïdium et le botrytis. (...)
Mercredi 20 février 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
L'équipement est composé d'un boitier incubateur-amplificateur, d'une tablette androïd et de kits de fournitures pour les analyses.

AEB au secours des vins

Conçu pour des structures viti-vinicoles importantes, ICgene permet de détecter Brettanomyces et Botrytis cinerea en 2h15. Un temps d'analyse record pour des résultats directement en cave sur 10 échantillons de vin. (...)
Mercredi 30 janvier 2019 - Oenotourisme par Alexandre Abellan   
La barrique marque les quatre cent ans d’existence de la propriété avec l’inscription 1618-2018.

En cristal, la barrique de vin la plus chère au monde coûte des centaines de milliers d’euros

Conçue sur-mesure par Lalique, cette pièce unique est un tour de force technique qui s’inscrit dans le cadre de l’expérience œnotouristique du château Lafaurie Peyraguey à Sauternes. (...)
0 1 2 3
Ce mois-ci dans La Vigne
Sommaire du dernier numéro
Achetez le dernier numéro
Le fil des actualités
METEO DES VIGNES
Matin
Après-midi
T°Max
T°Min
© Vitisphere 2019 - Tout droit réservé