La technique de l’effeuillage précoce a été mise en pratique ce 14 juin en Saint-Emilion. La Chambre d’agriculture s’est appuyée sur deux outils pneumatiques pour étayer ses arguments. (...)

Estimant que l’AOC Bergerac ne véhicule pas une bonne image, château Tirecul La Gravière sort ses Bergerac rouges et blancs secs de l’AOC pour les basculer en vin de France. Seul son Monbazillac reste en AOC. (...)

La coopérative bordelaise de Tutiac a rassemblé plus de trente matériels de désherbages alternatifs au chimique le 10 avril. Parmi eux, outre les interceps, une centaine de spectateurs ont pu découvrir quelques innovations à l’œuvre. (...)

Promettant dans son sous-titre des « solutions pour la filière vin », la conférence Climate Change Leadership de Porto ouvre finalement plus le champ des possibles, et des essais, qu’elle ne donne de recettes toutes faites et prêtes à l’emploi. Cette réunion d’experts internationaux est avant tout coup de semonce face à l’urgence du dérèglement climatique. La conférence s’appuyant sur l’appel à l’action du protocole de Porto, qui enjoint ses participants à collaborer un maximum pour le bien collectif. « Il est temps maintenant de partager des informations [des recherches privées réalisées par chacun] et d’apprendre de chacun » plaide Adrian Bridge, le président des portos Taylor’s et co-organisateur de l’évènement. Tour d’horizon des propositions évoquées ce 6 mars à Porto. (...)

Le vignoble provençal fait face à une attaque de botrytis qui vient s’ajouter à celle du mildiou. Par ailleurs, les vinificateurs doivent composer avec des taux de cuivre parfois importants dans les moûts et une acidité basse. (...)

Le champenois Kremer vient d’adapter l’effeuilleuse Amos AWS pour les vignobles étroits champenois. Le constructeur envisage par la suite de pouvoir la monter sur un châssis de rogneuse. (...)

Le nombre de traitements anti-botrytis est en baisse. Les vignerons veulent minimiser le risque de résidus dans leurs vins et misent sur la prophylaxie plutôt que sur la lutte chimique. Le biocontrôle se développe. (...)

Disparu il y a un an, le « pape des vins blancs » va continuer d’inspirer ses confrères chercheurs avec une chaire industrielle soutenue par dix mécènes et dotée de 500 000 euros pour découvrir les éléments moléculaires à l’origine des spécificités aromatiques des vins de Bordeaux. (...)

Le Sitévi 2017 décerne deux médailles d'or, six médailles d'argent et douze de bronze cette année. Voici toutes ces nouveautés (...)

Les premiers signes d'échaudage font leur apparition notamment en Bourgogne où les Chambres d'Agriculture de Saône-et-Loire et de Côte-d'Or ont pu constater que les grappes se teintent d'une couleur (...)

Dans les secteurs du saint-émilionnais, la pression incessante du mildiou et du black-rot continue d'inquiéter en cette période de floraison : des grappes et rameaux présentent de forts degrés d'extériorisation. (...)