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Mardi 08 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
« A Bordeaux, un programme ambitieux d’arrachage pour implanter des vignobles à haut rendement ferait sens » assure le consultant viticole Olivier Zébic.

« Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Ce consultant veut relocaliser en France la production des vins d’entrée de gamme. Les vignerons auraient tout à y gagner. Ils passeraient moins de temps dans les vignes et s’assureraient des débouchés commerciaux. (...)
Lundi 07 septembre 2020 - Matériel et équipement par Vincent Gobert   
La nouvelle machine à vendanger Grégoire GL6.4 remplace la G7200 sur le segment des compactes d'entrée de gamme

Grégoire lance la machine à vendanger compacte GL6 à 200 000 €

Le constructeur charentais comble le vide laissé par l’arrêt de la production de la G7200. Il lance ce 4 septembre la commercialisation de la « GL6.4 ». (...)
Lundi 07 septembre 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan   
« Si tout ce qui a été trouvé par la Mildeca pour combattre la matraitance c’est de dire qu’il ne faut plus boire de vin… » lâche Joël Forgeau.

"Consommer trois verres de vin ne transforme pas en brute !"

Le président de Vin & Société s'emporte contre une campagne de communication liant la consommation de trois verres d'alcool avec des violences. (...)
Lundi 07 septembre 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Les tests œnologiques vont permettre d’« éviter d’avoir des produits atypiques. Les récoltes des trois prochaines années vont être les juges de paix » estime Joseph Stoll.

Premières vendanges et distillations pour les cépages résistants de Cognac

Avec les premières vendanges des six parcelles pilotes de cépages résistants issus de l’ugni blanc, « c’est le grand saut cette année » résume Laura Mornet, responsable du conseil (...)
Lundi 31 août 2020 - Gens du vin par Marion Bazireau   
Les nouveaux propriétaires ont déjà lancé un nouveau rosé et vont construire un chai gravitaire.

Les Reboul-Schneider rendent les clés du Château d’Estoublon

L’homme d’affaires Stéphane Courbit, qui détenait la majorité des parts du domaine de 300 ha depuis la fin d’année est rejoint par la famille bordelais Prats, anciennement propriétaire du Cos d’Estournel. (...)
Mercredi 26 août 2020 - Viticulture par Laure Lambert   
Le domaine Bouisse-Matteri commercialise un vin à base de Rosé du Var uniquement.

Les promesses du cépage Rosé du Var

À Hyères, le Domaine Bouisse-Matteri est le seul vignoble de Provence à élaborer un rosé monocépage issu du Rosé du Var. Ce cépage va déposer sa candidature pour intégrer le cahier des charges des Côtes de Provence. (...)
Mardi 25 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Dans les trois pots de droite, l'apport de biostimulants de champignons a accéléré la croissance de la vigne.

Cette start-up remplace les engrais chimiques par des champignons de terroir

Ces biostimulants devraient être commercialisés en 2022. Les champignons mycorhiziens structurent le sol, nourrissent la vigne, et la protègent de la salinité, de la chaleur, et des métaux lourds. (...)
Mardi 04 août 2020 - Matériel et équipement par Vincent Gobert   
David Ducruix teste sa rogneuse automotrice PR3 Hydro dans une parcelle de vigne à forte pente du Beaujolais

Une rogneuse automotrice tout terrain sort de sa zone de confort

Dans le Beaujolais, l’entreprise B3M n’a de cesse d’améliorer sa rogneuse PR3 Hydro automotrice, compacte, légère et passe-partout. Elle se vend désormais en dehors de ce vignoble. (...)
Jeudi 30 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Pascal Chatonnet est oenologue, consultant en France et à l'étranger, et vigneron dans le Bordelais.

Pascal Chatonnet cherche des fondements scientifiques à la biodynamie

L’œnologue ne supporte plus que l’on invoque les planètes pour justifier les bienfaits de la biodynamie. Il explique par exemple que la meilleure croissance des vignes est liée à la présence de silice dans les préparations. (...)
Lundi 20 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Enseignant-chercheur à Montpellier SupAgro, Alain Deloire est expert en biologie de la vigne.

« Tailler après le débourrement, c’est amputer la vendange de moitié »

Avant le débourrement, la taille tardive n’a pas d’impact sur le développement de la vigne, capable de rattraper son retard. Passé le débourrement, elle peut réduire de moitié la quantité de vendange. Ce n’est donc pas une solution pour recaler maturités technologique et phénolique. (...)
Mercredi 22 juillet 2020 - Opinions par Alexandre Abellan   
« La problématique posée du rosé de saignée est celle de la coexistence d’un usage bien établi de saignées sur des cuves de vin rouge, notamment en Gironde et en Dordogne avec un régime juridique de Cahiers des Charges AOC et du Code Rural qui en interdit la mise en œuvre (impossibilité de produire deux qualités de vin à partir d’une même parcelle) » estime le tribunal de Bordeaux dans son jugement du 25 juin dernier.

Attention, danger sur les rosés de saignée et replis d’AOC

La mécanique administrative semble buter sur des points réglementaires d’écriture de cahier des charges et d’emboîtage des appellations. Au grand dam du vignoble bordelais, qui s’inquiète d’un risque juridique croissant sur des pratiques jusque-là usuelle. (...)
Jeudi 16 juillet 2020 - Matériel et équipement par Marion Bazireau   
Développé par Zasso, le désherbeur XPower XPS est un intercep pour vignes écartées de 1,5 à 3 mètres.

L’intercep XPower arrive chez les concessionnaires viticoles

Premières livrées, les concessions AIMA, dans la Loire Atlantique, et Michel Equipement, dans le Gard, ont fait des démonstrations de désherbage électrique à leurs clients ce mercredi. (...)
Mardi 21 juillet 2020 - Emploi Formation par Céline Bourgeois   
Durant trois ans, les vignerons hébergés par cette pépinière inédite en France, ont accès à un cadre et à un apprentissage sur-mesure.

Une pépinière pour jeunes vignerons en biodynamie

Quoi de mieux que l’expérience pour devenir un vigneron accompli ? Le Domaine des Jeunes Pousses est une pépinière de jeunes vignerons qui bénéficient du tutorat de deux grands noms de la biodynamie. (...)
Vendredi 10 juillet 2020 - Oenologie par Marion Bazireau   
Les chercheurs veulent notamment savoir si la génération future aimera la couleur pâle des rosés de Provence.

Le Centre du Rosé dévoile ses nouveaux projets

Un travail sur la mycorhization et la sélection d’une levure provençale devraient démarrer avant la fin de l’année. En 2021, le Centre du Rosé souhaite s'entourer d'experts pour étudier les arômes et la couleur. (...)
Jeudi 02 juillet 2020 - Viticulture par Aude Lutun   
Vincent Malherbe, directeur Vignoble et Approvisionnements de Moët & Chandon : 'J’aimerais tester des cépages résistants italiens'.

« Expérimentons ! La Champagne a existé avant l’INAO »

Vincent Malherbe, directeur Vignoble et Approvisionnements de Moët & Chandon, exhorte la Champagne à expérimenter de nouvelles techniques sur 2 à 3 % du vignoble. (...)
Vendredi 26 juin 2020 - Gens du vin par Patrick Touchais   
Pierre-Antoine Pinet vient d'être élu à la tête des vins rosés d'Anjou.

Selon Pierre-Antoine Pinet, “Il faut gérer les volumes”

Le jeune président des rosés angevins veut travailler sur l’équilibre de l’offre et de la demande. La couleur couvre la moitié du vignoble d’Anjou-Saumur. Stratégique donc. (...)
Lundi 29 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Les outils de travail du sol sont mal adaptés aux micro parcelles de vignes étroites.

La Champagne espère de nouvelles alternatives au désherbage chimique

Les champenois ne sont pas entièrement convaincus par le désherbage mécanique. Pour atteindre leur objectif « Zéro herbicide 2025 », ils misent davantage sur le biocontrôle et les robots. (...)
Vendredi 19 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Géry Combaud a plein d'idées pour verdir la viticulture cognaçaise.

La Maison Boinaud teste des dizaines d'alternatives au glyphosate

Avec le négociant Fortet-Dufaud, elle met en oeuvre des désherbages mécaniques et 24 herbicides sur une parcelle de 3,5 hectares. (...)
Vendredi 05 juin 2020 - Conjoncture par Juliette Cassagnes   
Les opérateurs rhodaniens ne devraient pas avoir besoin de faire appel à la distillation de crise

Une relance qui passe par le marché local

InterRhône a décidé de diminuer son budget promotion alloué à l'export pour le consacrer au marché français et plus spécifiquement régional; l'interprofession mise à court terme sur la période estivale pour rebondir après la crise sanitaire. (...)
Lundi 09 mars 2020 - Gens du vin par Colette Goinere   
Stéphane Etourneaud se porte candidat dans la liste d'opposition au maire actuel de la commune de Lalande de Fronsac.

En Gironde, il se présente pour s'opposer à l'extension d'une école

Un viticulteur de Lalande de Fronsac, rejoint la liste d’opposition au maire sortant, aux élections municipales. En arrière-plan : les pesticides. Premier portrait de notre série sur des viticulteurs candidats aux élections municipales. (...)
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