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Jeudi 02 juillet 2020 - Viticulture par Aude Lutun

Vincent Malherbe, directeur Vignoble et Approvisionnements de Moët & Chandon : 'J’aimerais tester des cépages résistants italiens'.

« Expérimentons ! La Champagne a existé avant l’INAO »

Vincent Malherbe, directeur Vignoble et Approvisionnements de Moët & Chandon, exhorte la Champagne à expérimenter de nouvelles techniques sur 2 à 3 % du vignoble. (...)

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Vendredi 26 juin 2020 - Gens du vin par Patrick Touchais

Pierre-Antoine Pinet vient d'être élu à la tête des vins rosés d'Anjou.

Selon Pierre-Antoine Pinet, “Il faut gérer les volumes”

Le jeune président des rosés angevins veut travailler sur l’équilibre de l’offre et de la demande. La couleur couvre la moitié du vignoble d’Anjou-Saumur. Stratégique donc. (...)

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Lundi 29 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Les outils de travail du sol sont mal adaptés aux micro parcelles de vignes étroites.

La Champagne espère de nouvelles alternatives au désherbage chimique

Les champenois ne sont pas entièrement convaincus par le désherbage mécanique. Pour atteindre leur objectif « Zéro herbicide 2025 », ils misent davantage sur le biocontrôle et les robots. (...)

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Vendredi 19 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Géry Combaud a plein d'idées pour verdir la viticulture cognaçaise.

La Maison Boinaud teste des dizaines d'alternatives au glyphosate

Avec le négociant Fortet-Dufaud, elle met en oeuvre des désherbages mécaniques et 24 herbicides sur une parcelle de 3,5 hectares. (...)

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Vendredi 05 juin 2020 - Conjoncture par Juliette Cassagnes

Les opérateurs rhodaniens ne devraient pas avoir besoin de faire appel à la distillation de crise

Une relance qui passe par le marché local

InterRhône a décidé de diminuer son budget promotion alloué à l'export pour le consacrer au marché français et plus spécifiquement régional; l'interprofession mise à court terme sur la période estivale pour rebondir après la crise sanitaire. (...)

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Lundi 09 mars 2020 - Gens du vin par Colette Goinere

Stéphane Etourneaud se porte candidat dans la liste d'opposition au maire actuel de la commune de Lalande de Fronsac.

En Gironde, il se présente pour s'opposer à l'extension d'une école

Un viticulteur de Lalande de Fronsac, rejoint la liste d’opposition au maire sortant, aux élections municipales. En arrière-plan : les pesticides. Premier portrait de notre série sur des viticulteurs candidats aux élections municipales. (...)

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Lundi 09 mars 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

« Quand j’ai commencé à planter des cépages résistants en 2009, c’était pour beaucoup le pari fou d’un original » se rappelle Mickaël Raynal.

Voici la première gamme de vins de cépages résistants en IGP

Vigneron du Tarn-et-Garonne, Mickaël Raynal passe de la phase expérimentale au développement commercial des nouvelles variétés résistantes au mildiou et à l’oïdium. Dont l’intégration dans les cahiers des charges des Indications Géographiques Protégées s’accélère. (...)

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Lundi 02 mars 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

« Même si ce n’est pas le meilleur moment, les importateurs ne sont pas fermés aux propositions de vins français. Surtout des vins effervescents ou tranquilles à plus de 14 degrés d’alcool » note Manilay Saito.

Les vins français ne doivent pas oublier le défi d’avenir du marché américain

Au-delà de la surtaxe imposée aux Etats-Unis, l’enjeu du renouvellement des consommateurs est le challenge à relever par la France pour maintenir ses exportations sur le premier marché mondial de consommation. (...)

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Lundi 24 février 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan

Spécialisé, le paysage viticole laisse désormais de plus en plus de place aux arbres.

Etat des méconnaissances sur l’agroforesterie dans le vignoble

Qu’il s’agisse de plantation d’arbres en bordure ou au sein des parcelles, la rupture de la monotonie viticole pose des questions qui restent suspendues à chaque cas particulier. (...)

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Vendredi 14 février 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Il ne manquait qu'un candidat pour compléter la photo du groupe des sommeliers retenus, ce 12 février à la clôture de Wine Paris.

Les 10 candidats au titre de meilleur sommelier de France 2020

Venus de toute la France, 31 candidats se sont départagés sur le salon Wine Paris pour pouvoir concourir à la demi-finale de la rentrée prochaine. (...)

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Vendredi 07 février 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Si le vignoble ligérien est essentiellement blanc, son offre de rouge est présente en force sur le salon des vins du val de Loire.

Les modèles gagnants des vins rouges du val de Loire

Sans être occultée, la crise commerciale touchant les cuvées rouges pèse peu sur le moral des exposants du salon des vins de Loire, clairement axés sur la valorisation en bouteille. (...)

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Mercredi 22 janvier 2020 - Distribution par Alexandre Abellan

Cette opération caritative de la Saint-Vincent se déroule sur internet, à Paris et à Bordeaux.

Les cavistes Duclot célèbrent une Saint-Vincent solidaire

Les caves et le site en ligne du négociant bordelais demandent à leurs clients de soutenir les vignobles mis en difficulté par le gel et la grêle ce 22 janvier, jour de fête des vignerons. (...)

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Jeudi 16 janvier 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan

« Trop souvent, on a tendance à mettre le savoir sous cloche, le jugeant inaccessible… A ne pas se donner la peine de le questionner » pose le scénariste Eric Corbeyran dans la BD Liber Pater (dessinée par Horne Perreard).

Les vins de cépages greffés et francs de pieds mis en compétition

En attendant les résultats d’une dégustation à l’aveugle de cuvées issues de vignes greffées et non-greffées, la question théorique de leur gain gustatif se double d’une possibilité de positionnement commercial différenciant. (...)

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Lundi 13 janvier 2020 - Viticulture par Juliette Cassagnes

Les premières vendanges de la parcelle du Conseil départemental ont eu lieu en septembre 2019

La Côte d'Or rachète une vigne pour y conduire des expérimentations

Le département de Côte d'Or a acquis une parcelle viticole en Bourgogne Côte d'Or afin d'y mener des expérimentations. L'objectif: tester des techniques d'adaptation du vignoble au changement climatique. (...)

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Lundi 23 décembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan (paru le 20 février 2019)

Les vignes en biodynamie ont un feuillage plus jaune (à gauche) que celui des vignes en conventionnel (à droite) rapportent les chercheurs alsaciens.

En biodynamie, les défenses naturelles sont plus élevés

En février dernier, le professeur Jean Masson dévoile sur Vitisphere les résultats d'essais menés en Alsace pour étudier les impacts biologiques des pratiques conventionnelles et biodynamiques. Retour sur ces résultats interpellant. (...)

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Lundi 23 décembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Salarié à mi-temps de l’ITAB, Marc Chovelon s’est notamment impliqué sur les défis de l’alternative au cuivre en bio.

Licenciement du seul référent viticole de l'institut technique bio

Le plan de redressement de l’ITAB conduit au licenciement économique de six salariés, dont son unique expert de la vigne. Une gestion humaine défendue comme sans alternative par les administrateurs, mais entraînant d’autres départs. (...)

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Vendredi 20 décembre 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

« Le ministère œuvre en matière d'éducation à l'alimentation et de prévention des conduites addictives [et] vise à favoriser les actions de sensibilisation et prévention contre la prise de substances psychoactives » précise le ministre de l’Éducation. Ministère de l’Éducation nationale et de la Jeunesse

Jean-Michel Blanquer soutient l’enseignement de la culture de la vigne et du vin

Dans une réponse parlementaire, le ministre de l’Éducation Nationale défend une sensibilisation scolaire encadrée des enfants aux pratiques vitivinicoles patrimoniales. (...)

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Jeudi 19 décembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Il y a besoin de clarification, les discussions sont en cours dans les deux familles où il n’y a pas de consensus complet » estime Lionel Chol (à droite), ce 16 décembre à Bordeaux.

Bordeaux planche sur un guide de bonnes pratiques pour ses marques domaniales

Le débat est lancé dans la filière girondine sur l’utilisation commerciale par des vins de négoce d’un nom dont la notoriété est liée à un château. (...)

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Mercredi 11 décembre 2019 - Viticulture par Juliette Cassagnes

En Côte de Nuits et Côte de Beaune, les coûts de plantation ont été estimés à 52000€/ha par l'outil du BIVB

Un coût moyen de plantation estimé à 43 000 €/ha

L'interprofession a développé un outil qui permet de calculer le coût de la plantation. Son utilisation avec des données types* constatées dans le vignoble bourguignon a permis d'estimer ce coût dans les différents secteurs. (...)

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Vendredi 06 décembre 2019 - Conjoncture par Juliette Cassagnes

Si le rendement de départ de l'exploitation conventionnelle est à 65 Hl/Ha et que la baisse du rendement en bio est de 20%, l'écart de prix entre les deux vins doit être de 46€/hl pour obtenir le même résultat économique.

L'écart des mercuriales actuelles rend le bio économiquement intéressant

Le CerFrance Gard a défini l’écart minimum à atteindre entre les cours des vins conventionnels et ceux des vins bio pour obtenir le même résultat économique entre une exploitation conventionnelle et une exploitation bio. (...)

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Le fil des actualités

09h52 : Récolte 2020 : Des propositions de rendements stables ou en hausse en Bourgogne

09h13 : Argentine, Bordeaux, Chili, Chine, Languedoc... : Guillaume Deglise prend la direction internationale des domaines de Lafite

08h46 : Après Jean-Michel Boursiquot : Le poste de professeur d’ampélographie de Montpellier maintenu

07h56 : L’appellation Languedoc face à la crise et aux enjeux climatiques

07h38 : Pré-fermentation : Trois nouvelles levures pour bioprotéger vos moûts et vins

06h00 : Retour aux affaires : Les cognacs Hennessy sereins avec les reprises américaines et chinoises

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