Premières irrigations sous dérogation pour l’appellation Pessac-Léognan
8 châteaux de l’AOC bordelaise ont bénéficié d’un droit exceptionnel à irriguer leurs terroirs soumis au stress hydrique du millésime 2020. Un nouveau signe du changement climatique, alors qu’en France, 32 autres AOC ont bénéficié cette année de cette dérogation, essentiellement sur le vignoble méridional. (...)