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Claude Vialade
Outsider languedocienne misant sur l’innovation

Photo : Olivier Lebaron.
Énergique et chaleureuse, Claude Vialade a bâti, avec les Domaines Auriol, l’un des négoces modernes qui font le dynamisme du Languedoc. Fondée en l’an 2000, la société, spécialiste des vins bios, se démarque par son savoir-faire en matière de traçabilité. Les domaines Auriol esquissent ainsi la mise en pratique de la blockchain en viticulture en indiquant l’identité des vignerons à l’origine des cuvées.
Ce négoce se démarque également par son souci d’innover, notamment dans la recherche de cépages adaptées aux terroirs et à la problématique de la ressource en eau. Au château de Cicéron, cinq variétés font ainsi l’objet d’expérimentation. L’innovation, cela passe aussi par imaginer de nouveaux rapports commerciaux. Claude Vialade a ainsi lancé en 2018 un contrat pluriannuel à la transition à la viticulture biologique. Il assure non seulement une visibilité commerciale au producteur mais aussi un accompagnement technique durant la conversion. Par ailleurs, le négoce soutient le label « en conversion à l’agriculture biologique » lancée en Languedoc durant l’été 2018.
Rédacteur : Marion Ivaldi.