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AUTOUR DU VIN | CULTURE ET VIN | VINS ET MÉDIA | VINS ET SANTÉ | EDITO | VITISPHERE TV
LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2020 | Coronavirus | Vendange
En son vignoble, François Mauriac est un écrivain qui vit autant qu’il écrit vin.

Dimanche 13 septembre 2020

Texte inédit

François Mauriac, témoin des indémodables tracas du vignoble bordelais

Possédant le château Malagar dans le vignoble de Bordeaux, le prix Nobel de littérature y a laissé un livre de comptes transformé en recueil de souvenirs de ses visites et de son exploitation viticole.
Le modèle Gaïa, nouvelle basket végane du Coq Sportif, fait à partir de cuir végétal de raisin

Samedi 12 septembre 2020

Cocorico

Des baskets en cuir… de raisin !

La marque française Le Coq Sportif lance des baskets véganes fabriquées à partir de marc de raisin italien. Deux modèles sont disponibles. (...)
« Si tout ce qui a été trouvé par la Mildeca pour combattre la matraitance c’est de dire qu’il ne faut plus boire de vin… » lâche Joël Forgeau.

Lundi 07 septembre 2020

Joël Forgeau

"Consommer trois verres de vin ne transforme pas en brute !"

Le président de Vin & Société s'emporte contre une campagne de communication liant la consommation de trois verres d'alcool avec des violences. (...)
Très pédagogique, l’ouvrage vise celui pour qui « le vin leur semble un domaine un peu trop compliqué » et qui « finit par s’imaginer que seuls les connaisseurs sont dignes de boire du vin. Or ce n’est pas le cas, loin de là. »

Samedi 05 septembre 2020

Mission de démocratisation

Les Gouttes de Dieu continuent de démystifier le plaisir du vin

Ayant mis un terme à sa série de mangas, le best-seller japonais propose un nouvel opus pour lever les préjugés bloquant certains consommateurs dans leur découverte de la dégustation de vin. Tout en ne s’appuyant que sur des vins français. (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION


Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
Le fil des actualités
 MÉTÉO DES VIGNES
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Vos réactions sur le fil
toto   Le 21 septembre 2020 à 11:31:51
parce que les autres appelations ne font pas ca? j'ai vu des reunions de tous les...
Dans : Les vins alsaciens lourdement sanctionnés pour "entente sur les prix"
Phil   Le 21 septembre 2020 à 09:00:05
Il faut avoir conscience que toutes ces asso ne cherchent pas le débat mais seulement...
Dans : Le bouchon poussé trop loin
JPB    Le 20 septembre 2020 à 20:23:11
HVE un compromis : choisir les produits phytosanitaires nécessaires à la protection...
Dans : Les antiphytos s’attaquent maintenant aux vins labélisés HVE
Jean B.   Le 20 septembre 2020 à 15:03:03
Le problème c'est que ces individus sont insensibles aux arguments scientifiques.Ils...
Dans : Le bouchon poussé trop loin
Jeudi 27 août 2020 - Vins et Santé par Marion Bazireau
Un régime alimentaire enrichi en extrait de pépins de raisin est bénéfique pour la poule, pour ses œufs, mais aussi pour ses descendants.

Super aliment

Les poussins n'ont plus de pépins lorsque la poule en consomme

Une étude montre que les extraits de pépins de raisin améliorent le microbiote intestinal des poules, la qualité de leurs œufs, ainsi que la viabilité des poussins qui en sont issus. (...)
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Dimanche 16 août 2020 - Culture et vin par Marion Bazireau
Cinq premiers plats sont servis dans la cour du Clos Vougeot. Lorsque la nuit tombe, les convives regagnent l'intérieur du Château.

Soirées d'été

Le Clos Vougeot ouvre un restaurant éphémère

Cet été, la crise offre aux locaux la possibilité de découvrir leur Clos Vougeot à l’occasion d’une expérience gustative intimiste et itinérante. (...)
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Samedi 15 août 2020 - Culture et vin par Marion Ivaldi
Les fenêtres à vin sont une particularité patrimoniale de Florence. Elles dates du XVIIème siècle.

Vu sur le web

La Covid-19 fait revivre une partie oubliée du patrimoine florentin

A Florence, en Italie, des petites fenêtres retrouvent leurs fonctions originelles suite à l’épidémie de la Covid-19. (...)
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Samedi 01 août 2020 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Si ce dessin est réalisé par le scénariste de Blacksad, Juan Diaz Canales, il est mis en couleur par le dessinateur de la série, Juanjo Guarnido.

En attendant le tome 6

Une cuvée Blacksad pour les 20 ans de la série BD

edette du neuvième art, le détective John Blacksad signe une cuvée spéciale de sa griffe. (...)
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Samedi 25 juillet 2020 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Intitulé Spiritueux, le trente-troisième épisode de la saison 2 est disponible en DVD et rediffusé à la TV. Son script est publié aux éditions Télémaque.

En attendant le film

Le vin de table ronde dans la série Kaamelott

A défaut de pouvoir découvrir le film Kaamelott au cinéma ce 29 juillet, retour sur les dégustations de « rouquin » et autre « picrate » dans les épisodes télévisés. Le vin y oscillant entre le ressort humoristique sur la médiocrité de la viticulture bretonne et le révélateur des personnalités des protagonistes. (...)
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Samedi 18 juillet 2020 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Hennessy revendique le titre de XO Original, avec une centaine d’eaux-de-vie rentrant dans son assemblage.

Cognac

Hennessy expose les 150 ans de la catégorie XO

Dans sa boutique cognaçaise, la première maison d’eaux-de-vie charentaises fête le bicentenaire de la mention Extra Old. (...)
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Samedi 11 juillet 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« Ce que je veux, c'est qu'on en vienne à ce qui est pureté de cristal de la loi : pas d'alcool pour les mineurs, c'est clair, c'est simple » annonce Roselyne Bachelot au Grand Jury de la radio RTL le 22 février 2009.

Il y a 11 ans

Roselyne Bachelot, ministre de "l’approche culturelle" du vin

Des dégustations à la communication sur internet, les déclarations de la ministre de la Santé de 2009 étaient scrutées avec attention par la filière vin, craignant un durcissement de la loi Evin. (...)
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Samedi 04 juillet 2020 - Culture et vin par Juliette Cassagnes
Ce festival vise à 'redonner à la musique principalement classique un public plus large et ce, au-travers de l’alliance du vin et de la musique, mais aussi par le biais d’un accent renforcé sur l’accessibilité, l’authenticité et le désir de transmission'.

Culture et vin

1ère édition du festival "Vallée du Rhône en musique"

Malgré les contraintes sanitaires, la 1ère édition du festival Vallée du Rhône en musique sera organisée du 31 juillet au 19 août 2020. (...)
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Lundi 22 juin 2020 - Culture et vin par Juliette Cassagnes
L'affiche de la 1ère édition du festival d'été 'Les arts par nature', dédiée aux oiseaux du terroir

Domaine Prieuré la Chaume

Un crowdfunding pour financer un festival d'été en Vendée

Le domaine Prieuré la Chaume (sud-Vendée) a décidé de se lancer dans l'organisation d'un festival culturel intitulé « Les arts par nature », qui se déroulera en son sein. La 1ère édition est dédiée aux oiseaux. (...)
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Vendredi 12 juin 2020 - Vins et Média par Natalie Wang, Vinojoy
Le système de notation, selon la CADA qui défend le projet, serait « plus adapté » aux goûts des consommateurs chinois de vin, ce qui permettrait à la Chine de s’imposer davantage dans la manière dont un vin est dégusté et proposé sur ce marché particulièrement lucratif. Sur le fond, il rejette les normes internationales.

Notation

JD.com adopte un système de notation des vins propre à la Chine

La Chine a initié un système national de notation des vins qui a été adopté par le géant du commerce électronique chinois, JD.com. S’adressant à plus de 300 millions de ses clients, le système se pose comme une alternative aux classements établis au niveau international et utilisés par des critiques tels que Jancis Robinson ou James Suckling. (...)
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Lundi 08 juin 2020 - Vitisphere TV par Marion Ivaldi-Sepeau
Au Kenya, en Angola et au Cameroun, comment le Covid-19 a impacté les marchés du vin et spiritueux. Vous le découvrirez avec ce webinair.

A voir ou revoir

Découvrez le replay du webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Afrique »

Angola, Cameroun et Kenya : ces trois marchés sont passés à loupe dans ce dernier épisode de l'impact du Covid-19 sur les marchés du vin co-réalisé par Vitisphere et Business France. (...)
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Vendredi 05 juin 2020 - Vitisphere TV par Marion Sepeau Ivaldi
Le webinair sur l'impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Amérique Latine fait le point sur l'état du marché au Brésil, en Colombie et au Mexique.

A voir ou revoir

Découvrez le replay du webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Amérique du Sud »

Pour suivre, revoir, partager le webinaire sur l’impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux Amérique Latine co-réalisé par Vitisphere et Business France : c’est ici ! (...)
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Mercredi 03 juin 2020 - Vitisphere TV par Marion Sepeau Ivaldi
Le webinair sur l'impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en zone Europe Centrale et Orientale ouvre des perspectives sur comment aborder la reprise du marché.

A voir ou revoir

Découvrez le replay du webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Europe Centrale et Orientale »

Pour suivre, revoir, partager le webinaire sur l’impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Pologne, Ukraine, République Tchèque et Roumanie co-réalisé par Vitisphere et Business France : c’est ici ! (...)
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Samedi 30 mai 2020 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Traçant un parallèle assumé avec les Raisins de la Colère de John Steinbeck, le titre des Raisins du Mal annonce la couleur.

Fraudes et triades

Un roman policier entre réalité et fantasmes sur les achats chinois de châteaux bordelais

Brodant sur l’origine douteuse des fonds investis dans certains domaines comme des vins expédiés vers les marchés asiatiques, l’écrivain Bernard Catto propose un polar de haute facture. (...)
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Vendredi 29 mai 2020 - Vitisphere TV par Marion Sepeau Ivaldi
Quelles est la situation du marché du vin en Italie, en Espagne et au Portugal. Ce webinaire fait le point sur la situation actuelle et propose des pistes de sortie de crise pour relancer l'export sur ces marchés.

A voir ou revoir

Découvrez le replay du webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Europe du Sud »

Pour suivre, revoir, partager le webinaire sur l’impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Italie, Espagne et Portugal co-réalisé par Vitisphere et Business France : c’est ici ! (...)
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Mercredi 27 mai 2020 - Vitisphere TV par Marion Ivaldi-Sepeau
Découvrez le replay du webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en zone Rhénane »

A voir ou revoir

Découvrez le replay du webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en zone Rhénane »

Pour suivre, revoir, partager le webinaire sur l’impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Allemagne, Autriche, Belgique, Pays-Bas Luxembourg, Slovénie et Suisse co-réalisé par Vitisphere et Business France : c’est ici ! (...)
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