Un mustimètre connecté pour mesurer la densité des vins

L’effervescence fait l’objet de plus en plus d’attention de vinificateurs alsaciens. Deux exemples avec Pfaff et le domaine des Marroniers. (...)

Le BIB placé en bord de table pour faire dépasser son robinet et les trois doigts à l’envers pour se servir un verre de vin ? C’est fini, grâce au bec verseur anti-goutte de l’entreprise Cajalibre, basée dans le Jura. (...)

La pépinière viticole française perd des effectifs, mais son potentiel de production reste intact. La marque Vitipeps promue par la FFPV (Fédération française de la pépinière viticole) se développe plus rapidement que prévu. (...)

Les nouveaux tracteurs T4 Stage V de New Holland sont montrés pour la première fois au salon italien Eima. New look, plus puissants, plus d’électronique, ils sont conformes à la norme Stage V à l’aide d’un SCR. (...)

Stephan Reining a profité des Assises de l’agroécologie, organisées par le Cluster Provence Rosé pour faire un point d’étape sur les essais qu’il coordonne chez plusieurs viticulteurs du groupe Estandon. (...)

Premier projet viticole à s’inscrire dans le cadre du plan de relance des pouvoirs publics, EnViProv va permettre à la filière des vins de Provence de mesurer son empreinte carbone. Une quarantaine d’entreprises seront prochainement sélectionnées pour analyser le cycle de vie de leur activité. (...)

Face à l’explosion des ventes, les fournisseurs permettant l’habillage des bouteilles ont du mal à suivre pour répondre aux commandes qui s’accumulent. (...)

L’arrêté flavescence dorée du 27 avril 2021 et les conditions techniques du traitement à l’eau chaude (TEC) vont faire l’objet d’une nouvelle concertation entre les autorités administratives et la Fédération française des pépiniéristes viticoles (FFPV). (...)

Attente forte des agriculteurs en général et des vignerons en particulier, la possibilité de créer des retenues hivernales d’eau permettant de répondre à la sécheresse des étés est en discussion (...)

L’appellation de la rive droite bordelaise s’impose l’enherbement et le travail du sol pour gérer ses vignobles. Une initiative inédite, qui affirme le travail précurseur des appellations bordelaises en matière de transition agroenvironnementale. (...)

Désormais un casse-tête mondial, les difficultés liées aux matières sèches ont été exacerbées en Argentine par un important incendie mi-septembre dans une usine Verallia à Mendoza, suscitant de grosses inquiétudes au sein de la filière. (...)

A Bordeaux, les détections de bretts ont augmenté en fin de campagne comme lors du millésime 2018. Faible sulfitage et chaptalisation ont pu favoriser la production de phénols volatils. (...)

L’interprofession girondine s’inquiète d’échos sur une forte proportion de parcelles bordelaises dans le projet d’étude nationale d’exposition des riverains aux pesticides. Faute de précisions, le CIVB prévoit de boycotter les travaux des autorités sanitaires. (...)

Baptisé Robert-Jean de Vogüé et inauguré ce lundi 18 octobre à Oiry, l'outil de R&D doit permettre à la filiale vin du groupe LVMH de relever les défis du changement climatique et de la biodiversité. (...)

Si la préservation des flux de sève se généralise dans la conduite viticole, ce n’est qu’un moyen parmi d’autres pour assurer la pérennité des parcelles. Les maladies du bois pouvant rentrer par d’autres voies. (...)

Les œnologues de Champagne s’interrogent sur les nouvelles pratiques à mettre en œuvre en cave pour garder la qualité de leurs vins malgré le réchauffement climatique. Des solutions évoquées lors de leur congrès au salon VITeff. (...)