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VITICULTURE / OENOLOGIE | VITICULTURE | OENOLOGIE | MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT | GESTION FONCIER
LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2020 | Coronavirus | Vendange
Le nouveau Ted montre un style et un châssis plus agressif et plus robuste. Le robot est conçu pour être plus polyvalent face à la diversité des vignobles et des tâches.

Vendredi 25 septembre 2020

Robots viticoles

Le FIRA 2020 lève déjà le voile sur la V2 de TED

Le Forum de la robotique agricole se tiendra du 8 au 10 décembre 2020 sur une plateforme virtuelle. Les visiteurs pourront notamment découvrir la nouvelle version du robot Ted lors de ce « réseau social dédié à la robotique agricole ».
En prestation, Julien Beaufils a fait briller plus de 7000 tracteurs, pulvérisateurs, ou machines à vendanger.

Vendredi 25 septembre 2020

Succes story

Ecoclean et ses produits de nettoyage ne connaissent pas la crise

Les viticulteurs font des kilomètres pour assister aux démonstrations des dégraissant et détartrant commercialisés par Ecoclean 34. Le jeune gérant de cette entreprise ne s’attendait pas à un tel succès. (...)
Prometteur, le millésime 2020 doit encore faire ses preuves en caves.

Jeudi 24 septembre 2020

Joelle Weis

« Il est trop tôt pour parler de trilogie 2018-2019-2020 » en Champagne

Oenologue chez Alliance et ambassadrice des marques Jacquart et Montaudon, Joelle Weiss commente la vendange 2020, particulièrement précoce. (...)
Les viticulteurs seront impliqués dans un travail prospectif sur la sortie des pesticides.

Jeudi 24 septembre 2020

Recherche

3 millions d’euros pour trouver comment cultiver la vigne sans pesticides

Subventionné par l’Etat, le projet Vitae portera sur l’agroécologie et le développement de méthodes innovantes de contrôle des maladies. Coordonné par l’Inrae Bordeaux-Aquitaine, il va réunir plus de 60 chercheurs pendant 6 ans. (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION


Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
Le meilleur de

Lundi 14 septembre 2020 - N°332

Foncier 2019: une année active

Jamais il ne s’est vendu autant de vignes que l’an dernier. Et, pour la première fois, Bordeaux a perdu son rang de premier (...)

Jeudi 10 septembre 2020 - N°332

Égrappage: le secouage s’impose

En quelques années, les égreneurs-trieurs oscillants se sont imposés au détriment des égrappoirs à cage tournante. Les domaines (...)

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Vos réactions sur le fil
OVYN   Le 25 septembre 2020 à 09:17:45
Je suis tout à fait d'accord avec ce commentaire. Après les vins "bio" puis avec...
Dans : "10 à 100 fois plus de défauts pour les vins issus de fermentations indigènes"
willerval   Le 24 septembre 2020 à 18:50:29
en tant que Viticulteur bio en Côtes de provence , nous rêvons de moins traiter . Il...
Dans : L'Observatoire des cépages résistants dévoile des chiffres encourageants
bourvil   Le 24 septembre 2020 à 15:01:47
Pas sur que cette équation va enrayer la baisse des cours du vrac, surtout si la...
Dans : Nouveau report administratif pour l’aide au stockage privé des vins excédentaires
Chevins   Le 24 septembre 2020 à 12:00:40
Inadmissible. Que les gens de la ville qui veulent habiter en province respectent...
Dans : Une demi-défaite pour Sésame
Outil Vitisphere La Vigne : Consulter et comparer le prix des terres de vignes
Accéder à l'outil
Mercredi 23 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau
Quelques tâches de mildiou sur feuilles ont été observées sur 14% des parcelles du réseau Oscar.

Oscar

L'Observatoire des cépages résistants dévoile des chiffres encourageants

En 2019, les cépages résistants ont fait leurs preuves contre le mildiou et l’oïdium sur 87 parcelles. La moitié des viticulteurs chez qui ils sont plantés ont réalisé moins de deux traitements. Sur un tiers des parcelles, cela a permis au black-rot de faire une petite poussée. (...)
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Mercredi 23 septembre 2020 - Matériel et équipement par Marion Bazireau
Une fois leur dossier validé, les demandeurs ont 12 mois pour acheter leur nouvel équipement de traitement.

Investissement

L’enveloppe de l’aide à la pulvé performante bientôt épuisée ?

Le Syndicat des Côtes du Rhône indique à ses adhérents que 24 des 30 millions d'euros prévus par le gouvernement pour l'achat de matériel de pulvérisation performant sont consommés. FranceAgriMer ne confirme pas mais rappelle aux viticulteurs que les premiers arrivés seront les premiers servis. (...)
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Mercredi 23 septembre 2020 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet
Jean Natoli, oenologue et vigneron dans le Languedoc, donne son avis sur les levures indigènes qui fermentent de plus en plus de moûts.

Trouble-fête

"10 à 100 fois plus de défauts pour les vins issus de fermentations indigènes"

Plébiscités par les vignerons, les vins fermentant avec une flore spontanée ont statistiquement plus de défauts. C’est du moins ce que constate Jean Natoli, fondateur du laboratoire d'oenologie éponyme et vigneron en Languedoc. (...)
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Mardi 22 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau
La Maison a déployé cette application sur 500 des 1200 hectares de vigne qu'elle vendange

En temps réel

Moët & Chandon trace ses raisins de la parcelle au pressoir

A la vigne, les bordereaux des chefs d’équipe ont été remplacés par un QR Code et une application smartphone. Ils y renseignent l’heure à laquelle les camions prennent la route et la qualité des raisins vendangés, et facilitent grandement le travail des conducteurs de pressoirs. (...)
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Mardi 22 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau
L’augmentation des teneurs en chlore et en brome dans les eaux peut déboucher sur une saturation beaucoup plus rapide des filtres à charbon des vignerons.

Effet secondaire

La Covid-19 fait grimper le risque de goût de bouchon dans les vins

Depuis la mise en évidence du virus dans les eaux usées, les gestionnaires de circuit de distribution des eaux courantes ont intensifié l’utilisation du chlore et du brome, avec le risque d’une contamination des chais en halophénols et haloanisoles. (...)
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Mardi 22 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau
Dans le Gard, il reste 10 à 15% des cabernets à vendanger. Sur les appellations rhodaniennes, les grenaches sont encore en train de mûrir.

Intempéries

Sans nouvelles pluies cette semaine, l’épisode cévenol sera vite oublié par les viticulteurs

Dans le Gard et dans l’Hérault, la plupart des vignerons avaient fini de vendanger avant ce weekend orageux. Les autres doivent le faire dès qu’ils pourront rentrer dans leurs parcelles. Des dégâts de palissage et quelques pieds arrachés sont à déplorer vers le Pic Saint Loup. (...)
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Mardi 22 septembre 2020 - Oenologie par Alexandre Abellan
L'analyse des phytos 'est un sujet sur lequel il faut être sérieux' prévient MatthieuDubernet.

Scientifique éthique

Pourquoi analyser les résidus de vins pour des associations antiphytos ?

C’est ce qui s’appelle défrayer la chronique. Ayant réalisé les dosages des traces de pesticides dans 22 cuvées pour le collectif Alerte aux toxiques, le PDG du laboratoire Dubernet explique son approche d’une question épineuse. (...)
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Lundi 21 septembre 2020 - Matériel et équipement par Marion Bazireau
Pour l'heure, la jauge des 5000 personnes est maintenue dans la Marne.

Champagne

Pas de salon Viti Vini en octobre 2020

Les organisateurs de l'évènement champenois ont longtemps cru pouvoir maintenir le rendez-vous. Ils font finalement machine arrière, alors que le ministère de la Santé a placé la Marne en zone rouge et que le préfet vient d’annoncer de nouvelles mesures anti Covid-19. (...)
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Lundi 21 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau
Malgré un début de saison assez frais, l’été 2020 fait encore partie des étés les plus chauds depuis le début du 20ème siècle.

Manque d'eau

L'été le plus sec jamais enregistré en France

Il n’a jamais aussi peu plu sur la période du 21 juin au 20 septembre depuis les premiers relevés de Météo France en 1959. La sécheresse est particulièrement marquée sur le quart nord-est du pays. (...)
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Lundi 21 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau
La course contre la montre démarre dès que du jus est libéré de la baie de raisin.

Sans SO2

Des conseils pour éviter un Big Bang microbiologique

Laisser faire la nature ? Impossible sans SO2, au dire des oenologues. Les vinifications sans soufre doivent être encore plus interventionnistes. Voici leurs conseils pour ne pas se laisser déborder par les mauvais microorganismes. (...)
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Lundi 21 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau
En cas de doute, les prospecteurs de la flavescence dorée demandent l'avis du chef d'équipe.

Tensions

Des viticulteurs doutent de la compétence des prospecteurs de la flavescence dorée

Sur les réseaux sociaux, plusieurs viticulteurs reprochent aux prospecteurs de la flavescence, dont les groupements de défense contre les organismes nuisibles, un mauvais repérage des pieds contaminés par la flavescence dorée. Ces derniers se défendent. (...)
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Vendredi 18 septembre 2020 - Matériel et équipement par Marion Bazireau
Quand le porteur tombe, sa chaussure gauche se met à vibrer. S’il ne réagit pas en faisant quelques pas dans les 30 secondes, un SMS ou un email détaillant sa position est envoyé à ses contacts d’urgence.

Sécurité

Ces chaussures alertent vos proches lorsque vous chutez

Travailler seul peut devenir beaucoup moins risqué. Les chaussures de sécurité commercialisées par la société française Parade sont capables de détecter les chutes et de prévenir les contacts d’urgence de la victime. (...)
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Jeudi 17 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau
Les vins issus de thermovinification et les vins rosés présentes moins de notes poivrées.

Rotundone

Les vins poivrés s'obtiennent au vignoble

De récents essais montrent que la vinification permet de limiter les notes de poivres. A l’inverse, il est difficile d’augmenter la concentration des vins en rotundone en cave. Tout se joue à la vigne. (...)
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Jeudi 17 septembre 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan
Dans les résultats présentés par Alerte aux toxiques, « il n’y a rien d’alarmant : tout est dans les clous réglementaires » souligne Vincent Bouazza.

Pour recentrer le débat

Une grille de quantification significative des résidus phytos dans les vins

Alors que les associations antiphytos s’appuient sur des résultats bruts de traces de pesticides pour critiquer le vignoble, une note technique propose une grille de minimis pour écarter le bruit de fond qui ne peut être analysé. (...)
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Mercredi 16 septembre 2020 - Gestion Foncier par Alexandre Abellan
Les panneaux 'vignes à vendre' se multiplient dans le vignoble de Bordeaux, du Médoc aux Côtes, en passant par l'Entre-deux-Mers.

Crise foncière

"Des vignes ne vont plus être cultivées en Gironde"

La SAFER de Bordeaux se prépare à des arrêts en cascade de fermages, conduisant à une exacerbation des déséquilibres entre l’offre et la demande de parcelles viticoles dans les appellations génériques. (...)
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Mercredi 16 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau
70% des viticulteurs accompagnés par la Chambre vers le label HVE se passent déjà des CMR.

Environnement

Le vignoble bordelais va aller au-delà de la HVE

En Gironde, la Chambre d’Agriculture va aider les exploitations viticoles déjà certifiées Haute Valeur Environnementale à se passer des phytos classés Cancérigènes Mutagènes et Reprotoxiques. Vingt premiers viticulteurs seront sélectionnés en fin d’année. (...)
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