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VITICULTURE / OENOLOGIE | VITICULTURE | OENOLOGIE | MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT | GESTION FONCIER
LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2019 | Vendange | Viteff
Pour une fois, le vignoble bordelais est fier de ressortir en rouge d’une carte nationale.

Lundi 14 octobre 2019

1/5ème

Bordeaux, poids lourd d'une certification HVE très vinicole

Pour une fois, le vignoble bordelais est fier de ressortir en rouge d’une carte nationale. De loin le premier bassin certifié Haute Valeur Environnementale, la Gironde confirme son engagement de transition agroécologique.
Présentation de la nouvelle gamme Optimum le 8 octobre 2019 à Pertuis

Jeudi 10 octobre 2019

Machine à vendanger

Pellenc optimise sa gamme Optimum

Les automoteurs de la gamme Optimum reçoivent une nouvelle cabine. Performances et sécurité sont améliorées. La tête de récolte est revue. (...)
Des vignerons souhaitent depuis longtemps pouvoir tester l'usage de drones pour les traitements phytosanitaires des vignes les plus pentues

Mercredi 09 octobre 2019

A titre expérimental

Feu vert pour des essais de traitements par drone... très encadrés

L'arrêté autorisant l'expérimentation, sous conditions, de traitements phytosanitaires par drone pour les vignes en fortes pentes, est paru au Journal officiel du 8 octobre 2019. (...)
Le vignoble de Cairanne se situe tout autour du vieux village

Mercredi 09 octobre 2019

Ancrage en Vallée du Rhône méridionale

La maison Gabriel Meffre mise sur l'appellation Cairanne

La maison de négoce rhodanienne Gabriel Meffre (Gigondas) annonce l'acquisition de 11 hectares supplémentaires de vignes sur la commune de Cairanne. Elle est désormais propriétaire d'un vignoble de 90 ha dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION


Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
Le meilleur de

Jeudi 12 septembre 2019 - N°321

Bakus vs Ted: le duel des robots

L’avenir leur appartient… peut-être ! Nous étions curieux de savoir ce que les deux premiers enjambeurs électriques autonomes (...)

Jeudi 12 septembre 2019 - N°321

Y’a de la vie dans une cuverie

Loin d’être stérile, une nouvelle cuverie héberge avant toute vendange une flore microbienne très banale. Les levures d’intérêt (...)

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Vos réactions sur le fil
Maury François, oenologue   Le 10 octobre 2019 à 18:50:07
J'utilisais le turbo-pigeur de la Socma avec déflecteur du flux de jus dans les années...
Dans : La révolution du remontage ne manque pas d'air
bourvil   Le 10 octobre 2019 à 14:48:21
Dans l'éditorial de Monsieur Abellan sont notifiés des parlementaires de Bordeaux...
Dans : Les parlementaires du vin contre la coupe budgétaire des Chambres d’Agriculture
bourvil   Le 10 octobre 2019 à 14:19:05
C'est par ces mesures aberrantes et improductives qu'ont veut faire croire à l'opinion...
Dans : Les parlementaires du vin contre la coupe budgétaire des Chambres d’Agriculture
La rédaction   Le 10 octobre 2019 à 09:25:50
Bonjour Gregoire, Dans la réglementation il n'existe pas en effet de Limite Maximale...
Dans : "Zéro résidu de pesticides", le label qui veut rassurer les consommateurs de vin
Outil Vitisphere La Vigne : Consulter et comparer le prix des terres de vignes
Accéder à l'outil
Mardi 08 octobre 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan
Les essais d’Alien au château Pape Clément ont été placés après l’érafloir et en comparaison avec la table manuelle.

Preuve de concept

Le tri robotisé des raisins au banc d’essai

Derniers réglages avant sa commercialisation pour la table de sélection robotisé Alien, qui se dévoile lors de tests par des crus classés de Bordeaux. (...)
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Mardi 08 octobre 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet
La sonde s'adapte à tous les contenants, de la cuve à la bouteille en passant par la barrique.

Vinventions

Le NomaSense Oxymeter promet des mesures faciles d'oxygène dissous

Wine Quality Solutions lance son nouvel oxymètre pour une utilisation plus pratique et une lecture simplifiée. Une sonde et une interface façon vingt-et-unième siècle. (...)
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Lundi 07 octobre 2019 - Matériel et équipement par Vincent Gobert
Autoguidage Smartsteer de New Holland Braud

Machines à vendanger

L’autoguidage arrive sur les Braud New Holland

Tous les porteurs bleus vont être proposés avec l’autoguidage « Smartsteer ». Le système repose sur une détection du rang par caméra. (...)
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Lundi 07 octobre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan
« Pour l’instant, nous avons suffisamment de certifications… » concéde Josué Nonone.

Retour d’expérience

Vous trouvez qu’il y a trop de certifications viticoles ? Il en cumule sept !

Des normes ISO aux cahiers des charges bio et même BRC, le groupe Bordeaux Vineam n’a pas peur de cumuler les audits et engagements afin de se différencier sur le marché. (...)
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Jeudi 03 octobre 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan
L’idée de R'Pulse serait née de l’observation de la cuisson de pâtes : il faut beaucoup d’eau et un petit bouillonnement pour qu’il n’y ait pas de bloc et que la cuisson soit homogène.

Extraction douce

La révolution du remontage ne manque pas d'air

Baptisée R'Pulse, une invention médocaine veut en finir avec les chapeaux de marcs tassés et les heures de pompage. Cet outil promettant une extraction homogène des raisins et la fin d’heures de travail en chais. (...)
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Jeudi 03 octobre 2019 - Gestion Foncier par Alexandre Abellan
« A 45 km d’Avignon, le Domaine de Galuval bénéficie d’un emplacement idéal, avec une vue embrassant le Mont Ventoux, le Saint Amand et les Dentelles de Montmirail » précise Sodica Millésime.

Côtes du Rhône

Le Cellier des Dauphins rachète le domaine de Galuval

La cave coopérative investit dans les appellations de Cairanne et Rasteau pour muscler l’approvisionnement de sa marque Boissy & Delaygue et développer son œnotourisme. (...)
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Mercredi 02 octobre 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan
« Ce n’est pas de la mauvaise foi ou de l’indifférence, mais beaucoup de petits exploitants ne mesurent pas l’effet polluant des raisins et du vin » alerte un contrôleur girondin.

Polluant sous-estimé

Vignerons, prenez bien garde à vos effluents viticoles

La campagne de prospection des rejets de vendanges et de vinifications bat son plein dans le vignoble. L’occasion de rappeler la réglementation sur les risques de pollution, avant qu’il ne soit trop tard. (...)
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Mercredi 02 octobre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan
'Nous allons vendanger du 4 au 18-20 octobre. Des dates classiques' souligne Christophe Mazaud.

Millésime 2019

Des vendanges "al dente" au pays basque

Arrivée imminente des raisins à maturité dans l'appellation Irouléguy, où la récolte va se généraliser et permettre de répondre aux interrogations sur le profil aromatique et les rendements. (...)
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Mercredi 02 octobre 2019 - Oenologie par Aude Lutun
Outre des rendements globalement satisfaisants, la bonne surprise des vendanges est la belle acidité constatée sur les trois cépages.

Vendange

2019, une belle année pour la Champagne

Gel d’avril et échaudage de juillet sont oubliés. La vendange champenoise, s’est déroulée sous le soleil, est qualifiée de très prometteuse par les œnologues. (...)
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Mardi 01 octobre 2019 - Viticulture par Patrick Touchais
L'hétérogénéité des rendements est très marquée en Anjou cette année.

Anjou-Saumur

Des rendements hétérogènes suite aux aléas climatiques

Gel épars et sécheresse auront été les compagnons des vignes angevines pour ce millésime. Du coup, à mi-parcours, les rendements sont très divers. Heureusement, la vendange est très saine. (...)
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Mardi 01 octobre 2019 - Oenologie par Juliette Cassagnes
Les premiers décuvages en rouges ont déjà commencé en Bourgogne; le millésime serait 'très concentré, avec des petits rendements'

Millésime 2019 en Bourgogne

Un millésime marqué par une acidité élevée

Le millésime 2019 en Bourgogne s'annonce comme un millésime plus facile à vinifier que l'an passé. Les niveaux d'acidité sont particulièrement élevés malgré l'année chaude et la récolte en blanc plutôt maigre. Echos et conseils de deux œnologues. (...)
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Lundi 30 septembre 2019 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi
Cet été, les incendies ont durement touché le vignoble gardois.

Face aux incendies

Les IGP du Gard souhaitent adapter l'enherbement

L’enherbement a accéléré la propagation du feu, font savoir les IGP du Gard dans une lettre adressée au ministre de l’Agriculture. Et de demander la révision de la méthode de gestion de l'herbement. (...)
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Vendredi 27 septembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan
« Après 2018 il n’était pas raisonnable d’attendre un millésime aussi prometteur que 2019 mais il faut se rendre à l’évidence, les raisins sont excellents et d’une richesse que l’on aimerait trouver tous les ans » pointe David Pernet.

Bordeaux 2019

Vendanges et vinifications (quasiment) sans pépin

La récolte des raisins rouges commence dans le vignoble bordelais, avec des parcelles de merlot aux maturités aromatiques et phénoliques prometteuses. Seuls les hauts degrés alcooliques peuvent inquiéter note la synthèse du laboratoire Sovivins (...)
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Vendredi 27 septembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan
« L’OCVV donne un droit exclusif à l’obtenteur de propagation, de multiplication et de commercialisation de sa variété » rappelle Jean Maison.

Réglementation européenne

Baptiser chardonnay ou merlot une vigne résistante n’est pas interdit

D’après les juristes de l’Office Communautaire des Variétés Végétales, la revendication d’une parenté prestigieuse par la dénomination d’une nouvelle variété hybride n’est pas interdite. (...)
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Jeudi 26 septembre 2019 - Gestion Foncier par Patrick Touchais
Guy Rochais cède son domaine à Vanessa Cherruau.

Anjou

Guy Rochais cède son Château de Plaisance

Le domaine angevin de 25 ha en biodynamie vient d’être acquis par deux associés : Vanessa Cherruau qui pilotera l’entreprise et un discret investisseur. (...)
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Mercredi 25 septembre 2019 - Matériel et équipement par Vincent Gobert
Un pont avant suspendu sur les John Deere 5G

Tracteurs

Un pont avant suspendu sur les John Deere 5G

L’information circule depuis ce 24 septembre sur les réseaux sociaux. Les tracteurs de la série 5G de John Deere reçoivent un pont avant suspendu. (...)
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