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Les œnologues à l’assaut des vins primeurs de Bordeaux et du Sud-Ouest

Avec les Vinalies Impression primeur, les Œnologues de France lancent un nouveau concours dédié aux vins primeurs du millésime (...)
Mardi 01 mars 2022
Les œnologues à l’assaut des vins primeurs de Bordeaux et du Sud-Ouest

Une approche pour rajeunir et démocratiser les vins et champagnes

Développée par les champagnes EPC, l’idée de créer de nouvelles façons de communiquer aux consommateurs les informations (...)
Mardi 15 février 2022
Une approche pour rajeunir et démocratiser les vins et champagnes

Un passage en haute altitude bonifie les vins

Les chefs étoilés Meilleur ont conduit des dégustations comparatives concluant que les vins conservés ou élevés en altitude (...)
Dimanche 06 février 2022
Un passage en haute altitude bonifie les vins

article payant Vinapogée à Paris, le retour du salon des vins gardés jusqu'à maturité

Après une interruption en 2021, le salon Vinapogée a inauguré la saison des salons le 17 janvier avec une 6è édition réussie (...)
Vendredi 28 janvier 2022
Vinapogée à Paris, le retour du salon des vins gardés jusqu'à maturité

article payant Le Luxembourg , un vignoble sauvé par le crémant

Le crémant a offert un débouché inespéré aux viticulteurs luxembourgeois qui pouvaient déjà compter sur le soutien sans faille (...)
Jeudi 18 novembre 2021
Le Luxembourg , un vignoble sauvé par le crémant

article payant Un premier champagne sort sur la place de Bordeaux pour affiner sa distribution internationale

Sollicitée par des courtiers, la maison Philipponnat lance cet automne deux cuvées ultra-limitées par le négoce bordelais (...)
Vendredi 24 septembre 2021
Un premier champagne sort sur la place de Bordeaux pour affiner sa distribution internationale

Les crémants visent toujours 100 millions de cols commercialisés en 2025

La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant est optimiste. Tiré par l’export, le marché reprend depuis (...)
Jeudi 23 septembre 2021
Les crémants visent toujours 100 millions de cols commercialisés en 2025

article payant Le cava segmente son offre, avec un haut-de-gamme 100 % bio

Dès janvier 2022, c’est une « nouvelle phase de l’histoire du Cava » qui débute, selon le conseil régulateur régissant l’effervescent (...)
Jeudi 23 septembre 2021
Le cava segmente son offre, avec un haut-de-gamme 100 % bio

article payant Les vins d’Entre-deux-Mers veulent passer au rouge

L’appellation bordelaise souhaite ouvrir son cahier des charges à une nouvelle couleur et à une obligation de certification (...)
Mardi 14 septembre 2021
Les vins d’Entre-deux-Mers veulent passer au rouge

Menaces sur l’appellation Cognac en Russie

La nouvelle loi russe sur les vins ne toucherait pas que les champagnes : l’usage de la dénomination КОНЬЯК (...)
Vendredi 10 septembre 2021
Menaces sur l’appellation Cognac en Russie
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