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13h18 :
Champagne :
Benoît Lemaire dirige la fédération des Vignerons Indépendants
11h37 :
Halte au Bordeaux Bashing :
Pierre Jean Larraqué : "Bordeaux tourmenté, Bordeaux repensé, mais Bordeaux mort ? JAMAIS !"
11h10 :
Mutation covid :
Le salon London Wine Fair forcé de se digitaliser en 2021
10h40 :
Pinot noir :
La famille bourguignonne Faiveley se positionne sur le vignoble califonien Williams Selyem
10h22 :
Travail du sol :
Le tracteur électrique de Sabi Agri convainc les viticulteurs
10h16 :
De Bergerac à Tursan :
Élisabeth Galineau prend la direction des caves coopératives d’Aquitaine
09h00 :
Protection des plantes :
Forte augmentation des ventes de biocontrôle
08h51 :
Maladies du bois :
Excoriose et eutypiose progressent dans le vignoble de Cognac
07h42 :
Pour assainir le marché :
Les filières espagnole et italienne demandent des aides supplémentaires
06h00 :
De plus en plus régulièrement :
Les cavistes s’inquiètent d’arrêtés préfectoraux limitant la vente de vin
Hier
14h54 :
8 000 m² :
Un grand site dédié à l’innovation viticole en plein cœur de Cognac
Hier
13h55 :
Avec le château du Tertre :
Nouveau grand cru classé exploité par la famille Helfrich (Grands Chais de France)
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Retrouvez tous les articles :
vieillissement
Lundi 18 janvier 2021
-
Oenologie
par Marion Bazireau
Nouvelles découvertes sur la bioprotection des vins
Les vignerons ont recours à la bioprotection pour protéger leurs moûts des contaminations microbiennes en l’absence de SO2. Bonne nouvelle, les levures non-saccharomyces ralentissent aussi l’oxydation. Une doctorante de l’Unité de Recherche Œnologie de l’ISVV a aussi fait d’autres découvertes. (...)
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Mercredi 13 janvier 2021
-
Entreprises
par Alexandre Abellan
85 000 € d’amendes pour une fraude au brandy français
Plaidant coupable, un négociant charentais va régler une amende conséquente pour avoir francisé une eau-de-vie espagnole. (...)
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Lundi 11 janvier 2021
-
Gens du vin
par Alexandre Abellan
Gaël Chaunut veille sur les 4 000 tonneaux de Bollinger
La maison champenoise embauche un nouveau pour tonnelier pour continuer à gérer en interne son approvisionnement en fûts lui permettant de vinifier sous bois. (...)
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Mercredi 16 décembre 2020
-
Gens du vin
par Alexandre Abellan
Denis Guthmuller préside les ambitions durables des vins AOC Côtes du Rhône
Le président des vins bio du Sud-Est et vice-président de l’interprofession rhodanienne se donne pour objectif de placer ses appellations en leader des vignobles durables. (...)
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Mercredi 16 décembre 2020
-
Conjoncture
par Alexandre Abellan
La consommation de vin diminue chez les séniors
Consommant toujours nettement plus que les jeunes générations, les aînés réduisent sensiblement les quantités consommées, témoignant d’une tendance à la modération devenue intergénérationnelle. (...)
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Vendredi 04 décembre 2020
-
Viticulture
par Marion Bazireau
Bordeaux prêt à planter ses nouveaux cépages
Les pépiniéristes ont anticipé pour répondre aux demandes des viticulteurs bordelais qui souhaitent planter les six variétés que l’Inao vient de les autoriser à tester. Les chercheurs ont assez de recul pour les aider à faire les bons choix. (...)
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Mercredi 18 novembre 2020
-
Viticulture
par Marion Bazireau
Ces tuiles en plastique recyclé empêchent les adventices de pousser
La start-up Inovinéa lance la commercialisation de tuiles en propylène recyclé et recyclable qui éliminent les adventices sans asphyxier les sols. Elles s’installent lors de la plantation et restent en place pendant au moins 10 ans, bien plus longtemps que les paillages végétaux. (...)
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Vendredi 30 octobre 2020
-
Marketing
par Laurie Andrès
La coopérative Le Brun de Neuville affirme son "ADN vigneron"
Le champagne Le Brun de Neuville tente à prouver que sens coopératif rime avec qualitatif. Avec une gamme totalement repensée, la coopérative sézannaise veut renforcer sa stratégie de revalorisation et de montée en gamme sur un marché dompté par les maisons et les vignerons « identitaires ». (...)
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Jeudi 09 juillet 2020
-
Entreprises
par Sharon Nagel
Valdepeñas dans la tourmente
Des mois de dénonciations de fraude à l’étiquetage par les différentes parties prenantes de la DO Valdepeñas pourraient provoquer l’implosion de l’une des plus vieilles appellations espagnoles. Et sérieusement remettre en cause deux poids lourds de la filière espagnole. (...)
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Lundi 30 mars 2020
-
Gens du vin
par Alexandre Abellan
Ce vigneron charentais remet le verjus au goût du jour
Utilisé pour les cocktails comme dans la cuisine, le verjus permet de diversifier la production et l’offre des vignobles Bourgoin, qui anticipent la baisse de consommation de spiritueux et misent sur une alternative locale aux citrons. (...)
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Vendredi 28 février 2020
-
Entreprises
par Alexandre Abellan
Même privé d’appellation, Courvoisier s’essaie au Cognac en fût de bourbon
Si les élevages alternatifs resteront exclus du cahier des charges des eaux-de-vie charentaises, la maison napoléonienne choisit de tester une édition limitée calibrée pour le marché américain. (...)
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Mardi 03 mars 2020
-
Gens du vin
par Alexandre Abellan
Pascal Perceval va élever ses vins sous un lac de glace
Habitué à transporter ses raisins, tonneaux et bouteilles par monts et par vaux glacés, le vigneron savoyard passe un nouveau cap en immergeant un fût et 200 bouteilles de roussanne au sommet des Alpes. (...)
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Jeudi 30 janvier 2020
-
Entreprises
par Sharon Nagel
Quand le bio devient l’un des moteurs d’un collectif vigneron dans le Penedès
Six caves prestigieuses de la région du Penedès dans le nord de l’Espagne se sont réunies pour créer une marque collective - Corpinnat® - dont l’un des principaux fils conducteurs est le bio. Rosó Gabarró de la maison Torello explique les motivations derrière cette marque dédiée aux effervescents catalans. (...)
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Mardi 17 décembre 2019
-
Marketing
par Pierrick Bourgault
David Kermode, en mode canette
Invité par Vinocamp, le journaliste et animateur britannique a fait l’éloge du contenant en aluminium et répondu aux critiques habituelles sur ce matériau. (...)
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Mardi 17 décembre 2019
-
Matériel et équipement
par Vincent Gobert
Le Sival honore la pépinière, l'automatisation et les robots
Le salon angevin octroie 7 médailles à la production vitivinicole. Vitipep’s remporte l’or. (...)
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Dimanche 15 décembre 2019
-
Culture et vin
par Alexandre Abellan
Ce que les additions et suppressions du Dictionnaire Impertinent du Vin disent de l’année
Qu’il s’agisse d’actualiser des clichés ou d’ajouter du poil à gratter, la dernière mise à jour de l’ouvrage de Jean-Pierre Gauffre témoigne de l’époque, de la disparition de Jacques Chirac à l'émergence de Greta Thunberg. (...)
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Vendredi 22 novembre 2019
-
Marketing
par Natalie Wang, Vinojoy
Quelles sont les tendances sur le marché du vin en Chine ?
Les grands formats de bouteilles ne sont pas particulièrement recherchés en Chine et les sorties au restaurant ne représentent pas nécessairement l'occasion rêvée pour consommer du vin. Dixit un rapport du HKTDC. (...)
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Dimanche 20 octobre 2019
-
Culture et vin
par Alexandre Abellan
Les arbres du château de Versailles chaperonnés par Rémy Martin
La maison charentaise s’est associée avec le monument parisien pour en valoriser et préserver le patrimoine végétal. (...)
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Vendredi 27 septembre 2019
-
Marketing
par Alexandre Abellan
Avec son XXO, Martell s’invite dans la catégorie créée par Hennessy
Affirmant son positionnement de « leader sur les cognacs de prestige », la maison charentaise s’approprie la nouvelle mention portée dans l'AOC par son concurrent. (...)
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Jeudi 05 septembre 2019
-
Marketing
par Marion Sepeau Ivaldi
Les Crémants souhaitent mettre le cap sur l’export
La Fédération nationale des Crémants annonce le lancement d’un dispositif de promotion des Crémants sur deux marchés cible à l’international. (...)
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Pierre Jean Larraqué : "Bordeaux tourmenté, Bordeaux repensé, mais Bordeaux mort ? JAMAIS !"
11h10 :
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Le salon London Wine Fair forcé de se digitaliser en 2021
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