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Accueil / azote

#azote

Attention aux vinifications 2022, les jus blancs et rosés brunissent facilement

Ces vendanges donnent des moûts particulièrement sensibles à l’oxydation. Voici les conseils de trois œnologues pour limiter (...)
Jeudi 01 septembre 2022
Attention aux vinifications 2022, les jus blancs et rosés brunissent facilement

« Les planètes se sont alignées pour faire de 2022 un grand millésime »

Les vignes du Languedoc n’ont pas tant souffert de la sécheresse et ont bénéficié de conditions idéales pour se développer (...)
Vendredi 26 août 2022
« Les planètes se sont alignées pour faire de 2022 un grand millésime »

article payant La question des effets de l'érigéron dans les vins fait débat

Une nouvelle expérimentation réalisée par l'Institut rhodanien dans une parcelle pleine d’érigéron semble indiquer que l’adventice (...)
Vendredi 12 août 2022
La question des effets de l'érigéron dans les vins fait débat

article payant Stress hydrique critique pour les vignes du Val de Loire

Les sols d’Anjou et du Saumurois sont à sec. Les conseillers viticoles redoutent les conséquences de cette sécheresse exceptionnelle (...)
Vendredi 12 août 2022
Stress hydrique critique pour les vignes du Val de Loire

Les vignerons face à des vendanges très hétérogènes

Les vendanges ont démarré dans de nombreux vignobles. Suite aux aléas climatiques, les caves font face à des grands écarts (...)
Mercredi 10 août 2022
Les vignerons face à des vendanges très hétérogènes

Sécheresse et chaleurs, le vignoble de la moitié Sud en souffrance

De Bordeaux à la Provence, le vignoble et les sols de la moitié sud du pays tirent la langue. A des degrés divers, les impacts (...)
Jeudi 04 août 2022
Sécheresse et chaleurs, le vignoble de la moitié Sud en souffrance

Non, passer en bio ne fait pas baisser le rendement de la vigne

Deux experts de la viticulture biologique assurent qu’une conversion bien préparée n’impacte pas le volume de vendange. En (...)
Mercredi 03 août 2022
Non, passer en bio ne fait pas baisser le rendement de la vigne

Il est l'heure de vendanger dans le Gard !

Top départ avec la récolte des premiers muscats pour la cave d'Héraclès, basée à Codognan. Les vendanges des autres variétés (...)
Vendredi 29 juillet 2022
Il est l'heure de vendanger dans le Gard !

Stress hydrique réduit pour les vignes au couvert végétal et local

En Alsace, l’association Viti Repère expérimente depuis 2020 l’enherbement des rangs avec un mélange d’espèces locales non (...)
Mardi 19 juillet 2022
Stress hydrique réduit pour les vignes au couvert végétal et local

article payant Des analyses des moûts et des vins facilitées pour les petites caves et les oenologues indépendants

Un nouvel appareil portable simple d’utilisation analyse le glucose, le fructore, l’éthanol, les acides, le pH, le SO2, l’azote, (...)
Lundi 11 juillet 2022
Des analyses des moûts et des vins facilitées pour les petites caves et les oenologues indépendants
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