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#azote

article payant Les nouvelles contraintes de la certification HVE pour le vignoble

[Article paru le 24 novembre 2022] Pour obtenir la certification en 2023 ou rester HVE en 2025, de nombreux vignerons vont (...)
Mardi 27 décembre 2022
Les nouvelles contraintes de la certification HVE pour le vignoble

Des viticulteurs prêts à jeter l'éponge face aux nouvelles exigences de la HVE

Avec des exigences revues à la hausse, le nouveau référentiel de la certification HVE suscite rejet, incompréhension et inquiétude. (...)
Lundi 12 décembre 2022
Des viticulteurs prêts à jeter l'éponge face aux nouvelles exigences de la HVE

article payant Toute l'expertise bourguignonne sur les couverts végétaux dans le vignoble

Lors de son rendez-vous technique, mardi 22 novembre à Beaune, la Chambre d’Agriculture de Côte d’Or a dévoilé une partie (...)
Lundi 05 décembre 2022
Toute l'expertise bourguignonne sur les couverts végétaux dans le vignoble

article payant Après les vins sans sulfites, les vins sans additifs ?  

Avec la nouvelle réglementation sur l’étiquetage dématérialisé des ingrédients du vin, la réduction des intrants œnologiques (...)
Mercredi 30 novembre 2022
Après les vins sans sulfites, les vins sans additifs ?  

Ce que le nouveau référentiel HVE change en viticulture

Pour obtenir la certification en 2023 ou rester HVE en 2025, de nombreux vignerons vont devoir revoir leur façon de fertiliser (...)
Jeudi 24 novembre 2022
Ce que le nouveau référentiel HVE change en viticulture

La réforme de la certification HVE laisse le vignoble dans la plus parfaite incertitude  

Les décrets sont publiés pour définir le cadre du nouveau cahier des charges Haute Valeur Environnementale, mais les mesures (...)
Jeudi 24 novembre 2022
La réforme de la certification HVE laisse le vignoble dans la plus parfaite incertitude  

Les eaux usées des touristes permettent aux vignerons d’irriguer

Dans le massif de la Clape, 80 hectares de vignes sont désormais irrigués par les eaux usées et retraitées de la station (...)
Jeudi 24 novembre 2022
Les eaux usées des touristes permettent aux vignerons d’irriguer

Une explosion des arômes pour les vins sans soufre

Moins d’irritations et une explosion d’arômes dans les chais : ceux qui vinifient sans soufre savourent leur bonheur. En (...)
Mardi 15 novembre 2022
Une explosion des arômes pour les vins sans soufre

article payant De nouvelles résolutions internationales pour l’œnologie, du lait écrémé aux fibres végétales

Du classement en additif ou auxiliaire du CO₂ à la lutte contre brettanomyces, en passant par les modalités de réalisation (...)
Lundi 14 novembre 2022
De nouvelles résolutions internationales pour l’œnologie, du lait écrémé aux fibres végétales

Le point sur les défis du millésime 2022 dans les chais

Trois experts de l'IFV rappellent les bonnes pratiques qu’il fallait adopter pour ne pas tomber dans les pièges du millésime, (...)
Jeudi 10 novembre 2022
Le point sur les défis du millésime 2022 dans les chais
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