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#azote

Le Comité Champagne élimine l’oxygène des bouchons de liège

L’interprofession champenoise a trouvé le moyen de supprimer la désorption, responsable de 80 % de la dissolution d’oxygène (...)
Mardi 18 janvier 2022
Le Comité Champagne élimine l’oxygène des bouchons de liège

article payant Ce que les vignerons font des sarments après la taille

Broyage sur place, brûlage ou compostage, trois solutions s'offrent aux viticulteurs pour éliminer les sarments après la (...)
Vendredi 14 janvier 2022
Ce que les vignerons font des sarments après la taille

article payant Les lipides, des nutriments déterminants pour la fermentation des vins

Les derniers résultats de la recherche remettent en lumière l’importance vitale des lipides pour les levures et révèlent (...)
Mercredi 12 janvier 2022
Les lipides, des nutriments déterminants pour la fermentation des vins

"Ceux qui pensent faire une bonne affaire en attendant de commander leurs fertilisants se trompent"

[Article initialement paru le 15 novembre 2021] Le prix des engrais minéraux a flambé par rapport à l’an passé. Les viticulteurs (...)
Mardi 21 décembre 2021
'Ceux qui pensent faire une bonne affaire en attendant de commander leurs fertilisants se trompent'

La teneur en lipides des moûts, un nouveau paramètre à suivre

Un laboratoire développe une nouvelle analyse pour quantifier la concentration en lipides des moûts de vins blancs, rosés (...)
Lundi 13 décembre 2021
La teneur en lipides des moûts, un nouveau paramètre à suivre

article payant Les leviers des vignobles pyrénéens face au changement climatique

Mis en place en 2019 par l’IFV Sud-Ouest, et la Chambre d’agriculture des Pyrénées, le programme VITISAD a pour objectif (...)
Vendredi 03 décembre 2021
Les leviers des vignobles pyrénéens face au changement climatique

article payant 12 cépages résistants et 0 désherbage chimique intégral pour les vins IGP Charentais

Le vin de pays se donne les moyens de ses ambitions durables en encadrant également ses matériels de traitement phyto et (...)
Jeudi 25 novembre 2021
12 cépages résistants et 0 désherbage chimique intégral pour les vins IGP Charentais

Tensions inédites sur le marché de la fertilisation de la vigne

Le prix des engrais minéraux a flambé par rapport à l’an passé. Les viticulteurs qui auraient aimé se tourner vers les engrais (...)
Lundi 15 novembre 2021
Tensions inédites sur le marché de la fertilisation de la vigne

L’analyse de sarments de vigne pour anticiper la fertilisation au printemps

Contrairement aux analyses foliaires, les analyses de sarments réalisées l’hiver incluent un bilan des sucres en plus des (...)
Mercredi 10 novembre 2021
L’analyse de sarments de vigne pour anticiper la fertilisation au printemps

Première cuvée bio sans sulfites pour un cru classé en 1855

Du jamais-vu dans le monde des grands crus classés médocains : le château Haut-Bages Libéral lance une cuvée nature, issue (...)
Dimanche 07 novembre 2021
Première cuvée bio sans sulfites pour un cru classé en 1855
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