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#azote

article payant Le croisement de vignes plus efficace que l'œnologie pour contrer le réchauffement climatique

L’Institut Agro de Montpellier a étudié la diversité naturelle de compositions des raisins en sucres, acides et cations. (...)
Lundi 16 novembre 2020
Le croisement de vignes plus efficace que l'œnologie pour contrer le réchauffement climatique

2 500 € de crédit d’impôt à tous les vignobles certifiés HVE

Soutenue par le gouvernement et les députés de la majorité, l’aide à la certification Haute Valeur Environnementale doit (...)
Mardi 10 novembre 2020
2 500 € de crédit d’impôt à tous les vignobles certifiés HVE

Une application smartphone pour connaître la biomasse produite par le couvert végétal

Trois photos dans la parcelle semée suffisent à l’application développée par Jouffray-Drillaud pour indiquer au viticulteur (...)
Mardi 03 novembre 2020
Une application smartphone pour connaître la biomasse produite par le couvert végétal

article payant Le DS Oenophoto vous évite de courir au labo

Sucres, acides, azote… Le photomètre des laboratoires Dujardin-Salleron permet de réaliser toutes les analyses classiques (...)
Mercredi 14 octobre 2020
Le DS Oenophoto vous évite de courir au labo

article payant Trois informations à retenir du début des vinifications

Des records de couleur sont observés dans les vignobles où le volume manque, quelques arrêts de fermentations sont à déplorer (...)
Jeudi 08 octobre 2020
Trois informations à retenir du début des vinifications

Les couverts végétaux n’ont presque plus de secrets pour ces viticulteurs

Dans le Luberon, deux ans d’essais ont permis à 15 viticulteurs de savoir quelles espèces planter pour obtenir des couverts (...)
Lundi 05 octobre 2020
Les couverts végétaux n’ont presque plus de secrets pour ces viticulteurs

article payant « Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Ce consultant veut relocaliser en France la production des vins d’entrée de gamme. Les vignerons auraient tout à y gagner. (...)
Mardi 08 septembre 2020
« Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Vers des vinifications assez faciles

Les moûts sont bien équilibrés. Les hauts rendements en jus vont demander une bonne gestion des extractions. Des saignées (...)
Lundi 24 août 2020
Vers des vinifications assez faciles

article payant Raisonner ensemble la fertilisation et la protection de la vigne

Raisonner la fertilisation en fonction du stade de croissance ne suffit pas. Selon de récents essais, il faut aussi prendre (...)
Mercredi 12 août 2020
Raisonner ensemble la fertilisation et la protection de la vigne

article payant Des vins trop azotés

Le laboratoire Excell met en garde les vignerons bordelais sur l'ajout d'azote dans les moûts, suite à un constat de surplus (...)
Lundi 20 juillet 2020
Des vins trop azotés
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