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#Restaurant

article payant "On vend moins de vin au restaurant parce qu’on le vend mal et trop cher"

Question qui fâche entre restaurateurs et viticulteurs : les premiers prennent-ils trop de marge sur les prix de vente des (...)
Vendredi 29 septembre 2023
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article payant Vente de l’un des plus gros importateurs de vin en Asie du Sud-Est

La société Wine Connection, qui exploite à la fois des magasins de vin et des restaurants, s’impose comme l'un des plus grands (...)
Mercredi 27 septembre 2023
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Un chai en paille pour stocker les vins rouges en attente de marché

Face à un négoce peu demandeur, le château Prieuré de Beyzac, AOC Haut Médoc, doit stocker davantage de bouteilles. Du coup (...)
Mardi 26 septembre 2023
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A côté de Millésime Bio, une fête du vin bio pour le grand public

Le salon de référence des vins bios attend une nouvelle augmentation de son nombre de visiteurs. SudVinBio accompagne sa (...)
Vendredi 15 septembre 2023
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Les vins de la maison Delaunay rendent hommage au chef Bernard Loiseau

La maison bourguignonne associe ses vins à la série d'hommages rendus à l'iconique chef du Relais de Saulieu décédé il y (...)
Vendredi 15 septembre 2023
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article payant Un fonds d’investissement lyonnais s’implante dans le vignoble de Bourgogne

Les 5,7 hectares du jeune domaine des Terres de Velle à Auxey-Duresses viennent d’être rachetés par le groupe Solexia qui (...)
Mardi 05 septembre 2023
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article payant En Croatie, sur l'île de Krk, les vignerons déclinent le zlahtina, un cépage blanc local sous toutes ses formes

Sur l’île de Krk, la plus grande de Croatie, les producteurs déclinent le zlahtina, leur cépage blanc local, sous toutes (...)
Vendredi 01 septembre 2023
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article payant Le ministre des finances hongkongais invite les habitants à boire davantage

L'économie de Hong Kong est en perte de vitesse et le secrétaire aux finances de la ville, Paul Chan, a appelé les habitants (...)
Jeudi 31 août 2023
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Le musée du vin de Paris s’offre un coup de jeune

Sous l'impulsion d'un groupe de repreneurs, le musée du 16ème arrondissement s'étend vers la modularité en devenant également (...)
Dimanche 27 août 2023
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article payant Bordeaux va de nouveau fêter ses vins à Hong Kong

Absente depuis cinq ans du front de mer de Kowloon, l’interprofession bordelaise va renouer avec la présentation de ses vins (...)
Mercredi 16 août 2023
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