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#Restaurant

Le procès du "courage de dénoncer le sexisme dans l’industrie du vin"

La justice examine des publications des blogueurs Sandrine Goeyvaerts et Vincent Pousson pour déterminer s'il s'agit d'injures (...)
Vendredi 25 novembre 2022
Le procès du 'courage de dénoncer le sexisme dans l’industrie du vin'

Hommages à Jacques Berthomeau par ses fidèles, lecteurs et contradicteurs de la filière vin

Un vrai personnage, un grand intellectuel, un rapporteur turbulent, un fonctionnaire de gauche, un débatteur clivant… Maître (...)
Lundi 21 novembre 2022
Hommages à Jacques Berthomeau par ses fidèles, lecteurs et contradicteurs de la filière vin

Xavier Thuizat remporte le doublé de meilleur sommelier et ouvrier de France

Le chef sommelier du Crillon est le quatrième à aligner ces deux prix la même année. Les deux autres lauréats du MOF alignent (...)
Lundi 21 novembre 2022
Xavier Thuizat remporte le doublé de meilleur sommelier et ouvrier de France

La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

Dans ce pays où la consommation d'alcool est fortement dominée par la bière et les spiritueux, le vin se fait doucement une (...)
Vendredi 18 novembre 2022
La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

"Bataille des générations" pour la consommation de vin en France

En avant-première de son édition de février 2023, Wine Paris & Vinexpo Paris dévoile "la bataille des générations", les résultats (...)
Mercredi 16 novembre 2022
'Bataille des générations' pour la consommation de vin en France

Le salon Dionysud relie innovation et adaptation de la viticulture

Le salon professionnel biterrois est de retour après l'arrêt imposé par la crise Covid. L'évènement se veut en première ligne (...)
Mardi 15 novembre 2022
Le salon Dionysud relie innovation et adaptation de la viticulture

Le chef Guy Savoy met ses trois étoiles au service du quatrième salon Wine Paris & Vinexpo Paris

Le célèbre cuisinier étoilé parraine l’évènement international réservé aux professionnels des vins et spiritueux, qui renforce (...)
Mardi 15 novembre 2022
Le chef Guy Savoy met ses trois étoiles au service du quatrième salon Wine Paris & Vinexpo Paris

Les vins d'Isère partent à la reconquête des surfaces et des cœurs

Depuis une douzaine d’années, des vignerons passionnés replantent des cépages autochtones sur les coteaux autrefois couverts (...)
Samedi 12 novembre 2022
Les vins d'Isère partent à la reconquête des surfaces et des cœurs

Une première boutique éphémère de vin AOC avec les Côtes de Bourg

L’appellation girondine va ouvrir un pop-up store dans le centre-ville bordelais à l’occasion des fêtes de fin d’année : (...)
Mercredi 09 novembre 2022
Une première boutique éphémère de vin AOC avec les Côtes de Bourg

Ce natif des Hospices de Beaune remporte le titre de meilleur sommelier de France 2022

Ayant reconstitué la cave du palace Crillon, le bourguignon Xavier Thuizat gagne la compétition où s’affronte la crème de (...)
Mardi 08 novembre 2022
Ce natif des Hospices de Beaune remporte le titre de meilleur sommelier de France 2022
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