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#Restaurant

article payant La cave de Buzet explique sa mise en sauvegarde

[Article paru le 7 juillet 2024] Mise sous sauvegarde, la coopérative du Lot-et-Garonne n’a plus rien à cacher : de ses 36 (...)
Mardi 31 décembre 2024
La cave de Buzet explique sa mise en sauvegarde

article payant "C’est une aberration de vouloir maintenir le vin à une échelle de production industrielle"

[Article paru le 14 septembre 2024] C’est un pavé lancé dans le marc : Cher Pinard, le sixième livre de la caviste, journaliste (...)
Vendredi 27 décembre 2024
'C’est une aberration de vouloir maintenir le vin à une échelle de production industrielle'

Objectif 200 restaurants servant 50 % de vins bordelais à Bordeaux

Avis aux restaurateurs bordelais, la mairie et l'interprofession débloquent 30 000 € afin de créer une opération de dégustation (...)
Dimanche 22 décembre 2024
Objectif 200 restaurants servant 50 % de vins bordelais à Bordeaux

Querétaro au Mexique vise une indication géographique pour ses vins

Sur l’Altiplano mexicain, à 200 km de Mexico City, les vignerons de Querétaro visent à obtenir une indication géographique (...)
Vendredi 06 décembre 2024
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Une Bande Verte pour relier les bonnes volontés du réemploi du vin

Un espace pour les professionnels du vin en quête de solutions vrac et réemploi, telle est l’ambition de la Bande Verte. (...)
Mardi 26 novembre 2024
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article payant Encore plus de protectionnisme pour les vins russes

En Russie, la volonté de promouvoir le secteur vitivinicole national et les tensions géopolitiques se conjuguent pour écarter (...)
Jeudi 21 novembre 2024
Encore plus de protectionnisme pour les vins russes

article payant Gaillac met du réseau dans son vin

Il y a un an et demi, l'interprofession des vins de Gaillac a lancé la structuration d'un réseau appelé « Comptoirs Gaillacois (...)
Mercredi 20 novembre 2024
Gaillac met du réseau dans son vin

article payant Le chef Joachim Splichal cède le domaine de Cala à Paola Lanzarotto

Le domaine varois est vendu par le chef d'origine allemande à l'entrepreneuse italienne en provenance du Luxembourg. (...)
Vendredi 08 novembre 2024
Le chef Joachim Splichal cède le domaine de Cala à Paola Lanzarotto

Bastien Debono meilleur sommelier de France 2024

Cette fois, c’est la bonne. Habitué des compétitions, le sommelier gagne cette année le titre national de la sommellerie (...)
Lundi 04 novembre 2024
Bastien Debono meilleur sommelier de France 2024

article payant Le bar à vin éphémère Blaye Côtes de Bordeaux revient à Paris

Après avoir fait le plein l'an dernier, les vignerons de l'appellation girondine réinvestissent ce lieu éphémère à la capitale (...)
Mercredi 30 octobre 2024
Le bar à vin éphémère Blaye Côtes de Bordeaux revient à Paris
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