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#Restaurant

article payant Comment la filière espagnole du vin envisage-t-elle la sortie de crise ?

Les vendanges arrivant à leur fin, le directeur de la Fédération espagnole du vin (FEV)*, José Luis Benítez, fait le point (...)
Mercredi 23 octobre 2024
Comment la filière espagnole du vin envisage-t-elle la sortie de crise ?

IGP Isère, un vignoble en quête de notoriété

Le vignoble renaissant de l'Isère gagne chaque année des hectares et des vignerons. Il manque de volumes plus que de débouchés, (...)
Vendredi 18 octobre 2024
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Les restaurants étoilés face à la déconsommation du vin

Sommelière argentine établie en France depuis 2013, Paz Levinson explique sa gestion du vin dans les restaurants gastronomiques (...)
Samedi 12 octobre 2024
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Les vignerons de Ladoix lèvent le voile sur la prochaine Saint-Vincent

En Côte d'Or, les vignerons de Ladoix-Serrigny finalisent l’organisation de la 81ème édition de la Saint-Vincent tournante (...)
Mardi 08 octobre 2024
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article payant Une nouvelle formation de sommelier-caviste à Mercurey

La chambre d'artisanat et de smétiers de Bourgogne-Franche-Comté propose une nouvelle formation ouverte à tout public majeur (...)
Mardi 08 octobre 2024
Une nouvelle formation de sommelier-caviste à Mercurey

Une websérie décomplexée sur la dégustation de vin

Comment déguster un vin sans se prendre la tête et au sérieux ? Dans sa nouvelle websérie "Les Astuces Dégust’s" diffusée (...)
Mardi 08 octobre 2024
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Lanzarote en Espagne, une île miraculeuse pour un vignoble spectaculaire

Sous un climat quasi désertique, les viticulteurs de Lanzarote ont sculpté sur les pentes des volcans un vignoble spectaculaire (...)
Vendredi 04 octobre 2024
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article payant La coopérative Flores diversifie ses activités pour réduire sa dépendance au vrac

Cette cave languedocienne a fait le choix d'intégrer les activités de restauration ou d'évènementiel dans son fonctionnement (...)
Vendredi 04 octobre 2024
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Structurer l’œnotourisme pour en faire l’un des outils de sortie de crise

La 10e édition de Destination Vignobles a posé ses valises à Angers. L’occasion pour l’organisateur Atout France et les acteurs (...)
Jeudi 03 octobre 2024
Structurer l’œnotourisme pour en faire l’un des outils de sortie de crise

La sortie de crise viticole par Gérard Bertrand

Face à la violence de la crise actuelle, le charismatique négociant languedocien plaide pour une union des gens du vin en (...)
Mardi 01 octobre 2024
La sortie de crise viticole par Gérard Bertrand
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