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#Restaurant

Ce n’est pas la taille du salon qui compte pour ProWein, mais la façon de s'en servir

Longtemps n°1 des salons professionnels du vin, ProWein arrive désormais nettement derrière Wine Paris en termes d’ampleur. (...)
Dimanche 16 mars 2025
Ce n’est pas la taille du salon qui compte pour ProWein, mais la façon de s'en servir

Ce que cherchent les acheteurs de vins aujourd'hui

Ils viennent de partout dans le monde pour découvrir les nouveaux vins avec des objectifs parfois très différents selon leur (...)
Vendredi 07 mars 2025
Ce que cherchent les acheteurs de vins aujourd'hui

article payant Les vins et spiritueux entraînés dans la guerre commerciale lancée par Donald Trump

Une véritable guerre commerciale est déclenchée entre les Etats-Unis et le Canada, le Mexique et la Chine, alors que les (...)
Jeudi 06 mars 2025
Les vins et spiritueux entraînés dans la guerre commerciale lancée par Donald Trump

article payant Les bulles "made in England" du groupe provençal MDCV

Fort de son succès en Provence, le groupe britannique MDCV mise sur la production de vin effervescent « at home » avec Silverhand (...)
Vendredi 28 février 2025
Les bulles 'made in England' du groupe provençal MDCV

article payant Le vin AOC Laudun veut être toujours plus blanc et valorisé

S’émancipant avec sa propre appellation, le nouveau cru de la vallée du Rhône veut que le marché mette du Laudun dans son (...)
Mercredi 19 février 2025
Le vin AOC Laudun veut être toujours plus blanc et valorisé

"On nous a pris pour des fous !" Pourquoi ces néo-vignerons se sont installés dans le 35

Depuis six ans, des vignes poussent dans le département d'Ille-et-Villaine. Deux pionniers racontent pourquoi et comment (...)
Vendredi 14 février 2025
'On nous a pris pour des fous !' Pourquoi ces néo-vignerons se sont installés dans le 35

Qui parmi ces 3 talents sera le meilleur jeune sommelier de France ?

Noé Richard, Augustin Belleville, et Louis Le Conte ont décroché leur place en finale du concours de l’Union de la Sommellerie (...)
Vendredi 14 février 2025
Qui parmi ces 3 talents sera le meilleur jeune sommelier de France ?

article payant Les tireuses de vin au verre s’affichent à Wine Paris

Les initiatives des producteurs s'élargissent pour permettre au vin d'être facilement diffusé au verre, tout en préservant (...)
Vendredi 14 février 2025
Les tireuses de vin au verre s’affichent à Wine Paris

Caroline Franchi dirige l'interprofession des vins de Corse

Caroline Franchi possède déjà 18 ans d’expérience au sein de l’interprofession corse. Elle souhaite poursuivre la conquête (...)
Lundi 10 février 2025
Caroline Franchi dirige l'interprofession des vins de Corse

Les vins de Provence ont leur premier cru : Sainte-Victoire !

La hiérarchisation des Côtes-de-Provence gravit la montagne de la Sainte-Victoire avec 2 700 hectares pouvant prétendre à (...)
Samedi 08 février 2025
Les vins de Provence ont leur premier cru : Sainte-Victoire !
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