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#Restaurant

Les vins sans alcool, un marché en devenir

Lentement mais surement : les vins sans alcool grapillent des parts de marché. Exemples avec le site dédié "Gueule de Joie" (...)
Mercredi 24 novembre 2021
Les vins sans alcool, un marché en devenir

Les vignerons surfent sur la vague des cocktails

Mixologie et cocktails ont la côte auprès des consommateurs. Des opérateurs du vin n'hésitent pas à surfer sur cette tendance (...)
Jeudi 18 novembre 2021
Les vignerons surfent sur la vague des cocktails

Déconfiné pour ses 70 ans, le Beaujolais nouveau a la banane

Après une année sous cloche, le vin primeur renoue en 2021 avec les évènements festifs qui semblent booster la demande et (...)
Jeudi 18 novembre 2021
Déconfiné pour ses 70 ans, le Beaujolais nouveau a la banane

Avenir radieux pour les vins effervescents, le bio et le moyen de gamme

Se projetant dans la reprise post-pandémie, l’IWSR chiffre les taux de croissance sur les prochaines années des catégories (...)
Mercredi 17 novembre 2021
Avenir radieux pour les vins effervescents, le bio et le moyen de gamme

Les vins français dans le premier avion pour la réouverture des frontières américaines

Ce 8 novembre, après vingt mois de fermeture, les Etats-Unis ont ré-ouvert leurs frontières aux voyageurs étrangers. Et parmi (...)
Mercredi 10 novembre 2021
Les vins français dans le premier avion pour la réouverture des frontières américaines

Ambitieuse fête touristique de la Saint-Vincent pour les vins de Cahors

Ayant l’ambition de créer un rendez-vous œnotouristique dans le vignoble du Sud-Ouest, l’interprofession cadurcienne prévoit (...)
Mardi 09 novembre 2021
Ambitieuse fête touristique de la Saint-Vincent pour les vins de Cahors

Le vin au verre conforte son leadership de la consommation en restauration

Ayant sondé les restaurateurs cet été, l’organisateur Vinexposium fait le point sur les premières tendances post-confinement. (...)
Mardi 02 novembre 2021
Le vin au verre conforte son leadership de la consommation en restauration

3 livres inspirants sur la passion du vin

Entre deux prix littéraires, retour sur les dernières sorties notables de la rentrée littéraire 2021 pour les passionnés (...)
Dimanche 31 octobre 2021
3 livres inspirants sur la passion du vin

"Produire du vin blanc a redynamisé nos ventes de rouge" du Médoc

Si l’AOC Médoc blanc est en réflexion, le mouvement est amorcé dans le vignoble avec le lancement de nouvelles cuvées attirant (...)
Vendredi 29 octobre 2021
'Produire du vin blanc a redynamisé nos ventes de rouge' du Médoc

Une école de sommellerie de pointe dans le vignoble du Roussillon

L’Institut Régional de Sommellerie (IRS), porté par deux Communautés de Communes du Roussillon, accueillera ses premiers (...)
Mercredi 27 octobre 2021
Une école de sommellerie de pointe dans le vignoble du Roussillon
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