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article payant Quelles levures et bactéries dans le vin de demain

Des microbiologistes bordelais vont analyser des moûts et des vins de dizaines de châteaux pendant plusieurs années pour (...)
Vendredi 17 janvier 2025
Quelles levures et bactéries dans le vin de demain

article payant La premiumisation du vin s'essouffle

Entre montée des segments d’entrée de gamme et nécessité de revoir en profondeur les stratégies de communication autour du (...)
Jeudi 16 janvier 2025
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article payant "Il faut accepter de faire des vins rouges différents"

A l’occasion des 8èmes Assises des vins du Sud-Ouest, Stéphane Friez, directeur d’Intermarché de Castres, est venu présenter (...)
Jeudi 16 janvier 2025
'Il faut accepter de faire des vins rouges différents'

article payant "Les consommateurs sont prêts à mettre ce qu’il faut si le vin sans alcool a vraiment bon goût"

Des origines de Dry January à l’explosion de l’offre no-low, Laura Willoughby, fondatrice de Club Soda à Londres, retrace (...)
Mercredi 15 janvier 2025
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article payant Tours anti-gel, vignerons et riverains face au vivre ensemble

Dans le cadre du programme de recherche SICTAG orchestré par la fédération des Cuma du Centre val de Loire, trois sociologues (...)
Mercredi 15 janvier 2025
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"Sauf exceptions, le mildiou résiste à tous les modes d’action des fongicides"

Pour préserver l’efficacité des substances actives encore autorisées, les auteurs de la note technique sur les résistances (...)
Lundi 13 janvier 2025
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article payant La pépinière viticole sonnée par l'interdiction de l'herbicide Pledge/Rami

La filière bois et plants de vigne regrette de ne pas avoir été consultée par les autorités publiques avant l’interdiction (...)
Vendredi 10 janvier 2025
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article payant 4 démonstrateurs pour adapter le vignoble au changement climatique

Dans le Val de Loire, le Beaujolais, à Bordeaux, et en Corse, quatre sites pilotes composés de parcelles viticoles et de (...)
Jeudi 09 janvier 2025
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Friand de vins rouges français, le marché Taïwanais s'ouvre aux blancs et effervescents

Marquée par une forte appétence pour les vins rouges français haut de gamme, la consommation des vins à Taïwan s'étend aux (...)
Mercredi 08 janvier 2025
Friand de vins rouges français, le marché Taïwanais s'ouvre aux blancs et effervescents

article payant Pour feinter les taxes Trump, la piste du vin en vrac et des "private labels"

Si la menace de "taxes Trump" en début d’année incite beaucoup d’opérateurs internationaux à accélérer leurs expéditions (...)
Mercredi 08 janvier 2025
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