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#recherche

article payant Omar Sy "première brique" du redressement et du centre R&D de Petit Béret sur le sans alcool viticole

Acteur historique des jus de raisin et vins sans alcool, Fathi Benni s’associe à l’acteur préféré des Français, Omar Sy, (...)
Vendredi 13 février 2026
Omar Sy 'première brique' du redressement et du centre R&D de Petit Béret sur le sans alcool viticole

Tom Estier distingué pour ses recherches sur l'amertume des vins blancs

Tom Estier est récompensé cette année par l'Académie Amorim, pour son travail sur l'expression de l'amertume dans les vins (...)
Mercredi 26 novembre 2025
Tom Estier distingué pour ses recherches sur l'amertume des vins blancs

article payant L’œnotourisme mondial : d’activité de niche à pilier économique des entreprises

Lors de la 9ème Conférence mondiale sur l’œnotourisme organisée les 6 et 7 octobre à Plovdiv en Bulgarie sous l’égide des (...)
Mardi 11 novembre 2025
L’œnotourisme mondial : d’activité de niche à pilier économique des entreprises

"Le French Paradox a été oublié. La filière vin est masochiste !"

Le docteur Michel de Lorgeril se décrit comme "l’un des seuls survivants encore en mesure de témoigner du French Paradox" (...)
Jeudi 25 septembre 2025
'Le French Paradox a été oublié. La filière vin est masochiste !'

article payant Le vignoble du futur ? "Chacun a son idée", une parcelle va en tester et viser la neutralité carbone

Le vin du futur s’imagine aujourd’hui… Et c’est au château de l’Eclair, dans le Beaujolais, que cela se passe : nouveaux (...)
Lundi 15 septembre 2025
Le vignoble du futur ? 'Chacun a son idée', une parcelle va en tester et viser la neutralité carbone

article payant Le vignoble de Provence peaufine son futur encépagement

Comme le calabrese ou le floréal, des variétés tolérantes au changement climatique ou aux maladies fongiques plantées ces (...)
Lundi 01 septembre 2025
Le vignoble de Provence peaufine son futur encépagement

article payant Les chercheurs en sciences économiques et sociales du vin s’associent

Le professeur Foued Cheriet prend la présidence de l’association des chercheurs en économie, management et marketing du vin (...)
Mercredi 20 août 2025
Les chercheurs en sciences économiques et sociales du vin s’associent

article payant Les vignes en friche font-elle la pression mildiou ? La science cherche encore (à commencer par des essais)

Semblant évident pour de nombreux vignerons, le lien entre proximité de vignes abandonnées et forte pression mildiou doit (...)
Mardi 19 août 2025
Les vignes en friche font-elle la pression mildiou ? La science cherche encore (à commencer par des essais)

article payant La vente de vins au Québec se réinvente : mini agences, livraisons, fermetures de succursales...

L’évolution démographique et la transformation des habitudes de consommation figurent parmi les principaux moteurs invoqués (...)
Vendredi 27 juin 2025
La vente de vins au Québec se réinvente : mini agences, livraisons, fermetures de succursales...

article payant 8,5 millions € dans les vins no low pour le 1er producteur australien

Soutenu par son gouvernement, Treasury Wine Estates mise gros sur le segment en pleine croissance des vins sans alcool et (...)
Mercredi 18 juin 2025
8,5 millions € dans les vins no low pour le 1er producteur australien
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