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Lundi 14 octobre 2019 - Opinions par Frédérique Ehrhard

Selon Lionel Ranjard, directeur de recherche de l'Inra de Dijon : 'C'est dans les sols viticoles que la biodiversité microbienne est la plus grande. Cette abondance d'espèces est due avant tout à un plus grand nombre d'interventions dans les vignes, qui poussent les bactéries à s'adapter à chaque modification de leur environnement'.

« Les sols viticoles ne sont pas morts »

Ce chercheur a coordonné la publication de l’Altas français des bactéries du sol. Ce travail nous en apprend plus sur le fonctionnement des sols viticoles. Extrait d'une interview à paraître dans La Vigne d'octobre (bientôt dans vos boîtes aux lettres !) (...)

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Mercredi 09 octobre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Le label ZRP offre la même garantie d’innocuité aux consommateurs que le bio, mais en donnant aux producteurs le pouvoir de se permettre de traiter sans perdre leur certification quand il y a un risque de perdre sa récolte » souligne Eric Hénaux.

"Zéro résidu de pesticides", le label qui veut rassurer les consommateurs de vin

Alors que la jungle des certifications environnementales se densifie et perd aussi bien les consommateurs que les producteurs, un label pourrait répondre aux inquiétudes des premiers et valoriser les initiatives des seconds. (...)

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Lundi 07 octobre 2019 - Matériel et équipement par Vincent Gobert

Autoguidage Smartsteer de New Holland Braud

L’autoguidage arrive sur les Braud New Holland

Tous les porteurs bleus vont être proposés avec l’autoguidage « Smartsteer ». Le système repose sur une détection du rang par caméra. (...)

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Mercredi 25 septembre 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi

De gauche à droite : Alain Savary, DG d'Axema, Jean-Pierre Van Ruyskensvelde, DG de l'IFV, Jean-Louis Cazaubon, vice-président de la région Occitanie.

Le Sitevi 2019 lancé sur un trend positif du marché de l’équipement

Le salon montpelliérain qui se tiendra du 26 au 28 novembre s’annonce sous les meilleurs auspices avec un marché de l’équipement dynamique. (...)

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Lundi 23 septembre 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan

« Certaines analyses sont peu demandées pendant les vendanges, pourtant ce sont des marqueurs importants de suivi et de contrôle » souligne Vincent Renouf.

Les analyses de vendanges qui font la différence (ou pas)

Alors que la récolte bat son plein, les analyses sur les concentrations en sucre et acidités font partie de la routine des chais pour suivre les maturités au vignoble. Parmi les analyses des raisins disponibles en laboratoire œnologique, certains semblent délaissées par les opérateurs, alors qu’elles peuvent jouer un rôle clé dans la réussite de ses vinifications. Au contraire, les résultats d’analyses plus classiques doivent être pondérés au vu des effets du changement climatique. (...)

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Mardi 17 septembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

130 partenaires ont actuellement adhéré au projet VitiREV.

74 millions € pour la réduction des pesticides viticoles en Aquitaine

Visant la sortie du vignoble régional de l’usage des phytos, le projet Vitirev vient d’obtenir un financement du gouvernement sur dix ans. (...)

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Lundi 16 septembre 2019 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi

Des recherches récentes menées en Australie au National Wine and Grape Industry Centre et initiées par le Professeur Alain Deloire lorsqu’il était directeur du NWGIC (recherche et expérimentations financées par Wine Australia de 2014 à 2016), ont permis de confirmer sur les cépages Syrah et Cabernet Sauvignon que la maturation aromatique se déroulait de façon programmée indépendamment du climat et du sol pour certaines familles d’arômes.

Sur le plateau d’accumulation de sucre se détermine le profil des vins

Des recherches menées en Australie laissent penser que la maturité aromatique se déroule de façon programmée indépendamment du climat et du sol pour certains arômes et serait plutôt spécifique à chaque cépage. Le point avec Alain Deloire, professeur à Montpellier SupAgro qui a participé à ces recherches. (...)

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Vendredi 13 septembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

A l’heure actuelle, onze chercheurs français, portugais et espagnols sont attendus à l’Institut Australien de la Recherche du Vin (AWRI).

874 000 € pour le transfert international des recherches vitivinicoles

Une généreuse subvention européenne va permettre à 39 scientifiques européens d’être détachés dans d’autres pays viticoles pour renforcer un réseau mondial dédié à la filière vin. (...)

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Mercredi 28 août 2019 - Vins et Santé par Marion Sepeau Ivaldi

Le Lancet revient sur l'étude publiée l'été dernier en donnant place aux débats entre chercheurs.

Risque au premier verre d’alcool, débats entre chercheurs

L’été dernier, le Lancet publiait une méta-analyse qui concluait qu’un verre d’alcool par jour est néfaste pour la santé. La revue revient sur le sujet en publiant une discussion autour de cette étude. (...)

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Vendredi 23 août 2019 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi

La maturation des baies ne se fait pas de manière synchrone : on parle d'asynchronie de la maturation des baies.

Pourquoi il ne faut plus jamais dire : les baies sont petites donc plus concentrées ou qualitatives

Alors que les vendanges débutent et que la récolte à la maturité optimale est dans tous les esprits, rencontre avec Alain Deloire, professeur à Montpellier SupAgro qui travaille avec Charles Romieu, chercheur à l’Inra, sur les questions de la maturation et taille des baies. De quoi revoir quelques croyances… (...)

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Jeudi 22 août 2019 - Gens du vin par Michèle Trévoux

Bernard Nadal fut le président de l'institut technique de la filière vin durant 12 ans.

Décès de Bernard Nadal, ancien président de l’IFV

Bernard Nadal s’est éteint ce mardi 20 août. Très engagé dans les structures professionnelles, il a été à la tête de l’IFV pendant 12 ans. (...)

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Lundi 19 août 2019 - Emploi Formation par Vitijob avec Marion Ivaldi

Le recrutement des vendangeurs est parfois compliqué. Pour éviter les ennuis, mieux faut anticiper !

Trois conseils pour recruter des vendangeurs

Vitisphere a demandé à l’équipe de Vitijob quels sont ses conseils pour recruter des vendangeurs. Voici ses réponses. (...)

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Mardi 13 août 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

: « J’étais l’un des derniers Mohicans… Le directeur d’une interprofession qu’il avait participé à créer ! » s’amuse Benoît Roumet.

Départ de Benoît Roumet, accompagnateur des vins de Centre-Loire

Quittant son poste de directeur de l’interprofession des 8 AOC et 2 IGP du Centre-Loire, Benoît Roumet revient sur 25 ans de success-story collective. (...)

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Jeudi 08 août 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

« Pour l’instant, rien n’est joué. Les dégâts vont se faire entre maintenant et la récolte » estime Valentin Marie.

S'incrustant, cette pyrale inquiète le vignoble corse

S’il n’y avait ce nouvel insecte ravageur, les vignerons de l'île de Beauté pourraient se la couler douce ce millésime, globalement épargné par la canicule et les maladies fongiques. (...)

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Mercredi 07 août 2019 - Opinions par Alexandre Abellan

« Une telle viticulture est une viticulture à l’équilibre sur son terroir » estime Xavier Planty.

Une feuille de route pour que les vins de Bordeaux retrouvent leurs clients

Reconnaissant être une voix minoritaire dans les institutions bordelaises, Xavier Planty s’inquiète depuis Sauternes des orientations stratégiques girondines prise face au tournant agroécologique en cours et à la crise commerciale actuelle. (...)

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Mardi 06 août 2019 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

Préalablement à la démonstration, une cartographie de la parcelle a été réalisée par marquage des amarres en bouts de rang pour que le robot puisse s'y déplacer par pilotage GPS

Le robot Bakus fait la démonstration des attentes du vignoble

Sortant de Champagne pour s’essayer aux vignobles de Bordeaux et de Bourgogne, la start-up Vitibot suscite l’intérêt autant que les questions pratiques des vignerons faisant face aux problématiques de l'environnement et de la main d'œuvre. (...)

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Dimanche 04 août 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

Parrainé par l’animateur Franck Ferrand (deuxième à gauche), le prix a été remis à Jean-Michel Boursiquot (à droite) par Pierre-Emmanuel Taittinger (à gauche) et Jean-Marie Barrilère (deuxième à droite).

La mission des Coteaux verse 20 000 € au conservatoire des cépages de Vassal

Défendant le patrimoine viticole, la filière champenoise a décidé de soutenir financièrement les archives ampélographiques du domaine languedocien. (...)

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Jeudi 25 juillet 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

Pour le projet de pétillant dans le Muscadet, l'objectif est 'de définir un process d’élaboration type, lequel sera mis à disposition de la Fédération des Vins de Nantes en vue d’une mise en œuvre concrète et rapide'.

À la recherche de vins nantais effervescents et d'alternatives aux phytos

Les 8 nouveaux projets de R&D validés dans le vignoble ligérien se focalisent sur les adaptations de la filière aux demandes du marché en termes de réductions des intrants et d’effervescence. (...)

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Mardi 23 juillet 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan

Le travail de recherche doit permettre d’acquérir une meilleure connaissance des précurseurs des thiols variétaux et de leur conversion en arômes.

Une thèse pour concilier cuivre au vignoble et thiols dans les vins

La complexation des arômes d’intérêt par le métal est la cible d’un projet de doctorat à Montpellier, financé par le vin de pays gascon, qui compte lever un frein au développement de son offre bio. (...)

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Lundi 05 août 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« Le rôle du CTPS et de caractériser et documenter les cépages pour les inscrire au Catalogue » rappelle Laurent Mayoux.

Laurent Mayoux revient sur 10 ans d'enrichissement de l'encépagement

Quittant son poste de secrétaire de la section vigne du CTPS, Laurent Mayoux fait le point sur deux mandats de nouvelles inscriptions au Catalogue national. Qui ont permis d’augmenter le champ des possibles en matière de cépages oubliés et étrangers. Tout en amorçant le développement des variétés résistantes. (...)

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Lundi 22 juillet 2019 - Emploi Formation par Alexandre Abellan

La formation alterne enseignement théorique et mises en pratique (dégustations, visites...).

Une université d’été pour rattraper le retard sur l’enseignement des vins bio

Un programme d’études intensif propose de partager les enseignements de cinq instituts de formation, avec la perspective de créer un master sur la production de raisins et de vins biologiques. (...)

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Jeudi 11 juillet 2019 - Viticulture par Christelle Stef

L'entreprise Delair présente le drone UX11AG

Trois innovations présentées au Mas numérique

Le 10 juillet, des entreprises et des chercheurs ont présenté les dernières technologies de l’agriculture de précision au Mas Numérique. Focus sur trois d’entre elles. (...)

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Jeudi 11 juillet 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet

Lors de la réunion SmartLink du 5 juillet, le laboratoire Excell a présenté ses différentes analyses possibles des contaminants présents dans un chai ancien ainsi que ceux que pouvaient renfermer certains matériaux.

Du vin au chai, les contaminations n'ont plus de secret pour Excell

Le laboratoire bordelais réalise des audits sur la contamination des chais aux particules néfastes pour le vin. Le but est de déterminer l’origine de cette contamination et de choisir un meilleur matériau, adapté pour la rénovation ou la construction du bâtiment. (...)

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Vendredi 05 juillet 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Si je faisais la même chose avec une bouteille vendue 50 à 100 € on me trouverait sympa et génial. Mais mes coûts de production sont bien supérieurs » rétorque inlassablement Loïc Pasquet à tous ses, nombreux, détracteurs.

Liber Pater plus cher que la Romanée Conti... et que tous les autres vins au monde

Le vin le plus cher au monde n’est plus bourguignon, mais bordelais. Avec son premier vin franc de pied, le domaine des Graves réalise son objectif d’afficher un prix plus élevé que le mythique DRC. (...)

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Mercredi 03 juillet 2019 - Entreprises par Vincent Gobert

Pulvérisateurs Thomas et Nicolas exposés lors du Vinitech 2018

La fin de Caruelle, Seguip, Thomas, Fischer et Loiseau

Le groupe spécialisé dans la pulvérisation Exel industries se réorganise. Deux sites ferment en France et 5 marques sont supprimées. (...)

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Mardi 02 juillet 2019 - Viticulture par Michèle Trévoux

Arnaud Boutonnet du Domaine de Mujolan à Fabrègues constate les dégâts sur une jeune vigne d’arinarnoa. Sur cette parcelle de 4 ha en troisième feuille, il ne vendangera pas cette année. Sur le reste du domaine, 30 ha sont touchés entre 20 et 40 %

« Une boule de feu s’est déployée dans le vignoble »

Les chaleurs extrêmes qui ont sévi dans le Gard et l’Hérault le 28 juin ont provoqué des dégâts d’une ampleur jusqu’ici inédite. Feuilles et raisins ont grillé comme s’ils avaient été passés au chalumeau. Le recensement des dégâts est en cours, mais la note s’annonce d’ores et déjà salée. (...)

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Mardi 02 juillet 2019 - Viticulture par Aude Lutun

En Champagne du côté de Dormans, les vignerons sont confrontés à des chutes d'apex sur le pinot meunier

Des chutes d'apex compliquent le relevage

Des vignerons sont confrontés à des chutes très précoces d’apex qui compliquent le relevage. L’interprofession cherche les causes de ce phénomène qui reste inexpliqué à ce jour. (...)

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Vendredi 28 juin 2019 - Emploi Formation par Alexandre Abellan

'L'ampélographie peut sembler complexe et ingrate, mais c'est une discipline passionnante pour étudier l'histoire et la géographie des hommes' aime enseigner à ses élèves le professeur Jean-Michel Boursiquot.

Le poste de professeur d’ampélographie de Montpellier en sursis ?

Alors que les enjeux d’expertise du matériel végétal sont au cœur des défis viticoles de demain, l’école d’agronomie montpelliéraine n’est pas en mesure d’assurer que son emblématique poste d’enseignant ampélographique restera en l'état. (...)

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Jeudi 27 juin 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet

« Nous sommes ravis de cette première édition, vingt-quatre pays sont représentés avec 320 participants » se félicite Philippe Darriet.

Œno-Ivas, la recherche au rendez-vous

Du 25 au 28 juin, à l’occasion du Sympsonium Oeno-Ivas, les chercheurs en œnologie du monde entier se retrouvent à Bordeaux pour présenter leurs derniers travaux scientifiques. Point sur cette journée d’ouverture. (...)

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Lundi 24 juin 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan

L'ITAB travaille à la recherche et au transfert des techniques de production et de transformation bio.

L’Institut Technique de l’Agriculture Biologique en difficulté

Assurant la coordination de R&D de l’agriculture biologique en général, et de sa part viticole en particulier, l’ITAB ferait face à des difficultés financières importantes. (...)

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Vendredi 21 juin 2019 - Entreprises par Anne Schoendoerffer

Adhérents et Invités lors de l'assemblée générale 2019 de Vinséo

“Par l'échange de matière de grise, on peut échanger de la valeur”

À l’occasion de son assemblée générale, Vinséo a rassemblé ses adhérents et des invités (région, département, France Agrimer, Draaf……) au Château de Malmont à Villeneuvette dans l’Hérault. L’occasion de faire le point sur les grands enjeux de la filière (...)

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Lundi 24 juin 2019 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

Les volumes d’eaux usées vont de 50 mètres cube par jour pendant les vendanges à moins d’un mètre cube/jour le reste de l’année.

Une nouvelle approche circulaire de gestion des effluents vinicoles

Pour que les eaux usées des caves ne soient pas source de pollution mais de revalorisation, un projet européen a testé une combinaison inédite de réacteur anaérobie et de filtres plantés. (...)

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Mercredi 19 juin 2019 - Matériel et équipement par Vincent Gobert

Démonstration du robot viticole Ted de Naïo Technologies le 17 mai 2019 lors des journées techniques des Cognacs Hennessy.

Avec « Gofar », les constructeurs de robots veulent aller loin

Les acteurs de la robotique agricole se dotent d’une association pour structurer leur action promotionnelle et industrielle. L’association Gofar est ainsi née de ses fondateurs, Axema et Naïo Technologies. (...)

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Lundi 17 juin 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi

Henri Abelé propose une gamme complète de cuvées : Brut, Rosé, Millésimées, Blanc de Blancs et sa cuvée de prestige « Sourire de Reims » hommage à la statue de « l’ange au sourire » détruite durant l’incendie de la Cathédrale de Reims en 1914.

Champagne Nicolas Feuillatte s’offre la maison de Champagne Henri Abelé

Le Centre vinicole acquiert la maison de Champagne au groupe Freixenet, poursuivant ainsi sa stratégie de premiumisation. (...)

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Mardi 11 juin 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

: La parcelle d’artaban est plantée avec des écartements de 2,8 mètres entre les rangs et de 1 m entre les pieds.

Un vignoble languedocien pour réduire, drastiquement, les phytos

Des chercheurs montpelliérains viennent de planter une parcelle expérimentale ambitieuse pour se passer au maximum d’intrants dans la vigne. (...)

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Mercredi 05 juin 2019 - Viticulture par Colette Goinère

'L’intégration de la variabilité climatique locale (indices bioclimatiques et modélisation phénologique) dans des simulations régionalisées du changement climatique permet d’évaluer ses impacts à l’échelle du vignoble' pose le projet Adviclim.

La recherche viticole passe le climat à la loupe

"Le changement climatique à l’échelle des territoires viticoles : de la caractérisation à l’adaptation" : c’est l’un des thèmes abordés à l’Institut des Sciences de la Vigne et du vin le 24 mai dernier, dans le cadre de son dixième anniversaire. (...)

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Lundi 03 juin 2019 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi

Natalie Wang, journaliste et éditrice : « Les femmes recherchent des vins sucrés avec un taux d’alcool élevé ».

Le vin séduit les femmes et les jeunes en Chine

Dans le marché de masse qu’est la Chine pour le vin, des signaux faibles de diversification du marché sont en train d’émerger. Deux cibles seraient davantage réceptives et motrices de ces nouvelles tendances de consommation. (...)

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Mardi 04 juin 2019 - Viticulture par Juliette Cassagnes

2018 nous avions effecetivement associé un mélange de trèfles en espérant à la fois fixer de l'azote au niveau des racines du trèfles et exporter le cuivre via la plante HYP. Mais les conditions climatiques trop sèches n'ont pas permis au trèfle de s'implanter suffisamment.

"L'extraction du cuivre par les plantes est une réalité"

Dans le vignoble, la maison Jean Loron teste depuis 2017 des semis de plantes phytoextractrices de métaux lourds sur des parcelles arrachées. En voici le résultats des essais 2018. (...)

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Jeudi 30 mai 2019 - Vins et Santé par Marion Sepeau Ivaldi

Se déployant en France, le réseau Kedge appuie ses formations et recherches sur le vin à Bordeaux.

Kedge lance des recherches sur la consommation responsable

Avec l’appui financier de Vin et Société, l’école bordelaise lance une chaire « Consommation responsable ». Objectif : comprendre comment éduquer et transmettre les bons comportements. (...)

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Mardi 21 mai 2019 - Entreprises par Chantal Sarrazin

Le domaine comporte, en outre, un vignoble de 72 ha d’un seul tenant classé pour l’essentiel en côtes-de-provence et en côtes-de-provence

Moet Hennessy a-t-il fait une affaire ?

Après Roederer, propriétaire des domaines Ott, Moët Hennessy est la seconde grande maison champenoise à s’implanter en Provence. A La Londe-les-Maures, lieu de l’acquisition, le président de la coopérative se réjouit de cette annonce. (...)

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Jeudi 16 mai 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi

Dequi Chen est le propriétaire de Holan Soul wine, une winerie produisant des vins bios située dans la région de Ningxia en Chine.

Dequi Chen cherche des partenaires pour exploiter des vignes

Pudiquement intitulée « Investir en Chine dans le domaine viticole », la conférence de Vinexpo du 14 mai était en fait un appel public de Dequi Chen, propriétaire viticole chinois, à investir sur ses terres. (...)

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Mardi 14 mai 2019 - Vitisphere TV par Marion Sepeau Ivaldi

Véronique Torcolacci, directrice winemaking et achat vins de Gabriel Meffre explique les points de vigilance pour réduire les doses de soufre sur des volumes importants.

[Video] Vinifier sans soufre par Gabriel Meffre

Chez Gabriel Meffre tous les vins ne sont pas bio mais l'objectif de la Maison est de proposer des vins ayant une teneur en S02 correspondant à celle des vins bios. Véronique Torcolacci, directrice winemaking et achat vins de Gabriel Meffre, explique tout le processus de réflexion et de vinification pour parvenir à cet objectif. (...)

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Vendredi 03 mai 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

Étendu, ce projet est monté avec de nombreux acteurs et vignobles du quart sud-ouest de la France.

La carte viticole des 14 laboratoires de réduction des phytos

La région dessine un réseau inédit d’essais et de partages d’expériences pour permettre au vignoble de s’affranchir des pesticides. (...)

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Mercredi 01 mai 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

« Au lieu de chercher un coupable idéal, cherchons plutôt les solutions » estime Joël Forgeau.

La filière vin appelle l’Académie de médecine à sortir de ses réflexes pavloviens

Face aux accusations d’inaction de l’État sous la pression de la filière viticole, Vin & Société remet les pendules à l’heure. (...)

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Lundi 29 avril 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

« Son image est de loin la plus élevée parmi les vins effervescents et sa notoriété est plus importante que pour les générations antérieures : le champagne est une véritable référence culturelle pour les 18-34 ans » souligne l’interprofession.

Le champagne, meilleur alcool effervescent au monde pour deux Français sur trois

Commandité par l’interprofession champenoise, un sondage auprès la population adulte française témoigne de la bonne image des bulles champenoises. Et des opportunités auprès des jeunes. (...)

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Dimanche 21 avril 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

L’enluminure In Vite Veritas a été réalisé par Marie-Annette Carbonneau, l’épouse d’Alain Carbonneau.

Vibrant hommage poétique d’Alain Carbonneau à Alain Bouquet

Revisitant la diffusion mondiale de la vigne entre connaissances ampélographiques et ton lyrique, le professeur retraité dédie un poème à son défunt confrère, obtenteur « de si beaux cépages hybrides ». (...)

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Lundi 15 avril 2019 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi

Signature officielle ce 12 avril entre le Parc national régional et le GIEE.

Le GIEE de La Clape s’engage avec le Parc naturel régional

Reconnu en 2018, le GIEE de La Clape signe ce 12 avril une convention avec le Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée. (...)

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Mardi 09 avril 2019 - Gens du vin par Claire Furet-Gavallet

Un programme scientifique riche de 150 posters de 42 centres de recherche internationaux, corrélés à des présentations orales.

La Suisse se prépare à accueillir le 42ème congrès de l'OIV

L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin a présenté le 5 Avril dernier le thème et les grandes lignes du programme du congrès prévu en Juillet 2019. (...)

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Lundi 01 avril 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi

Bruno Borie, propriétaire du Château Ducru-Beaucaillou, annonce l'arrêt de la production de vin.

Château Ducru-Beaucaillou arrête le vin

Par un communiqué de presse vidéo, et alors que la semaine des primeurs est lancée, le Château Ducru-Beaucaillou annonce qu’il change radicalement d’orientation. (...)

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Vendredi 29 mars 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

« Ne plus traiter, c’est le rêve en tant qu’utilisateur » estime Alexis Hubert. « On ne s’empêche rien » renchérit Carine Magot, ce 27 mars à Buzet, sur la modalité de plantation enherbée.

La cave de Buzet investit 100 000 € pour trouver la recette du vin sans intrant

Pour relever les défis écologiques et climatiques, la coopérative du Lot-et-Garonne se dote d’un terrain de jeu pour explorer le champs des possibles viticoles. (...)

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Dimanche 31 mars 2019 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

Cristiana Irinel Stoica : 'Aujourd’hui, certains vins roumains ont une valeur extraordinaire'.

« Les vins roumains doivent se replacer dans la compétition internationale »

Propriétaire de Avincis, Cristiana Irinel Stoica milite pour la reconnaissance des vins roumains. Rencontre lors de ProWein 2019. (...)

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Lundi 25 mars 2019 - Oenotourisme par Aude Lutun

Maxime Toubart, président du Syndicat général des vignerons de la Champagne, signe le livre blanc de l'oenotourisme en Champagne sous les yeux attentifs de Pierre-Emmanuel Taittinger, notamment, président de la mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne - Patrimoine mondial.

La Champagne structure son oenotourisme

Les premières assises de l’Oentourisme en Champagne se sont tenues le 21 mars à Chouilly. Un livre blanc a été signé pour coordonner et dynamiser les offres. (...)

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Vendredi 22 mars 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« L'ISVV est aujourd'hui une des toutes premières références mondiales, sinon la référence mondiale, en termes de recherche et d'enseignement pour la filière vitivinicole » déclare Nicolas Gailly dans un communiqué.

Nicolas Gailly préside l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin

Pour ses dix ans, l’ISVV se dote d’un nouveau président, l’ancien directeur de la maison Barton et Guestier, qui succède au PDG du groupe Laffort. (...)

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Mercredi 20 mars 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Loin d'être exhaustif, un aperçu des labels environnementaux visibles sur les bouteilles et stands du salon ProWein. De gauche à droite, les démarches de Nouvelle-Zélande, de la Napa Valley, d'Afrique du Sud et du Chili.

Un tour du Nouveau Monde viticole en certifications durables

À l’occasion du salon Prowein, les labels et autres certifications de développement durable étaient mis en avant sur les stands américains, chiliens, néo-zélandais, sud-africains… Derrière le socle commun de validation extérieure des bonnes pratiques et du besoin de communication, on trouve des nuances dans les axes prioritaires et la volonté de fédération. Tous font de la "sustainability" une base d’accès aux marchés, mais pas une source de valorisation. (...)

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Lundi 25 mars 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet

Lors de la 17ème matinée des Oenologues de Bordeaux le 8 Mars dernier, Nicolas Vivas a présenté les résultats de transfert d'oxygène entre air extérieur et vin suite à différents ponçages sur des barriques de cinq ans.

Un petit ponçage et ça repart !

Le ponçage extérieur de barriques de cinq ans permet davantage de transfert d'O2. Une alternative complémentaire pour un vinificateur en quête d'élevage en barrique avec un léger boisé. (...)

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Vendredi 15 mars 2019 - Viticulture par Christelle Stef

Thierry Lacombe a présenté le 12 mars des résultats préliminaires sur la caractérisation de la tolérance des cépages au mildiou

5 % des cépages sont peu sensibles au mildiou

Le programme Vitirama vise à caractériser la tolérance des variétés de vigne aux bio-agresseurs dans les collections ampélographiques françaises. Les premiers résultats montrent que 5 % des cépages sont peu sensibles au mildiou. (...)

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Jeudi 07 mars 2019 - Entreprises par Colette Goinere

Hervé Berland, gérant de Montrose ( à gauche sur la photo) et Vincent Decup , directeur chai-recherche et développement.

Château Montrose vire au vert et s'impose en locomotive de la durabilité

Château Montrose, cru classé 1855, en AOC Saint-Estèphe, mène une vaste stratégie de protection de l’environnement qui touche tous les secteurs de cette propriété de 95 ha de vignes et 35 ha de prairies et forêts. (...)

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Lundi 11 mars 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan

600 participants étaient enregistrés au Climate Change Leadership, se déroulant ce 6 mars au centre des congrès Alfândega do Porto, les anciennes douanes de la vallée du Douro.

3 leviers pour adapter le vignoble au changement climatique

Promettant dans son sous-titre des « solutions pour la filière vin », la conférence Climate Change Leadership de Porto ouvre finalement plus le champ des possibles, et des essais, qu’elle ne donne de recettes toutes faites et prêtes à l’emploi. Cette réunion d’experts internationaux est avant tout coup de semonce face à l’urgence du dérèglement climatique. La conférence s’appuyant sur l’appel à l’action du protocole de Porto, qui enjoint ses participants à collaborer un maximum pour le bien collectif. « Il est temps maintenant de partager des informations [des recherches privées réalisées par chacun] et d’apprendre de chacun » plaide Adrian Bridge, le président des portos Taylor’s et co-organisateur de l’évènement. Tour d’horizon des propositions évoquées ce 6 mars à Porto. (...)

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Jeudi 07 mars 2019 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi

L'analyse de sol vient compléter la gamme d'analyses de la SRDV.

L'analyse de sol simplifiée et accessible

La Société de recherche et de développement viticole lance une nouvelle offre d’analyse du sol. Moins chère et plus rapide. (...)

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Mercredi 27 février 2019 - Politique par Alexandre Abellan

« L’AOC n’est pas intangible, mais cela se fait dans le temps »

Xavier Planty, voix de l’opposition aux cépages résistants en appellation

Se positionnant avant le prochain CRINAO bordelais, le vigneron de Sauternes estime que l’entrée de nouvelles variétés hybrides dans les appellations signerait leur fin. (...)

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