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#recherche

article payant "A l'arrivée des jus moins oxydés" Le pressoir Puleo presse sous azote et refroidit la vendange

Avec son générateur d’azote intégré, le nouveau pressoir Infinity, de Puleo, protège les moûts tout au long du cycle de pressurage (...)
Lundi 14 octobre 2024
'A l'arrivée des jus moins oxydés' Le pressoir Puleo presse sous azote et refroidit la vendange

Un millésime enfanté dans la douleur à Sancerre

Récolte les pieds dans l’eau, retournements de machine… A l’image de toute la saison, les vendanges ont été acrobatiques (...)
Lundi 14 octobre 2024
Un millésime enfanté dans la douleur à Sancerre

Quel impact du changement climatique sur l'aromatique des vins ?

Des chercheurs de la zone frontalière entre l’Espagne, la France et l’Andorre sont en train de caractériser les défauts aromatiques (...)
Lundi 14 octobre 2024
Quel impact du changement climatique sur l'aromatique des vins ?

"Le monde du vin a un futur sain" pour le ministre espagnol de l’Agriculture

Ne minimisant pas les défis climatiques et commerciaux de la filière vin, Luis Planas, le ministre espagnol de l’Agriculture (...)
Dimanche 13 octobre 2024
'Le monde du vin a un futur sain' pour le ministre espagnol de l’Agriculture

article payant En Bourgogne, la ministre n’oublie pas les vignerons dans le dur

Les paillettes des grands crus n’occultent pas la détresse d'une grande crise viticole. Accueillant les délégations du congrès (...)
Samedi 12 octobre 2024
En Bourgogne, la ministre n’oublie pas les vignerons dans le dur

Comment Dijon devient la capitale mondiale du vin par François Rebsamen

Maire de toutes les batailles, et victoires, du vin dans la capitale des ducs de Bourgogne, François Rebsamen revient sur (...)
Samedi 12 octobre 2024
Comment Dijon devient la capitale mondiale du vin par François Rebsamen

article payant Une fresque des sols pour faire débattre vignerons et citoyens

Initié par Moët Hennessy, un atelier permet à tout public de comprendre les impacts des pratiques agricoles intensives sur (...)
Vendredi 11 octobre 2024
Une fresque des sols pour faire débattre vignerons et citoyens

article payant Les avantages de l’élevage du vin en fût en inox scientifiquement prouvés

L’Inrae a quantifié plus de manoprotéines dans un viognier élevé en fûts en inox que dans les cuves droites et dans les barriques. (...)
Lundi 07 octobre 2024
Les avantages de l’élevage du vin en fût en inox scientifiquement prouvés

Structurer l’œnotourisme pour en faire l’un des outils de sortie de crise

La 10e édition de Destination Vignobles a posé ses valises à Angers. L’occasion pour l’organisateur Atout France et les acteurs (...)
Jeudi 03 octobre 2024
Structurer l’œnotourisme pour en faire l’un des outils de sortie de crise

Recherche partenaires particuliers pour préserver la vie des sols viticoles

Pour redonner vie aux sols des vignobles, des partenaires de terrain sont recherchés par les acteurs français du projet européen (...)
Mardi 01 octobre 2024
Recherche partenaires particuliers pour préserver la vie des sols viticoles
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